Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Так как теперь головы то отбирать? Мощность снижать что ли?Альфред, 24 Июня 17, 16:43

Ни в коем случае! Уменьшать отбор, т.е. паузу в работе клапана увеличить до уменьшения отбора голов в 10% от тела.

Я так понимаю, что отбор нужно регулировать клапаном. Но вот рабочая мощность, т.е нагрев соответствует максимальному отбору тела, получается при отборе тела клапан должен быть постоянно открыт и закрывыться как только температура в колоне превысит дельту, а вот отбор голов работой клапана регулировать. И еще вопрос из другой темы. Раньше при работе температура в колоне была 74,4 гр., а сейчас 78,1 гр. не понятно мне почему при большей подаваемой мощности температура в колоне была ниже, а сейчас когда подоваемую мощность снизил температура выросла? Всё дело в количестве и возврате флегмы?

При меньшей мощности, флегмы мало, колонна почти осушается.

Всё дело в количестве и возврате флегмы?Альфред, 24 Июня 17, 22:55

Да. Плюс атмосферное давление влияет.

Я так понимаю, что отбор нужно регулировать клапаном.Альфред, 24 Июня 17, 22:55

Зависит от того, какая у тебя автоматика. Если просто стоп по температуре - регулировать отбор нужно гофманом или иглами. Если с ШИМом - меняешь величину периода и времени открытия клапана, пока не получишь нужный тебе отбор..

Получается что у меня ШИМ, буду добиваться нужного мне отбора регулировкой времени интервала и продолжительностью открытия клапана. Но опять вопрос какой параметр менять, понятно, что можно оба, но мне кажется что лучше увеличивать интервал между открытиями клапана, думаю при увеличении интервала будет лучше разделение, потому что больше флегмы будет отправляться отбратно, такая микро стабилизация колоны. Я прав?

у меня ШИМ, буду добиваться нужного мне отбора регулировкой времени интервала и продолжительностью открытия клапана. Но опять вопрос какой параметр менять,Альфред, 25 Июня 17, 10:24

У меня тоже ШИМ, головы отбираю, открытие 0,2 секунды, интервал 36 - 38 секунд, скорость отбора 52 мл/час.
Тело; открытие 0,2 секунды, интервал 6 - 8 секунд, скорость отбора 512 мл/час.
Но это всё индивидуально под каждое оборудование, это я примерные цифры привёл.
А вообще, у меня автоматика, она сразу показывает скорость отбора, только её откалибровать нужно, первый раз.

А вообще, у меня автоматика, она сразу показывает скорость отбора, только её откалибровать нужно, первый разPeskar, 25 Июня 17, 11:38

Круто, у меня попроще,самодельная, и параметр десятые доли секунды выставить не позваляет. Придется свои параметры искать, с целыми секундами.

с целыми секундами.Альфред, 25 Июня 17, 13:28

тебе проще периодикой отбирать головы

Круто, у меня попрощеАльфред, 25 Июня 17, 13:28

Вспоминая как я раньше "мучился" без автоматики, мне аж плохо становится.
Постоянные танцы с бубном вокруг колоны. А тут, вечером поставил головы отбирать, и пошёл спать, утром проснулся, переключил на отбор тела, и свободен.
Теперь я понимаю, что нужно было сразу автоматику брать, не сидеть возле колоны сутками.
Да и продукт стал гораздо лучше.
Правда я на спиртовой автоматике гоню дистиллят на короткой царге, но я выработал методику для своего оборудования, и она вроде нормально работает.

Народ, возникла такая проблема.

Ставил брагу из варенья в двух 19 л бутылях для кулеров.

Бродили неделю, две недели отстаивались в подполе. Там темно и прохладно. Собрался перегонять, и тут...

В одной ёмкости брага идеальная, но огромный осадок. А в другой она мутнее, сильное разрежение (бутыль аж сжалась немного), и есть подозрение по вкусу на уксус. Чётко сказать не получится, сколько там уксуса, а сколько спирта, но по вкусу спирт вроде всё же есть.

Вопросы собссно в следующем:

- можно ли перегонять вторую брагу (вместе с первой), не нарушит ли химию процесса уксус, не выйдет ли гадость?

- и как определить, что весь спирт к примеру перешёл в уксус и дальнейшие телодвижения безсмысленны? Или может мне показалось, как понять, есть ли уксус или нет?

но по вкусу спирт вроде всё же есть.Kesar, 25 Июня 17, 13:59

Гони, вся спиртовая фракция, какая есть, по любому выжмется.

тебе проще периодикой отбирать головыberezikoff, 25 Июня 17, 13:31

Это как? Можно подробнее.

Гони, вся спиртовая фракция, какая есть, по любому выжмется.berezikoff, 25 Июня 17, 14:06

Да это-то понятно. У меня вопрос по вкусо-ароматике результата. У меня аламбик, а не РК, потому просто выжимать спирт мне не нужно, мне питкость нужна.

Kesar, нам и тебе будет интереснее и познавательней в варианте перегонки раздельно.
Мой опыт: подкисла брага 100л на солодах и ДД, которые пестовались год. Сыпанул шелковицы (тутовицы) 8 кг на халяву собранной с земли вместе с травой. Плесени не было а крепость упала до ~ 3-4%. Много сивушных при первом перегоне, но вот после второго гамма вкусов радует даже при скорой настойке.(андроид, сука соавтор).

Kesar, Может мелом попробовать погасить? есть тема: [Нормализация бражки перед дистилляцией]

Рюрик1955, а содой можно? Мела у меня нет.

У Вас в хозмагазинах мела нет?

Но опять вопрос какой параметр менять, понятно, что можно оба,Альфред, 25 Июня 17, 10:24

Вообще то отбор открытием клапана на некоторое время не есть хорошо.. вносим не стабильность в работу колонны, т.к. флегма вниз то идет, то не идет.. но уж какая автоматика есть.. я решил, что лучше эту не стабильность возврата минимизировать, т.е отбирать чаще, но меньше, не 1с раз в 10с, а 0,5с раз в 5с.. к примеру.. возможно, не прав.

Это как?Альфред, 25 Июня 17, 14:09

Вместо отбора голов на скорости 0,1 от тела, колонне дают поработать на себя некий период (5-10мин) с максимальными ФЧ и разделением.. потом залпом сливают порцию накопившихся в дефе голов (50мл к примеру) потом опять то же самое.. головы  быстрее кончаются..

Рюрик1955, а содой можно? Мела у меня нет.Kesar, 25 Июня 17, 14:30

гаси яичной скорлупой, тем более на аламбике, если сейчас под руками нет, то суши потихоньку в банке, толки и лучшего нейтрализатора не найдёшь

Вместо отбора голов на скорости 0,1 от тела, колонне дают поработать на себя некий период (5-10мин) с максимальными ФЧ и разделением.. потом залпом сливают порцию накопившихся в дефе голов (50мл к примеру) потом опять то же самое.. головы  быстрее кончаются..sia, 25 Июня 17, 15:07

Во, вот это дело. В колонне всегда вверху головы, вот туда бы еще один термометр впихнуть, тогда бы по температуре было видно что там, головы или спирт. А вообще мне это метод нравится, нужно развивать тему.