Питер.

Вчера пивандрия с последней колективной варки попил (спасибо Куксу), хмелю от души, я как раз по горчее люблю, вторую варку на баню приберёг, поглядим что там.
Вообчем пивоварам респект.

Могу отлить мало-мало, на попробовать.AKystov, 15 Окт. 15, 20:37

Спасибо добрый человек воспользуюсь обязательно!

Хрень или не хрень - надеюсь поможете разобратьсяДобров, 15 Окт. 15, 23:57

Добро пожаловать! Когда я после долгих мучений и прочтения мегатонны инфы с форума наконец утвердился в одной ИМХО простой аксиоме самогонщика, все стало легко и просто! А для меня она такова: -Борщ у каждого получится свой! На первых парах делал так, всю брагу перегонял в одну емкость от 1й капли до нуля. Измерял спиртуозность полученного. На 2м погоне 10% от АС в головы, хвосты на 93* в кубе рубим- все! О кстати забыл очень советую посмотреть курс обучающего видео от Игоря223 на сайте самогон и водка ру. там подробнейшим образом рассмотрена и теория и практика (правда на серии ХД). Удачи!

так я вроде бы вторым перегоном и укрепил? Нет? Весь в сердце изоамилол у меня?Добров, 16 Окт. 15, 10:50

Не хочу тебя огорчать но ИЗИКИ это фракция которую вырезать полностью можно только на ректификационной  колонне.
Все остальное танцы с бубнами. Либо большие потери на хвосты либо часть изиков все равно будет размазана по телу.
Но колонна тоже не решение проблемы. На колонне про аромат и вкус яблок можешь забыть.
Ну нет в жизни совершенства, либо дистиллят с ароматами и частью изиков, либо ректификат без изиков и без ароматов.

Добавлено через 9мин.:

буду перечитывать зимними вечерами. Тему АлесеяТ раза два открывалДобров, 16 Окт. 15, 10:50

Там сидят суровые практики. Сколько не читай, пока сам ручками все не перепробуешь, ничего не поймешь.

Я правильно понял, что с изоамилолом лучше перебздеть? Или я излишне парюсь?Добров, 16 Окт. 15, 10:50

Лучше не погружайся в эту темы. Похоже изоамилол как то действует на мозг. Пока о нем ничего не знаешь - все в порядке. Как только его нюхнешь он тебе во всех дистиллятах видеться будет.

 
Не усложняй все с самого начала. Делай нормальные напитки. А изики ловить будешь когда на следующий этап в оборудовании перейдешь - ректификацию и автоматику. 

Денис, не могу с тобой согласиться)

На колонне про аромат и вкус яблок можешь забыть.dezoom, 16 Окт. 15, 15:05

Вчера перегоняли сливовицу на насадочной 60см. Отобрал головы,после 3-го старт-стопа отключил автоматику и отбирал до появления запаха ИА, уменьшил отбор до капельного и отобрал 200мл "растворителя" после пошёл густой сливовый аромат, которого собрал ~500мл, остальное в хвосты. Получилось 3,3л дистиллят 90%.andrey974, 24 Сент. 15, 10:51

одна из моих любимых цитат)
Себе делал немножко по-другому, но яблочный аромат получал с применением недоколонны.

Нам не нужно полностью от Изи избавиться. Нужно в достаточной мере. Ну, чтоб самому не воняло и было приятно пить)

Братцы, возникла беда, откуда не ждали!
Ректифицировал СС, как всегда. И вдруг на выходе получил не тело, а голимый ацетон. Нюхнул - аж носоглотку обожгло!
Пустил на повторную ректификацию. Головы отбираю-отбираю, а всё вонь идёт. Так в конце концов и вылил всё в каналью.

Тщательный осмотр всего оборудования (ХД/4-1200) выявил плохой контакт в вилке одного из ТЭНов (их два по 1000W). Больше никаких отклонений не нашёл.
Что могло быть? Может, из-за нестабильной мощности периодически возникал захлёб? И может ли он дать такой эффект?

P.S. Отремонтировал вилку и отректифицировал ещё одну порцию СС - тело нормальное.

И вдруг на выходе получил не тело, а голимый ацетон.Николя78, 16 Окт. 15, 15:52

Отремонтировал вилку и отректифицировал ещё одну порцию СС - тело нормальное.Николя78, 16 Окт. 15, 15:52

Чудны дела твои Господи!
Из одного и того же СС получаем в одном случае ацетон, а в другом случае спирт? 

И все только от того что подается пониженная мощность?

Добавлено через 5мин.:

с применением недоколонныporony, 16 Окт. 15, 15:15

Так в этом то и суть. КОЛОННА это не внешний вид оборудования а принцип действия.
Я тоже яблочный сэм гнал на димроте и 30-ти см царге. Все ароматы оставались. Но и изики с ними.
Выход только один - брать самую середку тела. Тогда изиков минимум но выход маленький.
ИХМО на яблочной браге на изики нужно забить и наслаждаться ароматным дистиллятом.

Выход только один - брать самую середку тела. Тогда изиков минимум но выход маленький.
ИХМО на яблочной браге на изики нужно забить и наслаждаться ароматным дистиллятом.dezoom, 16 Окт. 15, 16:10

Колонна увеличивает выход. А ароматы надо ловить, выцеживать. С браги ли, с сырца ли. На клюшке или прямотоке.
Опять мы скатываемся к классическим спорам о вкусах. Пусть каждый делает так, как ему вкусно 

dezoom, Денис, грешно смеяться над "больным" процессом.

Кстати, а с чего ты взял, что

Из одного и того же СС получаем в одном случае ацетон, а в другом случае спиртdezoom, 16 Окт. 15, 16:10

СС был разный, от разных партий брожения. Но на качество СС я не грешу, нечего там портить.

Опять мы скатываемся к классическим спорам о вкусах. Пусть каждый делает так, как ему вкусноporony, 16 Окт. 15, 16:28

Витя, да ну их эти споры! Мы уже давно все для себя поняли.
Важен не вкус, важен процесс его получения!

Добавлено через 6мин.:

Кстати, а с чего ты взял, чтоНиколя78, 16 Окт. 15, 16:33

А я и не утверждал. Я же как раз вопрос задал а не утверждение.

СС был разный, от разных партий брожения.Николя78, 16 Окт. 15, 16:33

Ну так ты сам себе и ответил. Все дело в СС.
То что недостаток мощности на оборудовании приводит к образованию повышенного количества головных фракций, извини поверить не могу. Понизится (размазаться по телу) они могли. Но увеличится то с чего?

Я вот тоже не думал что рект лучше когда дистилятами баловался. А теперь не знаю куда две бочки вискаря девать.dezoom, 08 Окт. 15, 11:33

ИХМО на яблочной браге на изики нужно забить и наслаждаться ароматным дистиллятом.dezoom, 16 Окт. 15, 16:10

Чудны дела твои Господи!dezoom, 16 Окт. 15, 16:10

недостаток мощностиdezoom, 16 Окт. 15, 16:38

Нет, мне кажется, тут мог быть другой эффект.
При плохом контакте была выставлена мощность, стабилизирующая давление в кубе. Затем, в процессе работы контакт восстанавливался, и мощность превышала потребную, давление росло, и колонна захлёбывалась. Снова разрыв контакта - давление в норму. И так периодически.
Могло быть так?

Могло быть так?Николя78, 16 Окт. 15, 16:51

Могло. Но захлеб колонны никак не сказывается на количестве головных фракций.
Могу только представить себе что при захлебе произойдет брызгоунос. Ну или что то подобное. Когда брага без разделения попадет в чистый продукт. Но я никогда не слышал что такое возможно.

AKystov,
Ага. Прикалывайся, прикалывайся. А ведь ты сам меня пивоварением заразил  

Так что мне теперь что кальвадос, что виски, что водка мало интересны.

Ага. Прикалывайся, прикалывайся. А ведь ты сам меня пивоварением заразиdezoom, 16 Окт. 15, 17:15

Тык я ж чего, я ж только отметил метания, сомнения и поиск...

А пивом я еще многих готов заразить, ибо надо импортозамещение развивать и углублять. 

И наплевать, что в пиве много изиков... 

Запутали в конец) по одним словам получается пропустил, по другим нет.
Я понял вы сами все в поиске еще) за информацию спасибо, перевариваю.
Хоть одно скажите- то что я выгнал пить можно по описанию?)

Добавлено через 2мин.:

А встречи проводите? Пригласите меня с моими баночками)))) ( тошнит от этого слова, пусть будут - пробниками))

Пригласите меня с моими баночками)Добров, 16 Окт. 15, 17:44

Ты, эта... Здесь и увидишь, как собираться будем. Может Кукс пустит, может где еще...

А с баночками... смешай все не сильно противное и пей. Через три рюмки привыкнешь.

кедровый орех попался плесневелый, сыпанул не попробовав,.... я уже три раза гнал, вкус плесени не уходитAKystov, 16 Окт. 15, 00:41

Этап давно пройденный, не исправить, пробовали всяко.
Заплесневелый орех надо... выкидывать

AKystov, Игорь, спасибо за консультацию по парению и за, как-то на встрече обмолвленный датский сериал "Убийство". Первый сезон осваиваю - захватило. А то последнее время одно г...о попадается, а тут 2007 год!

Так незачо. Посмотри еще сериал Прослушка

Добавлено через 1ч. 25мин.:

датский сериалГолыйБегун, 16 Окт. 15, 22:03

Кстати есть еще не плохой датский сериал - "Мост", американский ремейк смотреть не надо.

Добавлено через 3мин.:

А вот американский ремейк "Убийства" не плохой, сюжет почти такой же (во всяком случае до середины), но на американский манер и там снимается та же датская актриса, но играет прокурора.

Смотрите Tudors, перед этим прочитайте историю Генриха VII

а вдруг
новые трюки