Овсяный стаут

Indi
с тёмного лучше не собирать

Можно использовать. Если варишь не по профилю.

Я все-таки дрождей насобирал сверху мо методу гуглзмея.
Думал будет совсем мало, а когда в холоде отстоялось, плучился сантиметр в поллитровой банке.
На одну варку 25 л должно хватить.

Добавлено через 5мин.:

Кстати, противникам повторного использования дрожжей хочу сказать, что у меня пиво с последующих регенераций получалось вкусней, чем с сухих. Дрожжи s-04.
И нет плесневатого привкуса дрожжей, как было с нулевой регенерацией.
Может это совпадение, у меня ведь опыт в пивоварении совсем малый.

Добавлено через 32дн. 6ч. 54мин.:

Пробую сейчас свой первый овсяный стаут. Ему сейчас всего 3 недели после розлива, но... Вкусный зараза! Такой плотный, полнотелый, в меру сладкий, жженка только немного выпирает на глоткЕ, но послевкусие шикарное. Запах сладковатый, солодовый.
Единственный недостаток: пена совсем не держится, пропадает почти сразу, как у лимонада.
В чем может быть причина, кто знает?

В чем может быть причина, кто знает?Tosman, 29 Апр. 20, 12:28

Вот ветка
[сообщение #12428171]

а какао кто нибудь в овсянку кидал? Вот как здесь
Я варил с какао пару лет назад, но уже не помню, когда его лучше закладывать - за час или минут за 20.

В начале затирания ,я кидал.

борян, а сколько и какого?

До 1 кг на 30 литров готового сусла,
На 63 градуса,