Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

обойтись ВООБЩЕ без доохладителя как такового?Myrlokotam, 03 Июня 20, 18:59

Можно. И воду на охлаждение подавать больше "нормы" не нужно - с положительной клюшкой такой вариант не прокатит.
У меня никогда не стоял доохладитель на моих дефах-клюшках положительных. Когда была одна колонна - просто силиконовый шланг. Сейчас 4 колонны в параллель работают - сделал к каждой свой "спиртопровод" из нержи 0,5-1 метр (обрезки трубок) + кусочки силиконового шланга. Нержу закрепил к царгам во избежании обрыва (бывало и такое). И охлаждение пассивное, и безопасность.

Всем ответившим Спасибо за грамотные и подробные ответы новичку!!!

Всем ответившим Спасибо за грамотные и подробные ответы новичку!!!Myrlokotam, 04 Июня 20, 08:25

Скрытый текст

Если что, кнопка Спасибо в правом нижнем углу в каждом сообщении для этого есть...

на последнем перегоне, можно ли отбирать головы с пустой царгой и дефлегматором.Александр Л, 04 Июня 20, 20:02

Головы лучше раньше отбирать. На втором перегоне. А третий-четвёртый чисто символически.

При работе на себя , будут ли концентрироваться головы в пустой царге? Или зря буду гонять воду?Александр Л, 04 Июня 20, 20:02

Если нет насадки , то примесям негде концентрироваться , и нет смысла работы на себя .

Александр Л,Если ты имеешь ввиду-отгабри,то там всё просто ,до нельзя,гони-гони и ещё гони-гони-выйдешь на 90об.-это и это кайф.

Александр Л, на каждом перегоне чуток отбирай, и на финальном их считай не будет. Можно отбор по 50мл по разным баночкам собрать (ну или по 100-150-200 - смотря сколько сырца в кубе), и нюхать-пробовать, чтобы и гадостей не хапнуть, и вкусняшки не выплеснуть.
Пустая царга естественно ничего не сконцентрирует - негде.

Граждане, товарищи! подскажите !!!!
Пшеничный солод может себя осахарить или нет
в недавнем видео "Самозванцев" осахаревали без ферментов и вроде все получилось,
спросил у коллег из мигбир они говорят что необходимы ферменты если осахаревать один пшеничный солод.
где правда? а где лож?
хочу сделать чисто пшеничный СЭМ !!!

Пшеничный солод может себя осахарить или нетКирилл тайский, 05 Июня 20, 15:09

Любой солод может сам себя осахарить. Ферменты нужны, если только зерно используешь.

Господа, снова вопросик назрел. Поиском по форуму ответа не нашёл на него.
Есть такая штука ДИОПТР. Вот как скажут доценты и академики в какое место поставить его при ректификации? Вроде как надо после дефлегматора, но у меня клюшка и получается ставить его надо вверху колонны, под дефом, хотя на многих фото вижу он стоит сразу над кубом.
И второе, ставить его при первом перегоне смысла видно нет ни какого, правильно ведь? Он нужен только прит ректификации?

Любой солод может сам себя осахарить.DeadCanDance, 05 Июня 20, 16:06

подскажи пожалуйста ,поставил брагу на солоде(красная схема) оставил бродить в пвк .вопрос надо ли с осадка снимать или перемешать и в бой? С зерном в первые работаю до этого только с фруктами.

Myrlokotam, а зачем он тебе вообще? любоваться стекающей флегмой?

Ну вроде как Академики пишут, что флегмовое число на глаз определить можно по количеству струек, любоваться тоже можно. Я вот и спросил. ЗАЧЕМ и НУЖЕН ли он?

а зачем он тебе вообще?SGUN, 05 Июня 20, 17:13

Для начинающих и не опытных он может пригодиться.
По запотеванию стекла-увидеть подход сивухи.
Увидеть и понять что такое захлеб колонны и на какой мощности он происходит.
А так-да,вещь не первой необходимости.И нужна только в начале пути винокура.
Без него обойтись можно.

Михаил40, дык по градуснику в царге внизу не видать? по звуку в насадочной?
а при перегоне браги он как бы совсем не уперся

Не все в начале пути понимают происходящее в колонне.
При перегоне браги в режиме потстилл добавит высоты колонне(если на крышку бака ставятся только два поворота изначально и нет маленькой царгочки) и хоть чуть защитит от брызгоуноса на сахарных брагах.
Сам кстати по незнанию купил в начале пути эту безделушку.

хоть чуть защитит от брызгоуноса на сахарных брагах.Михаил40, 05 Июня 20, 17:32

ты энто об чем? брызгоунос на сахере???
и про какие повороты?

подскажи пожалуйста ,поставил брагу на солоде(красная схема) оставил бродить в пвк .вопрос надо ли с осадка снимать или перемешать и в бой?Плотник126, 05 Июня 20, 17:10

Я вместе с осадком перегоняю. На мой вкус, так лучше продукт получается. Но есть коллеги, которые принципиально отжимают остатки и гонят без них.

DeadCanDance, согласен, у коллеги ПВК
зачем тогда ПВК, если отжимать?
нашел ящик водки, водку вылил, бутылки сдал и водки купил (старый советский анекдот)

Михаил40, ну давай картинку-то, а то ты о фоме, я о яреме

Добавлено через 1мин.:

Михаил40, прости, сдуру можно йух сломать и педали в машине перепутать

пысы: ну я наливаю полный куб браги, ставлю клюху медную с димротом из 3.5 м шестерки, подаю 3.15 квт даже без регулятора...
это я про кубовую выгонку, если что на 1 фазе