Кто какими дрожжами пользуется?

про щелочь и как чистить ею сырец6ap6otep, 25 Сент. 21, 15:39

Ну, я чистил смесью щелочей и марганцовки.Марганцовка тоже убирает эфиры, так как взаимодействует с этанолом и при этом образуется сильнейшая щелочь- едкий калий,но его образуется не так много и добавление готовой щелочи усиливает очистку от эфиров . [сообщение #13475404]

6ap6otep, ну вот видишь как ты невнимательно читаешь - автор говорит что щелочью и марганцовкой.

про щелочь и как чистить ею сырец, можешь спросить у Григория С6ap6otep, 25 Сент. 21, 15:39

Ну дак сам Григории тебя и поправил, что там не только щелочь, а еще и марганцовка.

я чистил смесью щелочей и марганцовкиГригорий C, 25 Сент. 21, 16:54

Мне эти чистки нафиг не обосрались, а тебе актуально.

И да - ты в начале большого пути, впереди чистка молоком и углевание.

Добавлено через 1мин.:

Только как это связано с темой про дрожжи?

Это был сарказм про эфиры, которых тебе хотелось все больше и больше )))

глянь видюху. Может-быть поменяешь свое мнение по эфирке.6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:04

Я бы глянул, если бы ты был последователен.
А то гонишь сахарный сэм, в пример приводишь коньяк, а видос предлагаешь посмотреть про виски ...

ам заливая 10-15% алкоголем,6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:04

при разбраживании Воронежским наливаю не много. даёт что или нет х.з

Куда уж проще, и так тебя приходится тыкать носиком ...

Добавлено через 3мин.:

обсуждали мы ньюмейк для виски, я написал, что с головами/подголовьями поступать нужно по коньячной технологии6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:11

и чистить щелочью и марганцовкой ... это круто ...

Я утверждаю, что подголовья нужно кольцевать.6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:19

Их просто в бочку льют. Ацетон отжал, остальное - в бочку.

Добавлено через 1мин.:

А сахарные - просто в каналью. (Это я про себя).

Я утверждаю, что подголовья (как и хвосты) нужно кольцевать.6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:19

Молодец - переобуваешься на лету. Раньше говорил про эфиры, теперь про подголовья ...

Добавлено через 1мин.:

Что, эфиры все подряд (и побольше) уже не нужны?

а головная фракция это сколько по твоему %?6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:31

а применительно к какому продукту?

Добавлено через 1мин.:

табличку привел с кректом6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:31

нахуа мне твоя табличка, думаешь ты один про крект знаешь ...

Добавлено через 1мин.:

Такое ощущение, что общаюсь с бухим дембелем6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:31

такое ощущение, что общаюсь с бухим дебилом ...

А какие эфиры нужны формирования букета ньюмейка?6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:31

больной, пройдите в ветку виски ...

мы зерновой обсуждали, если ты не заметил6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:38

чего ты только не обсуждал - сахарный сэм, коньяк, зерно, виски ...

чего только ты не писал- никуя дельного6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:40

зачем мне писать? самоутверждаться? это твоя стезя ... чисти дальше виски щелочью и марганцовкой ...

Это Григории (автор методы) тебя поправляет, что он описывал щелочь и марганцовку.
Ты еще и первоисточники через строчку читаешь ...

Добавлено через 3мин.:

вроде бы и бзднул6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:40

не опускайся до улицы - я же не пишу что ты обосрался ...

утверждение спорное. Я думаю, что лучше так6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:22

6ap6otep, что ты второй раз подсовываешь это видео.
Он же ясно говорит, что гонит из концентрата. Что там в концентрате набодяжили? Какие головы там навариваются?
Меня учили из натуральных продуктов варить.
Да и подбор воды для меня вопрос спорный. Я за водой для солода и для винограда за 60 км езжу.

а меня учили, что водопроводная вода лучше6ap6otep, 25 Сент. 21, 19:14

Мановицы, село - Мичуринский район - Тамбовская область ? Я бы на твоём месте, всё-таки через Осмос водичку пропускал.
(Без комментариев.)

Как ведут себя масла в ферментере и, при перегонке браги?6ap6otep, 25 Сент. 21, 10:45

Я добавлял только оливковое экстра вирджин 1 деж на 120 л бражки, как подкормку. Плавает на поверхности, при перегонке никак не влияет.

Любая кислота может образовывать эфиры со спиртом, а все эфиры, кроме муравьиной кислоты обладают приятным ароматом.
mak210, 20 Дек. 13, 08:456ap6otep, 25 Сент. 21, 10:45

Вроде муравьиная с этанолом даёт аромат "тутти-фрути".

Приятным ароматом, но не приятным вкусом.neva2012, 25 Сент. 21, 13:38

Не надо обобщать. Этиллактат даёт и приятный вкус. [сообщение #13813067]

А щелочью Григорий и без марганцовки сырец чистил (цитата выше).6ap6otep, 25 Сент. 21, 17:55

Там другой Григорий. У меня ник Григорий С.

Добавлено через 2мин.:

Это Григорий (автор методы) тебя поправляет,neva2012, 25 Сент. 21, 18:53

Я не автор.Просто поставил эксперимент с анализами на ГХ.

Мне твое мнение так же до одного места. Ни чего дельного ты не посоветовал, доводов ты не привел. Это и называется, что бзднуть, а потом вонять и вонять.6ap6otep, 25 Сент. 21, 18:59

Ты пытаешься во все темы влезть и умничать - и как как правило обсираешься.
Нехер других учить если сам новичок.

Добавлено через 6мин.:

Этиллактат даёт и приятный вкус.yazyaz, 25 Сент. 21, 19:29

МКБ дают приятный вкус. Для этого есть отдельная ветка.