Доля ангелов в бочке - отчет о борьбе с этим явлением )

за бочку 30 л. 3000 р. в год.KOLSOLD, 04 Июля 22, 16:26

Очень сомнительная выгода

Очень сомнительная выгодаolezhik99, 04 Июля 22, 18:03

Не знаю, меня 250 р. в месяц не напрягает, я в день на сигареты столько трачу (курю много). До этого 5 л. хранил, так за 3 месяца вообще не заметил чтоб что то ушло может пару градусов, но по объёму почти как было.

сюдаKOLSOLD, 04 Июля 22, 16:26

Ты сам был в этом хранилище?
У меня ~1300 мл в год с пятнашки в квартире в шкафу на нижней полке.

Alexx_Any, В этом "хранилище" торгуют концентратами на которых написано "KOLSOLD".

Я лично когда выдерживаю самогон добавляю в бочку семена конопли, благодаря им самогон становится мягче и приобретает приятный ореховый вкус. Покупаю семена я тут https://master-seed.ua/moshchnaya-indikakwz, 09 Авг. 22, 21:20

Чет ссылка не але, проверь)

Только что слил содержимое из 30 л бочки залитого 24.10.20 г , заливал 31 л 46% сектановка .
Слил сегодня 23 л = 48% .

Многовато скушали ангелы или норма ?

Бочка не вощеная .

leok, за 2 года 8 литров,да ещё и крепость чуть подросла, нормально.
У меня для 50л бочек 5л в год без изменения крепости норма. Уже привык.
При чём и вощеные и нет примерно одинаково испаряются.

Я ниразу не профи и могу ошибаться, но ключевую роль в становлении напитка тем самым выдержанным в бочке вискарем, бурбоном, коньяком или чем то другим, является именно процесс газообмена. А заматывание бочки в полиэтилен явно уменьшает газообмен ну и потери соответственно.
Мне думается что пока сэм находится в бочке его химические компоненты вступают в реакцию с хим компонентами деревяшки из которой сделана бочка, и большинство этих процессов протекает только при наличии кислорода. В результате тех хим процессов появляются новые химические вещества которые дают нашему напитку какой-то своеобразный вкус и аромат. Если исключить газообмен мы просто получим вытяжку из дубовой палки... большинство химических элементов останется в прежнем химическом составе...
Не претендую на истину, сильно не пинайте.

Если исключить газообмен мы просто получим вытяжку из дубовой палкиЕгорРК, 25 Нояб. 22, 10:34

Не совсем. Будут и ванильно-цветочные тона и элементы благородства напитка, которые дает бочка. Но чего-то все равно не будет. Наверное, души... Я говорю о щепе.