Тихая "охота"

от свинушек чуть ласты не склеили,SGUN, 04 Мая 20, 07:06

Мы в армии собирали грибы. Хабаровский край. В части на антенке подберезовиков, подосиновиков было море, по сезону конечно. Жарили прямо в кустах, с картошкой, на железном подносе. И как то раз недожарили. Дристали два дня. Что, тоже из рациона навсегда исключать?

Конечно, если случай единичный, то сами виноваты, не грибы.
Я от свинух не испытываю жёсткого негатива, так, все время прислушиваешься к организму. Со временем понял что мне это не надо.)

лет 45 назад от свинушек чуть ласты не склеилиSGUN, 04 Мая 20, 07:06

Я их перестал брать с тех пор, как причислили к условно-съедобным, и детей так же приучил...

условно-съедобнымVagabond0960, 04 Мая 20, 12:06

Условно съедобными называют грибы, требующие термической обработки. Например опята.

Так это все грибы требуют, термической обработки. Съешь сырыми не кусочек, а три-пять шампиньонов, несварение как минимум.

Так это все грибы требуют, термической обработки. Съешь сырыми не кусочек, а три-пять шампиньонов, несварение как минимум.Третий, 04 Мая 20, 12:31

Порция салата с сырыми шампиньонами не даст никаких последствий человеку без заболеваний ЖКТ. Сырыми так же можно употреблять некоторые сыроежки, белые, рыжики, лисички, зонты. А от сырых опят даже в небольших количествах будет отравление.

Я свинушки маленькие собираю понемногу каждый год, мариную 5-6 баночек 0,5-0,75 л. Каждый год всё съедается без последствий, только самые приятные ощущения. Кроме меня свинушки в семье никто не ест.

И как то раз недожарили. Дристали два дня. Что, тоже из рациона навсегда исключать?Третий, 04 Мая 20, 09:32

Ага. Я как-то раз не доварил маслята, тоже с унитаза двое суток не слазили. С тех пор лет десять прошло, каждый год собираю маслята, каждый год это одни из самых лучших грибов.

Сырыми так же можно употреблять некоторые сыроежки, белые, рыжики, лисички, зонтыokun, 04 Мая 20, 12:49

Сам то пробовал?
Если в салате будет несколько тонких пластинок шампиньонов, согласен, не страшно.
Мы в детстве, когда уж точно хронических заболеваний ЖКТ не было, жрали иногда сыроежки на спор. Не самые лучшие воспоминания, сказал бы. От одной, размером шляпки со спичечный коробок, обычно последствий не было. Если больше, диарея это минимум. Не только у меня.
Я не утверждаю, что это смертельно, но то что сырые грибы хреново перевариваются, знаю не по наслышке. Может быть, если хавать их сырыми постоянно, организм и привыкнет.
Но есть ещё одно подтверждение этому. Ходя в лес по грибы с осознанного детства, не видел съеденных или недоеденных грибов никем, кроме мышей. Да и они больше крошат, чем едят. Ещё говорят, белки иногда грибы точат, но сам не видел.

каждый год собираю маслята, каждый год это одни из самых лучших грибовДедушка Самогонщик, 04 Мая 20, 14:35

А у нас в прошлом году их прорва была!

У нас тоже. Росли даже там, где их до этого никогда не было. Червивеют быстро, правда. Маленьких насобирал много, жарил, суп варил, наморозил, намариновал. На данный момент уже все закончились.

не видел съеденных или недоеденных грибов никем, кроме мышей.Третий, 04 Мая 20, 15:59

Я както по осени пас коз. Грибов в лесу было немеряно. Так эти сволочи сжирали их подчистую, пинками отгонять приходилось, чтобы самому что набрать. Свинушки, сыроежки, подберёзовики, белые, зонтики ели, а к мухоморам не притрагивались. Да и не раз видел, как лоси грибы едят.

Сам то пробовал?Третий, 04 Мая 20, 15:59

Не пробовал бы-- не писал. Зонта 1 шляпку за раз, потом просто не хочется. Рыжиков штук 5, шампиньонов и лисичек так же. Боровичек с кулак один...

zyazya, козы вообще во многом непонятные скотинки, горящие папиросы очень любят кушать ))))

Третий, одного такого козла видел - не только бычки ел, но и пыхал папироской, когда в рот ставили, затягивался и дым через ноздри выдыхал. А козочки были к бычкам равнодушны.

okun, поздравляю! Тогда можешь и керосином запивать !!! )))))

Тогда можешь и керосином запивать !!! )))))Третий, 04 Мая 20, 16:56

Не могу, здоровья нет.

Рыжиков штук 5okun, 04 Мая 20, 16:42

Рыжики, на самом деле, штука съедобная в сыром виде. Можно сорвать, посолить и есть. Или салат со свежими рыжиками сделать. Или пожарить с луком. Я ценю рыжик больше белого гриба, он полезнее и вкуснее. Но - это скорее исключение из общих правил.
Встречаются рыжики в строго определённых местах, у нас таких мест мало, да и год на год не приходится. В прошлом году набрал небольшое ведёрко (когда за маслятами шарился), часть уже переросшая была, помыл, почистил и пожарил с луком.
Последний раз рыжиков, так чтобы от души, лет 8-9 назад было.

во, блин, раззадорились-то....
у нас лес нахрен попилили под застройку
грибов только по телеку посмотреть можно

Добавлено через 3мин.:

Дедушка Самогонщик, не помню у кого, рыжики калибровал в бутылку с под молока, ну помнишь
чтобы в горлышко проходил
лаврушка и соль, больше ничего

лаврушка и соль, больше ничегоSGUN, 04 Мая 20, 18:38

Я ещё душистый и черный перец добавляю.
Бутылки - да, помню, но последнее время рыжиков всё меньше и меньше. Порой уже не до такой калибровки.

Не пробовал бы-- не писал. Зонта 1 шляпку за раз, потом просто не хочется. Рыжиков штук 5, шампиньонов и лисичек так же. Боровичек с кулак один...okun, 04 Мая 20, 16:42

Рыжики, на самом деле, штука съедобная в сыром виде. Можно сорвать, посолить и есть.Дедушка Самогонщик, 04 Мая 20, 18:26

Подписываюсь под каждым словом. А сырые подсоленные рыжики это вообще !!!