Обсуждение новой серии универсального оборудования ХД-2

Стеклянная царга ничем не отличается от металлической по прочности, прикидывать ничего не нужно...

>>> Полезные мелочи с AliExpress

Перезалил видео на ютуб.
Вот, теперь информация полная.
Почему не залилось в полном обьеме сразу, так и не понял...

pev,

Переделка ккс-н 375 хд4 в хд 2 гоню на 3х для бочки ЮШЕ посвящаетсяpev, 24 Марта 18, 21:43

На сколько я увидел сняты 2-е верхние тарелки?Вроде всегда рекомендуют(тот-же Игорь223)снимать нижние-дабы падающая с большой высоты флегма не выбивала все с тарелок.

помощью ЭС получают достойные напиткиRosh, 22 Марта 18, 12:44

про ЭС рецепты и опыт работы.Rosh, 22 Марта 18, 12:44

В сокращения, принятых на форуме смотрел, что такое ЭС и не нашел. Переведите пожалуйста.

Грей. Если честно я об этом о не думал. Испытывал на предзахлеб, а захлебывается в начале верхняя, поэтому побольше сверху сделал. Вывод тарелки хд4 ккс-н 375v2 после переделки в хд2 тянут 2,5 кВт.

Dimasik1962, экстрактор Соклета.

игорь223, я смотрю на ютубе все твои видео перезалиты 40 мин.назад. сплошное обновление канала?
Причем получилось в обратной календарной последовательности.
Какой то глюк...

ДА нет, не глюк.
Они были помечены раньше - для доступа по ссылке, а сейчас перешли в открытый доступ, и только!

игорь223, я имел ввиду глюк в том, что самые старые ролики теперь оказались вверху списка, а свежие в самом конце. Не в календарном порядке стоят в разделе "видео" вашего канала

DVCH, а что именно с УПО не получается?bsgart, 15 Мар 18, 15:45Пока ничего... Сейчас видео насмотрюсь и в бой!DVCH, 16 Марта 18, 13:33

Насмотрелся...
На видео у изготовителя перед УПО царга пустая. У меня сразу за 12-ти литровым жбаном идёт УПО с узлом отбора, далее корзина и на верху ПК в режиме холодильника-прямотока. Обязательно ли между кастрюлей и УПО что-то? Или можно, как у меня? Я наливал 8 литров навалки 55% в кастрюлю. А сколько на выходе должно получиться продукта и какой крепости с такого объёма? Что-то у меня, мне кажется, мало... И по каким параметрам заканчивать? Температура в кубе или что? И плавится бутылка пластиковая в узле отбора, но я прочитал где-то, что надо от тоника брать. Или малый холодильник обязателен? Сыпал можжевельник на пробу, вкус какой-то расплывчатый... Направьте, пожалуйста, на путь истинный... Если это уже проговаривали, ткните носом, пожалуйста... Или, может, уже отдельная ветка про корзину есть уже? Я что-то не нашёл. Вот что не получается. 

DVCH, Схема у меня: куб+УПО+Стекл.царга с Джин-корзиной+пустая металл. царга +дистиллятор. Пустую утепленную металл.цагу поставил,т.к. получил плевок из ТСА при отборе голов на джине(думаю из-за плотности набивки в Джин-корзине,т.е. мало места для пара). Про выход продукта: залил 6,2л 63%, выход 4,4л 84% и 180мл масла - считай сам много или мало(джин делал 5 раз на джинке).
Заканчивал при температуре 90-91* в кубе(в зависимости от атм.давления).
Бутылка начала плавится(маленький хлопок) на "Смородиновке" при 97* в кубе - отбирались очень ароматные хвосты. На джине и абсенте никаких плавлений бутылок.
Про навеску все есть в ветке "Рецепт  джина. Можжевеловая водка".

DVCH, Схема у меня: куб+УПО+Стекл.царга с Джин-корзиной+пустая металл. царга +дистиллятор. Пустую утепленную металл.цагу поставил,т.к. получил плевок из ТСА при отборе голов на джине(думаю из-за плотности набивки в Джин-корзине,т.е. мало места для пара). Про выход продукта: залил 6,2л 63%, выход 4,4л 84% и 180мл масла - считай сам много или мало(джин делал 5 раз на джинке).Заканчивал при температуре 90-91* в кубе(в зависимости от атм.давления).Бутылка начала плавится(маленький хлопок) на "Смородиновке" при 97* в кубе - отбирались очень ароматные хвосты. На джине и абсенте никаких плавлений бутылок.Rosh, 27 Марта 18, 11:29

Большое спасибо! А я головы не отбирал совсем... Посчитал, что их уже на втором погоне с избытком взял (отбираю "носом")... Сколько тогда их отбирать в граммах от объёма? Я так понимаю, нос здесь не поможет? И что делают с ароматными хвостами? Их до какого момента отбирают? Пока жбан не опустеет? Ещё раз спасибо. А выход по АС у меня немного меньше получился...

DVCH,
        Про головы у джина еще раз : на 6л 60-65% сортировки примерно 50-70мл голов. Окончание отбора голов - разводим 50/50 с водой - как перестает мутнеть, значит с головами достаточно. Про головы у смородиновки примерно 15мл на 4,4л.
Головы образуются всегда, но в меньших количествах.
Ароматные хвосты у "Смородиновки" .03 делал с помощью джин корзины "Смородиновку" и джин аля "бифиттер".
"Смородиновка": 4,7л 40% сортировки + 300г ягод замороженных и 10-15г сушенных листьев .
16-20 поставил - 2кВт
16-28 закипело, убавил до 1,6кВт
16-30 отбор голов чисто символически
16-53 t куба 87.8* отобрано 1,5л 80%
17-07 t куба 91* отбор в другую емкость. Итог 2050мл 80%
Хвосты 150мл ну очень ароматные!
У джина хвосты на Джин-корзине не отбираю.

И что делают с ароматными хвостами? Их до какого момента отбирают?DVCH, 27 Марта 18, 11:59

Ага, нашёл твои комментарии от 6 марта. Спасибо. И только на эти вопросы не нашёл ответы. Интересно, а с клюквой эффект такой же, как и со смородиной будет?

Добавлено через 2мин.:

Хвосты 150мл ну очень ароматные!Rosh, 27 Марта 18, 12:09

Чё делать-то с ними? Куда кольцевать? И почему 150 гр, а не больше или меньше?

DVCH, "Клюковка" или "НАКЛЮКОВКА", а также "калиновка" подождет до октября. Смородины прошлого года еще два отсека в морозилке - вот и экспериментирую.
"Хвостами" обозвал 150мл, отобранных после 91* в кубе, из-за помутнения(выпадения хлопьев) при разведении. Не кольцевали - выпили не спеша "мутнячок" чуть больше 300мл.
Экспериментальный процесс получения "Смородиновки" был слишком скоротечным. 

DVCH, "Клюковка" или "НАКЛЮКОВКА", а также "калиновка" подождет до октября. Смородины прошлого года еще два отсека в морозилке - вот и экспериментирую."Хвостами" обозвал 150мл, отобранных после 91* в кубе, из-за помутнения(выпадения хлопьев) при разведении. Не кольцевали - выпили не спеша "мутнячок" чуть больше 300мл.Экспериментальный процесс получения "Смородиновки" был слишком скоротечным.Rosh, 27 Марта 18, 12:23

Вот теперь всё понятно и доходчиво!!!

Большое спасибо!

У меня с клюквой так, как у тебя со смородиной. Ещё килограмм семь есть в морозилке. Давно уже настойку из неё делаю, поэтому супруга и заготавливает. Но это к слову. Ещё раз большое спасибо!!! Будем пробовать дальше...

игорь223, концентраторы-распределители понравились-технологично, эстетично,удобно!Вопрос если их приобрести они в трубе царги "китайского" стандарта будут держаться?она чуть меньше...

Нет, они туда просто не влезутъ

Тогда вопрос-можно у вас царгу сделать необходимой длины отличающейся от стандартной?потолок мешает)

Необходимой это сколько?