Ищу единомышленников в Омске

Можно клич кинуть по сомелье рестораннымIgnatev-74, 03 Дек. 17, 14:53

а есть такие в Омске?

Можно клич кинуть по сомелье ресторанным,Ignatev-74, 03 Дек. 17, 14:53

Один такой в жюри не помешал бы.

а есть такие в ОмскеBig Konst, 03 Дек. 17, 15:16

ну мы не совсем же " попа " Мира. У Сенкевича есть сомелье, Оскар, в конце концов у Яна Скопина в Винных погребах, в Триумфе в алкогольном отделе.

Добавлено через 13мин.:

Ещё на ум пришло, товарищ у меня в Метро работает , кого нибудь отправит из сотрудников - сомелье .
Вот профессия - тебе мало того, что наливают и денег ещё дают.

Вот профессия - тебе мало того, что наливают и денег ещё дают.Ignatev-74, 03 Дек. 17, 15:25

работа на износ.

Пообщался с Ольгой, главный администратор КДЛ, по Деду (Борису) все ок,а официантки за сухую свинину нагоняя получат, оказывается его из меню Ольга сказала убрать по причине сухости и невкусности, а нам его втюхали.

Ну они наверно решили, что бухла у нас много и в нас уже много, так что можно втюхать и не кондицию. То что не выпили домой на пробники разнесли? Я что то в этот раз без пробников оказался. Я конечно никогда не пьянею и память отличная )) Жена спросила, что принес попробовать, а я только в себе все принес....

так что можно втюхать и не кондицию.Волька, 04 Дек. 17, 18:07

Это Россия, детка.

Я не совсем понял, дегустация была, кто-то стал победителем большинством голосов? Кто 2е, 3е место занял? Или как обычно?)))

Ну они наверно решили, что бухла у нас много и в нас уже много, так что можно втюхать и не кондицию. То что не выпили домой на пробники разнесли? Я что то в этот раз без пробников оказался. Я конечно никогда не пьянею и память отличная )) Жена спросила, что принес попробовать, а я только в себе все принес....Волька, 04 Дек. 17, 18:07

Я один из последних уходил, то что в бутылках оставалось сложил в пакет и забрал. Щас перечислю что оставалось:
1.Хвостатый Андрюхин грамм 50-70 в бутылке.
2.Водка в бутылке "Монархия", почти полная.
3.Хреновуха в плоской бутылке из под коньяка "Российский" - почти полная.
4.Калгановка и Латгальский в бутылках от Черноголовки грамм по 200-250 в каждой. Влад кажется приносил.
5.Зубровка грамм 300
6.И пол бутылки Арцруни(коньяк), что в бутылке не распознал, не подписано.
Что повкуснее всё выпили и унесли до...

Я один из последних уходил, то что в бутылках оставалось сложил в пакет и забралwhiskey-man, 04 Дек. 17, 19:50

Я пивка утащил на утро. И 100 мл старки от Грышченко.
Коллеги - пивнюки! Как бы у вас пивком разжиться перед НГ?

4.Калгановка и Латгальский в бутылках от Черноголовки грамм по 200-250 в каждой. Влад кажется приносил.whiskey-man, 04 Дек. 17, 19:50

Подтверждаю, Калгановка, Латгальский и Кедровка были моими представителями

Я не совсем понял, дегустация была, кто-то стал победителем большинством голосов?Bernder, 04 Дек. 17, 18:27

Как таковой цели не ставили, принципиально разделили на 2 стола - пиво и крепкие, но так как среди участников не было единодушия к любви к пиву, часть ушла на крепкие. Затем все сели за стол, и больше превалировало общение, дегустация и обсуждение технология приготовления.

Или как обычно?Bernder, 04 Дек. 17, 18:27

Скорее всего, да.

звонили Питерцы , у них по местам был один конкурс - крепкие зерновые. По опросным листам.
Надо на следующей встрече так же сделать.

Надо на следующей встрече так же сделать.Ignatev-74, 05 Дек. 17, 13:28

слепую дегустацию надо делать, так интереснее будет

слепую дегустацию надо делать, так интереснее будетkm, 05 Дек. 17, 13:38

Вот хрен его знает, товарищ майор(с). Это ж надо как то организовать, какой-нибудь ортодоксальный любитель пива должен перелить(оно ему надо?) образцы в обезличенную тару, пронумеровать их, записывать впечатления на бумажку, не отходить от регламента хотя бы час. Ну и какой от этого толк, а главное удовольствие? Это ж меряние писюнами. Вот чего то не вижу особого смысла в таком мероприятии, удовольствие можно и по другому получить. Или нет?

Нет. Я вижу так. Один конкурс, зерновые крепкие. За день до мероприятия участники привозят напитки к месту мероприятия. Организаторы (один два человека) приходят заранее, буквально часа хватит. Расставляются рюмки по количеству напитков - участников  (к примеру 6 рюмок, подписанные или стоят на пронумерованных бумажках, и рядом листок с критериями и баллами) Все.  Сели , продегустировали , записали и отдали организаторам. Посчитали, наградили (вопрос чем ?)

чем ?Ignatev-74, 05 Дек. 17, 16:23

Похлопать по плечу? Потрепать за щёку? Литр победителя залпом?

Ну и, как я понимаю, зерновых было не так много? А фруктами вообще никто не занимается?

Денежный приз - сразу нет. Во первых призовой фонд как набирать, да и зачем, а вот Статусность мероприятия - это самое важное. Чем престижнее мероприятие, тем сами понимаете ..... Стоимость признанных напитков ВЫШЕ !!!!!!

Статусность мероприятияIgnatev-74, 05 Дек. 17, 16:33

Ты о каком мероприятии?

Стоимость признанных напитков ВЫШЕ !!!!!!Ignatev-74, 05 Дек. 17, 16:33

Balvenie? Glenfarclas? Lagavulin? Да кто бы спорил?)

рядом листок с критериями и баллами) Все.  Сели , продегустировали , записалиIgnatev-74, 05 Дек. 17, 16:23

оцени шнапс пожалуйста по критериям.... в 14 году пробовали оценивать пиво и напитки... выкинули листочки... остановились на других критериях...
у москвичей минимум 100 чел на сборищах и найти 6-10 чел в жюри пока получается ... по себе сужу - я не годен в жюри, вкус специфический
Да и надо ли тешить своё тщеславие призовыми местами? Признание коллег тоже дорого стоит... Вот Грыщенко имхо, стабильно оччччень хорош во всех темах прошел. Прям с удовольствием дегустировал, не представляю как в балах расценить

Аромат
Вкус
Послевкусие
Цвет
Восприятие как алкоголя (жесткий/мягкий, легко/нелегко пьётся)
Оригинальный, необычный рецепт

Максимальный балл 5 по каждому кретерию. Победитель по максимальному баллу.
В голове можно вспомнить напитки и воспроизвести оценки в голове (для себя)

Повторюсь, заявить крепкие зерновые как самый массовый (конкурс Один).

Думаю будет достаточно , чтобы сделать оценку за первые 10-15 минут. Кто не захочет, без проблем. Колхоз дело добровольное.

Да и надо ли тешить своё тщеславие призовыми местами? Признание коллег тоже дорого стоит... Вот Грыщенко имхо, стабильно оччччень хорош во всех темах прошел.0leg, 05 Дек. 17, 17:49

так неужели бы мы не смогли оценить работы нашего коллеги, и ему было бы приятно.

... по себе сужу - я не годен в жюри, вкус специфический0leg, 05 Дек. 17, 17:49

Олег, на вкус и цвет товарищей нет, очевидно же.

Мне вчера коллега из Питера рассказывал, какой напиток победил. Там в лидерах были три напитка - один слишком мягкий, другой слишком ароматный, оба получали в основном четверки. Победил сбалансированный.

Новая редакция статьи 14.17 КоАП вводит новых субъектов административной ответственности за использование и (или) владение основным технологическим оборудованием для производства этилового спирта, которое не зарегистрировано в установленном законодательством Российской Федерации порядке – физические лица с санкцией за нарушение в виде административного штрафа в размере от 3 тыс. до 5 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования, а также должностные лица - с санкцией за нарушение в виде административного штрафа в размере от 20 тыс. до 50 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования (в прежней редакции субъектом правонарушения могут являться только юридические лица с санкцией в виде административного штрафа в размере от 100 тыс. до 150 тыс. руб. с конфискацией основного технологического оборудования). Сухой закон?

А еще штраф за продажу самогонки от 30 до 50 тыс(ст.14.17.1)

Добавлено через 3мин.:

Источник
http://www.consultant.ru/...369fee687f7a21/