Помощь начинающим самогонщикам. Советы.

Алгоритм работы "скорой помощи".
Кто-то - добрые люди с некоторым опытом - подписан на эту ветку.
Новичок задает вопрос, опытный товарищ получает информацию, что есть вопрос - приходит и отвечает.

Опытный товарищ не отвечает, если ему нечего сказать. Опытный товарищ не посылает абстрактно читать форум, хотя может дать нужную ссылку. Опытный товарищ может вообще не отвечать, ему за это не платят. Но уж если отвечает - то именно стараясь помочь и ничего более.

Новичок, по возможности, тоже здесь не гадит. Если опытный товарищ раз за разом будет приходить не к вопросу, а к кучке ... эээ ... субстанции, он отпишется от этой темы и перестанет помогать новичкам.
Новичок благодарит опытных товарищей, нажимая кнопочку "Спасибо". Потому что пост, в котором только "Спасибо" в данном случае тоже кучка упомянутой субстанции.

Как спрашивать. Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.

Да, и рекомендация читать форум - она на самом деле правильная.
Даже самый опытный товарищ может ошибиться, самый правильный совет можно неверно понять...
Свои мозги всегда лучше чужих, но их нужно наполнить знаниями

Архивы:

[Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2015.]
[Скорая помощь новичкам. Архив 2016.]

Доброго времени суток! При первом перегоне сахарной браги в режиме потстилл нужен ли отбор голов? После будет ректификация на колонне...ing050, 24 Марта 26, 07:25

Если поймал начало процесса - да убери по носу самую вонючку и вылей. А если не поймал или нет желания - тоже будешь прав. Один хрен на колонну.

Ну кто тебе сказал, что там все одинаково? Рабинович напел?

Если с первого раза не понимаешь - повторю еще раз:
взяли по пачке разных дрожжей, сбродили в одинаковых условиях, СС отправили на ГХ, все свели в большую табличку.

Ну где там все одинаково?neva2012, 24 Марта 26, 12:32

Что характерно, хлебопёки выигрывают по всем существенным параметрам. Правда не существенно. Кислоты отсекаются аксиомически хорошо. А вот эфирка гораздо выше в специальных, в том числе и Энантовые эфиры. Поэтому вывод такой - для самогона в белую рулят специальные, для спирта на колонну учитывая цену, рулят хлебопёки.
А то что спирт имеет ароматику - Пользуюсь мёдом и коротышом. Экспериментировал с разными в одном заходе. Результат - я не увидел разницы в аромате спирта, хотя ожидал её ощутить.

ЕВ ГЕНИЙ, я ему все сказал, что он спрашивал. А у тебя у самого, наверное, яйцо больше всех нах.

Квас продукт молочнокислого брожения.Кот Бегемот, 25 Марта 26, 09:03

Как минимум двойного. Спиртовое + молочка. Часто еще и уксуснокислое.

Пытаюсь словить захлеб при ректификации для определения рабочей мощности. Насадка спн. Сильно гремящий грибок узла отбора является показателем захлеба? Температура в узле, царге и баке не скачет. Других звуков не слышно так как работает насос для автономки

Сильно гремящий грибок узла отбора является показателем захлеба? ing050, 25 Марта 26, 14:20

захлёб проще всего определить манометром и ничем больше. По раскачке колонны и специфическому шуму в ней надо уметь, не каждый вот просто так может.

хлебопёки выигрывают по всем существенным параметрам.ЕВ ГЕНИЙ, 25 Марта 26, 12:39

В моём бродильнике на Х/П можно завести брагу из 8-9кг сахара, а на спиртовых из 15-16. Тока не надо спрашивать , зачем мне это нужно. А на"все существенные параметры" мне нас..ть..

ЕВ ГЕНИЙ, я ему все сказал, что он спрашивал.pivnaykus, 25 Марта 26, 12:41

Хорошо. После ответа понеслась эпопея у кого лучше на 2 страницы.
Я подредактировал про яйца.
Vittomin, https://www.ozon.ru/...Nfn2k59RUm0WQ7J Это на 200 литров браги с гидромодулем 1:4 (20% сахара по брикс)
https://www.ozon.ru/...2HgyRzjWCkng6N6 Это на аналогичное количество.

Добавлено через 5мин.:

В моём бродильнике на Х/П можно завести брагу из 8-9кг сахара, а на спиртовых из 15-16. Тока не надо спрашивать , зачем мне это нужно.СМР, 25 Марта 26, 15:00

Одна дама покупает всегда турбики. Спрашиваю зачем? Отвечает - муж вахтами работает, по 4 дня. Говорит - заквашу, через 2 дня перегоню. Муж приехал, я всё от него спрятала. Так что у каждого свои заморочки.

Сильно гремящий грибок узла отбораing050, 25 Марта 26, 14:20

это скорее показатель того, что его сорвало с места и струя пара его трепыхает в царге.

А субъективно по срокам и качеству?Кот Бегемот, 25 Марта 26, 10:52

Разные пробовал Воронежского завода, но вот с поваренком ни разу, возможно только его и не пробовал.
И в чистом виде давно ХП не использовал, только с подкормкой. Сначала по калькулятору Абеттора (там много и не сподручно собирать навеску), затем после долгих подборок пришел к такой навеске на 1кг сахара: дрожжи бекмая 20гр/азофоска 2гр/хлорида натрия, она же поваренная соль 4гр. ГМ 1/4 пара суток, на третьи перегон.
Когда у меня запасы бекмаи закончились собрался брать очередную коробку, но пакетик 100гр похудел до 80гр а цена увеличилась на 10р. Тут на форуме и наткнулся на поваренка и DCL в упаковке по 0,5кг. посоветовали из них вторые.

это скорее показатель того, что его сорвало с места и струя пара его трепыхает в царге.АФГ 67, 25 Марта 26, 15:53

Скорее всего именно так. Ну или "лапки" совсем не поджаты и он мотыляется там.

У меня тоже была похожая проблема еще на 2х дюймах. Тоже соскакивал грибок. "Кто так строит?" УО и грибок - получалось, что совсем мало места для прохода пара оставалось. Еще же царги у всех +/- пару миллиметров. А еще люблю работать на пределе колонны.... Придумал "велосипед" (конструктив грибка), лепестковый в форме пропеллера, хотел уже жестянщику заказать, но временно, на злобу дня, сделал себе грибок из 2 грибков, того что было под рукой Тупо насверлил больше отверстий, повысил "пропускную способность для пара"), маленькие отверстия суммарно равны большому по площади +/-. Даже "пришлось" решить пару уравнений начально-средней школы)) На удивление, показал он себя хорошо, не при каких мощностях не слетал, задачу грибка выполняет. Для 3 дюймов, не стал заморачиваться и повторил этот двойной грибок. У меня все равно грибок без дополнительной миницарги не встает...

сорвало с места и струя пара его трепыхает в царгеАФГ 67, 25 Марта 26, 15:53

все так, после разбора колонны грибок лежал вверх ногами

У меня теперь другая похожая проблема, фальшдно дребезжит...) Кирпич на него положить? Или тоже "дырок" насверлить побольше?))

https://www.ozon.ru/...2HgyRzjWCkng6N6 Это на аналогичное количествоЕВ ГЕНИЙ, 25 Марта 26, 15:23

Это турбо.
Обычные спиртовые сильно дешевле:
https://www.ozon.ru/...pFNLnJomfx90693
https://www.ozon.ru/...qfQp2Z7NsBo810Y

надо уметьСМР, 25 Марта 26, 14:35

чего там уметь практика рулит-раскачка колонны-шум-плевки из ТСА. При этом рост давления в кубе, по манометру от тонометра. На моём без захлёба было порядка 8-10мм.рт.ст.
https://www.wildberries.ru/catalog/306463031/detail.aspx
Захлебнул- выключил нагрев и убавил 10% мощи, успокоилась снова включил и так пока не будет стабильности. Если по манометру давление потихоньку всё равно растёт- захлёб будет по любому. Я брал отбор на манометр из куба, через шланчик 20см длиной- всё было стабильно стрелка не прыгала.

Добавлено через 4ч. 42мин.:

Добавлю, достаточно 2-3 раза с манометром перегнать, что-бы знать нужную тебе ТВОЮ мощу, далее он не нужен.

достаточно 2-3 раза с манометром перегнатьpivnaykus, 26 Марта 26, 05:46

наверное на пару раз манометр можно установить вместо подрывного клапана в кубе, чтобы не докупать мини царг или узел отбора хвостов

у меня просто трубочка для термометра вварена была. Варианты всегда есть.

наверное на пару раз манометр можно установить вместо подрывного клапана в кубе,ing050, 26 Марта 26, 15:03

А зачем на ректификации подрывной клапан🤔

достаточно 2-3 раза с манометром перегнать, что-бы знать нужную тебе ТВОЮ мощу, далее он не нужен.pivnaykus, 26 Марта 26, 05:46

При условии одинаковости навалки

Обычные спиртовые сильно дешевле:
https://www.ozon.ru/...pFNLnJomfx90693
https://www.ozon.ru/...qfQp2Z7NsBo810YVittomin, 26 Марта 26, 05:32

Это паль. Обычные дрожжи с закосом на спиртовые. Сделай сортировку "Отзывы сначала отрицательные" там, и почитай. Есть смешные)
Красноярские не пробовал а вот ноунейм (по первой ссылке) пришлось как то взять от безысходности в "колбе". Не хватило на одну емкость своих дрожжей, пришлось бежать брать эти. И даже с подкормкой они вяло бродили.

Это турбо.
Обычные спиртовые сильно дешевле:
https://www.ozon.ru/...pFNLnJomfx90693
https://www.ozon.ru/...qfQp2Z7NsBo810YVittomin, 26 Марта 26, 05:32

Спасибо, товарищ Вттамин, даже не подозревал о таким нюансе и никогда не видел таких дрожжей. Век живи, век учись... Буду пользоваться.

Добавлено через 1мин.:

Это паль. Обычные дрожжи с закосом на спиртовые.sib-hunter, 26 Марта 26, 17:06

Проверить легко - должен быть разный запах.