Питер.

А сейчас глянул - опять бурлит!serzz, 27 Марта 15, 01:32

Может скисает?

Может скисает?AKystov, 27 Марта 15, 02:46

Буду гнать((( От греха подальше. Лучше прОцент потеряю

три дня, чет вроде маловато

три дня, чет вроде маловатоPippilota, 27 Марта 15, 12:11

Ну так сегодня вечером уже 4 будет. "Хмельные", до полного прекращения бульков не довожу. Pippilota, ты ж на винных , я так понял, ставишь. Они медленнее


Добавлено через 3мин.:

Вопрос владельцам мельницы "Model 500" . С зерном она нормально справляется? А то может она только для солода, у него твердость вроде поменьше

Добрый день соседи. У вас в Питере продают кеги  на 50 литров по 950 руб за штуку но продают от ста штук. может  организовать совместную закупку? или тему может кто создаст о закупке. я бы взял пару  штук,больше мне не надо

я бы взял пару  штук,больше мне не надоshipman, 27 Марта 15, 12:40

останется 98 всего раскидать )))

shipman, ты туда звонил? фигня полная, по авито часто такие гуляют

, а ты ХОС из ячки фильтруешь перед гонкой?nsv121, 26 Марта 15, 15:38

по разному пробовал ХОС гнать рисовый. На нержовом аппарате игоревском наиндукции с установленным дистиллятором все вместе когда гнал недоволен остался. Рис вроде и жидкий совсем, но он стал ко дну пригорать и вонял сырец ужасно. Правда последующая перегонка на этом же аппарате с установленной колонной все без последствий убрала. Сырец вонял то ли какашками, то ли сероводоородом...
Когда точно такой же состав гнал на медном аламбике - ничего не пригорало и все хорошо и правильно пахло.
Короче я стал сливать с осадка и гоню без гущи. Я в общем то к этой технологии пришел уже давно - когда еще на винограде с сенного рынка делал чачу. Не нравится мне запах дистиллята перегнанного с гущей.
Обычное охлаждение при нынешней температуре на балконе в течении нескольких дней отлично осаждает и осветляет брагу. Далее ее декантирую и на перегонку. Именно через фильтр не пропускаю - просто снимаю с осадка и гущи.

Добавлено через 3мин.:

Бродило 3 дня - как обычно: кукуруза+ячмень на ферментах.Затихло совсем и вкус вроде подходящий...короче  завтра решил забить на работу и гнать - ну ее эту пятницу)))А сейчас глянул - опять бурлит! Что это может быть? Атмосферное давление, пятна на Солнце... или пресловутое влияние фаз Луны на активность дрожжей?serzz, 27 Марта 15, 01:32

какие еще три дня.. моя ячка ХОС на ферментах две недели стоит - на вкус чувствуется газированность. Оставь - пусть бродит. первые дни бурное брожение - так всегда.. потом затихает, но оно еще долго бродит.

по разному пробовал ХОС гнать рисовыйEdelweiss, 27 Марта 15, 14:15

рис очень хорошо через мелкий друшлаг фильтруется, я даже ничего не отжимал.

жену воспитывать надо :-)Pippilota, 26 Марта 15, 22:38

точно.. когда мне жена устроила разборки, что недовольна моим самогонным хобби, да плюс я еще себе на день рождения плэйстейшн четвертый решил купить, то пришлось ответить так: "Дорогая, не ставь меня перед выбором либо ты, либо плэйстешн с самогонкой..." с намеком выбор может оказаться не в ее пользу

Не то гнал, значитaffo, 26 Марта 15, 22:39

Согласен. У нас все упирается в запах, затем идет размер кухни.

рис очень хорошо через мелкий друшлаг фильтруется, я даже ничего не отжималкостя83, 27 Марта 15, 14:18

еще где-то тут на форуме был опыт когда рис загружали на брожение в ХОС с ферментами в мешках для стирки белья.
Я хочу попробовать слить после декантации остатки ячки через барботер с убранным клапаном (который я вкручу в бак, в котором сейчас бродит ячка)

сварщик, Сюда  https://www.avito.ru/...t_din_530906091

Причины - жена запрещает гнать:(Но не запрещает пить:)Hiduk, 26 Марта 15, 21:18

охренеть...
Перегони покупную водку, расскажи ей, что там содержится в разных фракциях, дай понюхать головы, например...
а чтоб посговорчивее была - сделай ей какого-нить ликёрчика, бейлиса, или самбуки...она потом сама за тобой будет бегать, чтоб ещё такого же ей наделал

В общем, не могу не поделиться:

Чувак придумал себе работу: http://theuserisdrunk.com/
Тестировать сайты с точки зрения пьяного пользователя, "ваш сайт должен быть настолько прост, чтобы любая пьянь смогла в нём разобраться".
Вы, типа, сами всё равно так не протестируете, как я.
I'll get very drunk, and then review your website.
HOW MUCH: $250 per site.
За отдельную плату заказчик может выбрать, чем этот чувак будет нажираться перед работой.

какие еще три дня.. моя ячка ХОС на ферментах две недели стоитEdelweiss, 27 Марта 15, 14:15

так у меня ж не ХОС - вареный кукуруз ))) уже процесс идет - головы как раз отбираю в данный момент. На вкус как-положено брага была горьковатая и без газа. Предыдущая, кстати, так же за 3,5 дня сбродила .

так у меня ж не ХОС - вареный кукурузserzz, 27 Марта 15, 15:39

а что, после варки крахмал в сахар превращается?

а что, после варки крахмал в сахар превращается?костя83, 27 Марта 15, 15:54

Не , ну что ты в самом деле. Написано же было  "кукуруза+ячмень на ферментах"

serzz, да это я понял. кукурузу что вари, что нет, все равно на ХОСе 3 недели. во всяком случае у меня. даже через 3 недели еще СО2 выделяет. просто на большее у меня терпения не хватало.

на ХОСекостя83, 27 Марта 15, 16:01

вот и я загорелся следующую ХОСом сделать. Но не на зерновой кукурузе - ячки уже купил, все советы внимательно изучил))) Вот только антибиотики смущают. Они точно в погон не уйдут?

блин, а чего ГОСом то не пользуетесь?
Вроде не так уж и запарно.

У Лео сбраживается быстро и все пучком