Кто какими дрожжами пользуется?

Браги поставил 200 литров. 1:3 . Сахара 56 кг. Турбодрожжей  больше засыпал, 900 грамм. 4 дня бродило, температура низкая, около 16-18 в помещении.170 литров перегонял. Остальное в морозилку убрал. Получилось 60 литров 50 градусов и 20 литров 11 градусов. 8часов 30 мин перегон занял по времени на 3-х градусах по спирту остановил процесс

Alllambic
Выход близок к идеальному. Единственное, золотая брага выходит. Я трачу на дрожжи  на такой объем сахара 200 рублей, ты больше 2000 р. Есть смысл?

Мешать разные дрожи не стоит .___A___, 10 Сент. 17, 21:29

на данный момент пользую микс: Pakmaya Crystal, Bekmaya, Hasmaya, Эстетика вкуса
а там пускай сами определяются, кто из них круче.
САФ-левюр для кваса хороши

Видел сегодня на базе в Геленджике дрожжи НЕВАДА инстантные-186р.Пачка 500гр и такие же пачки по 500 гр-Воронежские по 125 р

sergey79.09, А какие дрожжи используешь для зерна?

Jblaze
Я в своем предыдущем посте комментировал не зерновую брагу. Человек турбодрожжи использовал для сахара. Я сейчас зерном не занимаюсь. В прошлом году ставил ХОС. Использовал обычные хлебопекарские. Как зерновики пишут -для ХОСа без разницы

Выход близок к идеальному. Единственное, золотая брага выходит. Я трачу на дрожжи  на такой объем сахара 200 рублей, ты больше 2000 р. Есть смысл?sergey79.09, 11 Сент. 17, 09:55

100 грамм 170 рублей. Запах очень приятный. Нашел турбодрожжи оптом по 85 рублей, единственное ждать месяц пока с Великобритании придут и брать нужно 25 кг. Собираю народ кому нужны. Трое есть уже. Себе беру 10 кг

Нашел турбодрожжи оптом по 85 рублей, единственное ждать месяц пока с Великобритании придут и брать нужно 25 кг. Собираю народ кому нужны. Трое есть уже. Себе беру 10 кгAlllambic, 15 Сент. 17, 20:51

я бы килограмм купил

Все доброе время суток
Купил на пробу дрожжи:
- Alcotec Turbo Т3 : ждут очереди
- Alcotec Fruit Turbo: поставил брагу  (сок яблока и груши ), пюре клубники с сахаром ,пока стоит бродит,запах минимальный,чем то похож на запах шипучки (газированые вина). Пакет расчитан на 25 л, сделал рассчет и развес пакета, единственое очень долго тряс пакет для равномерного распределения содержимого
- ALCOTEC Turbo 48 : тоже сделал рассчет и развес для того что бы попробовать согласно схеме разные дни брожения,поставил
20 л на 7 - 10 дней выход браги на 21 гр ,хотя очень в этом сомневаюсь - брожение идет тихо и спокойно,запах минимальный шипучки,засыпал сухими, завелись через 20 мин
5 л на 2 дня выход браги на 14 гр. - брожение идет сильное,шапка белая 2 см, запах шипучки, но ярче чем у 20 л.,завелись сухими через 20 мин
После перегона отпишусь что получилось

Видел сегодня на базе в Геленджике дрожжи НЕВАДА инстантные-186р.Пачка 500гр и такие же пачки по 500 гр-Воронежские по 125 рEfisher, 14 Сент. 17, 17:11

Напиши в личку, пожалуйста, где конкретно покупаешь, если не секрет.

у нас воронежские 0.5 кг/159 р. купил кило теперь на долго хватит

Рекомендую
Сухие инстантные дрожжи DCL 500гр.
Производитель: ООО «Воронежские дрожжи» российское предприятие группы LESAFFRE (Франция), 394028, Россия, г. Воронеж, ул. Димитрова, д.106

https://msk.agroserver.ru/...00gr-697680.htm

Рекомендую
Сухие инстантные дрожжи DCL 500грchel-don, 04 Окт. 17, 23:31

chel-don, практика применения этих дрожжей есть у тебя и с другими иными сравнивал?Или так от балды написал? Не особо то они популярны среди нашего брата.

Буквально вчера вечером? в одном магазине увидал Fermipan Brown, 500 гр по 220 руб. Интересно попробовать их на сахарной, хотя бы. Поискал по форуму, мнения разноречивые...

Пару страниц назад, писали про китайцев - на днях на оптовке купил Ангел - пачка точь в точь кодзи, только золотистая и дрожжи, производитель - Китай (бывает Египет), цена разумная - 200р. за 500гр. Поставил заторчик - зерно/мука по ГОСу, 6гр. на кг сырья, пены немного, бродят активно, ароматика и срок брожения - пока непонятно.
Мобыть кто пользовал такие дрожжи - как они?

Serpico, ну вот теперь понятно, а то я подумал про ры

Рекомендую
Сухие инстантные дрожжи DCL 500гр.
Производитель: ООО «Воронежские дрожжи» российское предприятие группы LESAFFRE (Франция), 394028, Россия, г. Воронеж, ул. Димитрова, д.106chel-don, 04 Окт. 17, 23:31

Да все это маркетинг, берем 100 гр воронежские и 100 гр бакмайя, разница только в упаковке и цене.

LARGUS, их у нас в Воронеже на заводе делают
заехал купить воронежских - не было, купил DCL
те же я..а, только вид в профиль, да и дешевле еще, воронежские были по 98, а эти по 84 за 500 граммов

воронежских - не было, купил DCLSGUN, 05 Окт. 17, 08:56

Ну если так то надо попробовать а то хожу мимо них с недоверием да и на форуме мало кто про них пишет.Будем брать,у нас они 100рэ. 500гр.

А что то у меня Воронежские (100 граммовая пачка) стали долго бродить, Кристалл и Бекмайя Полугос на 2-3 дня быстрее выбраживают, Кажется мне, или еще у кого такие же сомнения??? Дрожжи свежие 3-6 месяцев.

А что то у меня Воронежские (100 граммовая пачка) стали долго бродить,Alex_64, 05 Окт. 17, 13:30

  Это у всех.Просто многие любят пиздеть,что у них все за два-три дня выбраживает.