Кто какими дрожжами пользуется?

смогут ли дрожжи размножиться с такой навеской и перебродить весь сахар?ячмень, 25 Янв. 18, 18:49

Конечно смогут , нормальная норма дрожжей у тебя , ничего не надо добавлять .

Спасибо за информацию! Буду посмотреть. Просто везде доза - 20 гр. сухих на кг сахара...

Просто везде доза - 20 гр. сухих на кг сахара...ячмень, 25 Янв. 18, 20:57

Это для скорости. Чуть дольше бродить будет.

Ребята, ну по честному почтила последние 20 страниц, какого то единого мнения нет) Кто под зерно какие дрожжи использует? Даже задам вопрос более конкретно, всякие моднявые вискарные дрожжи, не более чем рекламный ход?

Кто под зерно какие дрожжи используетKINNJA, 26 Янв. 18, 20:10

Перегнал "тонну" зерновых на Малтифлоре ветилевюр. Винные. Делал ХОС. Работают на ура. Очень приятный сортовой(от сырья) аромат и очень приличный выход. Лежат две пачки вискарных ЧКД, ждут очереди))) Не считаю их разводом. Вот спиртовые супер-пупер для меня не айс. Не юзал их, но осуждаю)))

Чуть дольше бродить будет.KSV66, 26 Янв. 18, 11:11

Вряд ли дольше будет бродить , у него же 1кг осахаренного солода .

Кто под зерно какие дрожжи использует?KINNJA, 26 Янв. 18, 20:10

Воронежские сухие .

всякие моднявые вискарные дрожжи, не более чем рекламный ход?KINNJA, 26 Янв. 18, 20:10

думаю да. Турбо, это просто подобранные химикаты  под хорошую работу дрожжей. Зерновые с учетом сырья....

ЭДВАРД40, никто и не тупит
твоя идея гениальна
можешь сразу на рк брагу пускать, совсем чисто будет

Достались подарочные Москва стайл, два пакета. Пробовал ставить.
1 раз по инструкции, 12кг. сахара и 40л. воды, t внесения 33гр. рыбий нагреватель на 30гр., прождал 2 суток... не завелись:( Добавил 10л воды и кинул пачку саф-левюр....
2 серия. Решил тупо как на хлебопекарских, 10кг сахара и 45л воды, прочитал где-то что Москва стайл выше 30гр. плохо себя чувствуют, поэтому t внесения сделал 26гр, нагреватель на 25гр., прошло 12 часов, не заводятся. Кажется мне что вечером опять саф придется кидать:(
Короче, то-ли лыжи не едут, то-ли я еб....тый  

Достались подарочные Москва стайлSlavsa, 27 Янв. 18, 08:01

Тоже самое, не завелись. На следующий день запустил "Воронежских", через 15 минут уже было бурное брожение.

если делать выгон не на "прямую" как принято, а с пустой и неутеплённой царгойЭДВАРД40, 25 Янв. 18, 09:33

А почему с пустой , а если с насадкой да утеплить ?

[quoteВряд ли дольше будет бродить , у него же 1кг осахаренного солода .[/quote]
Нууу... В общем, получилось так, что выбросила брага даже быстрее чем обычно - 4 дня. Обычно 6-7. Я в шоке! В хорошем смысле! Наверное дрожжи какие-то зверские как кролики)))).

подскажите кто пользовался дрожжами т34 165гр. на 30 литров браги . сколько засыпать сахара можно

А сколько написано, столько и сыпь.

А почему с пустой , а если с насадкой да утеплить ?Masikalis, 27 Янв. 18, 12:04

Опять-двадцать пять....Я про Фому, а мне про Ерёму! Явно - передёргивание, на лицо!
Слишком "умная" голова, не даёт покоя?
Перечитайте мои последние посты, и ТУПО примените их в перегоне СС, не следуя советам профессионалов - перегон на прямую (и не более того). Получите приятный результат в получении продукта, при втором перегоне!!!
Всем уже давно известно, что при коротких царгах до 1м (с спн или с сеткой) царгу ни в коем случае не нужно утеплять....или опять будем тупить, ....или включать излишнюю умность?!
Данный метод компенсирует вонючесть дешёвых пресованных дрожжей, но и не будет лишним в применени более дорогих.
.............
Ещё до кого-то не дошло?! (проблема в том, что читаем поверхностно и не вдумчиво!)

А я царгу до 1 метра утепляю. И нормулт. И гуру утвердили. До кого не дошло? Нехрен из себя три, меня!  Так дошло?  Много смотрю тут...

Добавлено через 1мин.:

или опять будем тупить, ....или включать излишнюю умность?!ЭДВАРД40, 29 Янв. 18, 16:03

Вам виднее.

Добавлено через 1мин.:

Достали уже сверх грамотные, люди приходят спросить, а им профессионалы вам в помощь. 

Добавлено через 1мин.:

Перечитайте мои последние постыЭДВАРД40, 29 Янв. 18, 16:03

ОБЯЗАТЕЛЬНО учитель.

Всем уже давно известно, что при коротких царгах до 1м (с спн или с сеткой) царгу ни в коем случае не нужно утеплять....ЭДВАРД40, 29 Янв. 18, 16:03

По-моему это известно только тебе одному. Зачем нужна дикая флегма?

ЭДВАРД40, ты что, троль очередной? с весенним обострением? тут про дрожжи, про укрепление втирай в другой ветке
твой бред читать надоело

Достались подарочные Москва стайл, два пакета. Пробовал ставить.Slavsa, 27 Янв. 18, 08:01

А они ни у кого не заводятся, ты не первый, забей, считай что тебе ничего не положили.. Бесплатно нормальные дрожжи тебе никто не подгонит, вот и избавляются от складского остатка таким образом.

20 грамм скорости не прибавляют. У меня на кило сахара идет 20 гр дрожжей. Выбраживает за такое же время!Evil Flint, 24 Янв. 18, 12:38

Ну насыпал - нормально так. Так же как и на Бекмае.svk77, 24 Янв. 18, 14:19

Авот хер там - нифига не так!
Тот-же ГМ (1:5), тот-же (и тоже количество) сахар, та-же вода (из крана), тот-же температурный режим (старт на 37-38, далее поддержка не ниже 30), так-же перемешивал (раз в сутки).
Бекмая выбраживают (навеска 100гр на 4кг) за максимум 3,5-4 дня. Пакмая (не кристалл, навеска 80гр на 4кг) - стоит уже шесть дней, а там ещё вяло (очень вяло) булькает. Возможно (и скорее всего) дело в качестве/свежести дрожжей.
Думаю завтра закончится - выгоню, посмотрю что получится, но предчувствия уже неважные.