Брага из ячменного солода

Набери в ютубе фильтр система из нержгофры. Стоимость копейка метр шланга. Проще некуда. Фильтрует на ура.Urajan, 24 Янв. 18, 21:59

И как туда погрузить 11 кг солода? Если такой фильтр на выход ставить и сливать через него сусло затёртое, то всё сразу забьётся. А если туда загружать солод и помещать в ПВК, то сколько же понадобиться такого шланга? Кто-нибудь вообще его использовал для такой цели?

MAKEDONSKY1977, Ты ютуб открой и посмотри
Первый попавшийся ролик с нудным картавым голосом но суть понятна

MAKEDONSKY1977, я из газовой подводки делал. Все достаточно просто. Кладешь на дно, затираешь солод, потом открываешь кран и сливаешь отфильтрованное сусло. Помол должен быть на вальцовой мельнице. Ничего не забьется.

Что смущает? У меня и на фруктовой браге примерно такие температурный режимы - на паре 87 С идет 70% самогонpitro, 18 Нояб. 14, 09:27

Зерновая брага перегоняется с меньшей крепостью и "более высокими" температурами в начале.

AlexVv78, не пойдёт, я так понимаю, в моём случае - я помол делаю на зернодробилке.

Добавлено через 5мин.:

Urajan, забьются все эти дырки дробиной. Я через кран 2 дюйма не могу слить дробину просто так - забивает кран. А уж такие дырочки - сразу забьёт.

При изготовлении солодовых виски никто и никогда не борется с изиками (кроме участников форума )Urajan, 24 Янв. 18, 16:37

А еще у тех же участников форума есть мнение, что если в бочку залить г**но, то его же и получишь на выходе?
Купил бочку, солод, сделал брагу, перегнал на 3тарелках колпачковых, от вкусной браги не осталось ничего, а пить не вкусно, есть что то лишнее. Вот это не питкое и нужно заливать в бочку, или все таки прямоток? 

Urajan, забьются все эти дырки дробинойMAKEDONSKY1977, 25 Янв. 18, 11:00

С правильным помолом ничего не забьется. С помолом на зернодробилке забьется гарантировано.

Вот это не питкое и нужно заливать в бочку, или все таки прямоток?fortunaru, 25 Янв. 18, 11:24

Сделал я как-то ржаную водку из муки... В белую ее пить мне не понравилось, вкус списфисский.
Отдал на реформинг - отличный вискарик! Сразу разошелся по рукам.

fortunaru, если ты это не питкое зальёшь в 200 литровую бочку , минимум на 5 лет , то получишь хороший продукт , а если в 10-20 литровую на год , два , то тоже дерьмо и останется , из моего опыта . Поэтому в маленькие бочки надо лить питкий , качественный продукт.

С правильным помолом ничего не забьется. С помолом на зернодробилке забьется гарантировано.lesbeg, 25 Янв. 18, 11:30

первый мой затор по белому с фальшдном забился, вернее не забился а солод так уплотнялся при сливе что не пропускал через себя ( помню мудился долго с продуванием  и перемешиванием слоя, из 50 литрового котла сливалось литров по 5 и останавливалось) Молол на пром дробилке почти в муку.
Потом нашел другую дробилку она дробит покрупнее с ней фильтруется нормально

Молол на пром дробилке почти в муку.vlad222, 25 Янв. 18, 20:32

Хорошо фильтруется если шелуха целая остается, она и выступает в роли фильтра.

Дробилка измельчает все. Т.ч. остается только крупнее дробить, дабы не забивались "фильтры"...

Добрый день соратники. Первый раз поставил на солоде 7кг ячмень разный+1кг рож не ферм. Затор1:25 промыл, отжал не кипятил довел до 27л (емкость 30л)засыпал брагман виски 72г. Первый день бурлила ,как паровоз температура пошла за 30 , немного охладил 3-4 дня активно бродила 5-6 дней 1 бульк в 1-1.5 минуту т-24-25 гр.Всего стоит 10 дней,вроде много. Подскажите ,что с ней делать греть, морозить ,так гнать или пусть дальше стоит?

Серега северный, ты ставил ХОС?

Нет. 38 63  78Гр

Серега северный, хорош мурыжить, гони.

Нет. 38 63  78ГрСерега северный, 30 Янв. 18, 13:31

Она готова к перегону...

Бытовой виномер (за 50р) показал 5% сахар. Оставшийся сахар не даст хр. запах?

Оставшийся сахарСерега северный, 30 Янв. 18, 14:06

Есть предложение ЭТО не обсуждать. Неудобно новичка в первую же... брачную ночь... уличать в непонимании чего-либо...

"Сказали гнать - значит гнать!!!"(С)

Бытовой виномер (за 50р) показал 5% сахар

Нельзя на такой браге виномер использовать, который на чистой жидкости то показывает погоду в Мозамбике. Рефрактометр если уж браги/соки.
Когда делали виномер, подразумевали что у вина такая то плотность, такая то отчистка и так далее. Под него и градуировали.

Если не ошибаюсь - капни йода в ложку с брагой и посмотри цвет - если фиолетовый, значит сахар есть еще.

Уличать не надо. Но понять суть процесса на будущее хотелось бы. Что там еще бродит, дрожжи сами себя жрут или еще что. Чтобы в следующий раз было все правильно.

Добавлено через 4мин.:

С виномером  все понятно Но йодом  крахмал смотрят.