Московская зимняя ВСТРЕЧА 2017: 8-9-10 декабря

игорь223, а для тебя лично именная стопочка из земли обетованной курьером приехала.

А глинтвейн в пятницу вечером буду варить.brykasik, 04 Нояб. 17, 22:26

А из какого вина, своего или покупного?

Ну раз народу похрену какой напиток будет главный,прислушаемся к мнению более опытных товарищей.Демократию побоку,принимаю волевое решение.

тупо подсчитать заявки.
На какой напиток их придет больше - ту группу и сделать главным конкурсом.игорь223, 04 Нояб. 17, 12:01

То есть продолжайте подавать заявки НА ВСЕ напитки.Набравший больше всех голосов напиток и будет главным,и участвовать будут все подавшие заявку на этот напиток.Прочие же участвовать в дегустации будут только первые семь участников.Заочная дегустация будет проводится (если будет) по правилам предыдущих лет.[Заочная дегустация ЛЕТО-2017]

Чача набирается на главный конкурс.

Добавлено через 3ч. 20мин.:

Есть прожектор светодиодный только не работает в чем дело не знаю.Кому надо могу захватить на зимнюю встречу.Можно у метро встретится если кому нужен.    https://www.ozon.ru/...168582529900001

Семённ, ну, до производства вина я еще не созрел. Считаю это высшим пилотажем, делать вино. Если отожмёшь немного своего, забодяжу из твоего. А так увы,  конечно покупное.

brykasik, а какое вино нужно? И сколько ?

Геннадий,

Чача набирается на главный конкурс.Геннадий, 05 Нояб. 17, 20:29

а по чаче будем выступать по белой? Или можно выдержанную?

bidgho, красное сухое. Сколько получится у виноделов выпросить, столько и сварю. Будет много, варить буду пятницу вечер и с утра субботу, пока вино не кончится.  Мне в радость угощать хороших людей. А на встрече все хорошие.

конечно покупноеbrykasik, 06 Нояб. 17, 18:09

Покупное  на такой встрече это "кощунство".!!!
Предлагаю составить список, кто сколько может выделить на глинтвейн.
После того, как станет понятно количество участников и теоретический объем вина,сможем скорректировать объем с "носа" винодела.
Молодое, этого года вино, же пойдет?

Например, могу выделить 10 -20л молодого каБерн 2017г.  

( у меня вопрос литража, ограничен только сложностью транспортировки в Москву)

Список можно вести, как здесь, так и в профильной ветке [сообщение #13144126]

Сколько получится у виноделов выпросить, столько и сварю.brykasik, 06 Нояб. 17, 18:36

у меня есть только яблочное сухое могу подогнать.

Добавлено через 4мин.:

а по чаче будем выступать по белой? Или можно выдержанную?uazovod, 06 Нояб. 17, 18:26

  Если чача,она должна белая прозрачная как водочка.

Если чача,она должна белая прозрачная как водочка.Геннадий, 06 Нояб. 17, 19:38

Это где такие нормативы прописаны ?А если она в бочке выдержана,то это уже и не чача?

она должна белая прозрачная как водочка.Геннадий, 06 Нояб. 17, 19:38

будем чистить бентонитом...

Чача изначально белая.

Для глинтвейна хорошо бы ещё бренди или кальвадос. Максимум 100 грамм на литр. Кто нибудь подгонит? Ну, чтобы ХВ не добавлять. Водки тоже можно. А то не то получится. Варить буду в 10-литровом бачке. Так что термоса не забудьте, куда "на вынос" наливать.

Для глинтвейна хорошо бы ещё бренди или кальвадос. Максимум 100 грамм на литр. Кто нибудь подгонит? Ну, чтобы ХВ не добавлять. Водки тоже можно.brykasik, 06 Нояб. 17, 20:37

brykasik, Организовывай все это в субботу вечером.
После дегустации много чего останется...

А если она в бочке выдержана,то это уже и не чача?Калеваныч, 06 Нояб. 17, 20:11

  Бренди.

Бренди.Геннадий, 06 Нояб. 17, 21:22

Не спорю...

Бренди.Геннадий, 06 Нояб. 17, 21:22

Гена,не путай хрен с пальцем.бренди делается из сока,а чача из выжимок.Учи матчасть.

Чача изначально белая.Геннадий, 06 Нояб. 17, 20:18

так и бренди изначально белый, не говоря уже про виски. А чача и у грузинов, которые единственные, как не странно, запатентовали "Чачу" в 2011 году, может быть выдержанная.

Добавлено через 2мин.:

ну и чтобы окончательно развеять сомнения, то вот, пожалуйста. Если честно, то сам не знал что найду такой документ.

Организовывай все это в субботу вечером.uazovod, 06 Нояб. 17, 21:05

Да я как с пятницы замучусь с глинтвейном, так всю субботу и буду его делать. Если есть желающие забодяжить по своему рецепту, можно совместно всё это делать и к вечеру субботы выкристаллизовать рецепт "Глинтвейн Московский 2017" или как там его назовёт общество.