Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

И причем не слабо горячийDimaSurgut, 03 Сент. 12, 11:43

Хотя бы с наружи примотай и утепли какой термометр, и пару градусов прибавляй. Нагрелось, вынеси в прохладу.

DimaSurgut, фОФА такие пользует и очень доволен
если смущают хлебопекарские - покупайте спиртовые , ДР-3(ДР-2). практически не воняют

DimaSurgut,  пару полторашек заморозь в морозилке, и если  очь горячая , выше 30-32 , брось в бачок

спасибо.
ведь из прессованных же делают - думала взять, но нашла нужные - сразу взяла 6 + 2 пачки - от жадности наверное)))) чтоб на долго хватило.

ведь из прессованных же делаютРожденная Светом, 03 Сент. 12, 12:03

Я в начале, в первом классе нашего форума делал из всего что попадалось))) Пробовал.

ведь из прессованных же делаютРожденная Светом, 03 Сент. 12, 12:03

Они были первые и сьедобные, то есть питкие)))

ясно. ну саф я купила. так что...
еще и презент производитель прислал какой=то. толком не изучала. решила по местным рецептам сначала.

..если смущают хлебопекарские - покупайте спиртовые , ДР-3(ДР-2). практически не воняют
alexeyT, 03 Сент. 12, 11:50

Просто на саф-левюре, к примеру, написано "Для выпечики и напитков". На саф-моменте и саф-инстанте (как и на неваде) - не написано....

 DimaSurgut правильно подметил,так и есть,из этих трех наиболее всего саф-левюр подходит,по крайней мере он многими уже проверен,работает безотказно.

саф-левюр подходит,по крайней мере он многими уже проверен,работает безотказноborn78, 03 Сент. 12, 15:17

так и есть. Но .... есть у меня знакомый, у которого явно не вяжется с ЭТИМИ дрожжами, потому перешел на прессованный (Львовские). ... - у кого на что стоИт , хотя у меня на эти "брикеты" явно НАЙН эрекции

 Гонево у меня все наоборот,я сначала Львовские юзал зело вонючи они,вся квартира воняла дрожжами,хотя бродят и набраживают весьма не плохо,я ими был одно время доволен,но вот решил вернутся к сухим дрожжам,о чем ни разу еще не пожалел,плюс не надо с прессованными таскаться,за ними еще ехать надо,а саф-левюр в любом магазине,так что к эрекции это не имеет никакого отношения

но в магазине видела дрожжи невада. о чем они? http://images.yandex.ru/...t=дрожжи невадаРожденная Светом, 03 Сент. 12, 11:41

Как заметил АлексейТ, пользуюсь постоянно, отлично работают и стоят недорого.

спасибо. но пока запас сафом запаслась.

Снова приходится обращаться за помощью. Решил попробовать приготовление из инвертированного сахара и столкнулся с тем, что пузырьки не поднимаются! То есть как будто углекислый газ не выделяется при оставлении браги в покое (естественно при подходящей температуре). НО, если встряхнуть бутылку (у меня 5 литровые из под воды) в миг становится железобетонной, открываешь и пена прёт мощнее чем из пивной баклашки которой поиграли в футбол (без голов естественно). Так и должно быть или нет? (мог в слишком горячей воде убить дрожжи разбраживая либо пересыпать саф-момента, добавил чайную ложку карбамида).

Ещё вопрос по поводу химии - её лучше вносить в самом начале брожения или погодя? И где и в какой форме можно взять витамин B1 помимо "капли рапсового или оливкового масла"?

P.S. по поводу той сливовой, всё сготовилось, всем понравилось, в мякоти пектин, говорят из него метанол выбраживается, поэтому убрал. Слива из деревеньки какой то из под Сергиева Посада. Сейчас обещают ещё привезти, но уже с южного направления.

просто у тебя много угаза растворилось в браге ,от встряски он выходит

 Archybald посмотри здесь,может чего и найдешь полезного [Брага из инвертированного сахара: а ведь это классно!]

в миг становится железобетонной,Archybald, 15 Сент. 12, 23:28

Она что,наглухо закрыта пробкой?

Всем доброго дня! Вчера купил яблочную кислоту для добавления в водку, как проверить ее качество незнаю.
Продавец скинул мне описание к ней, прикрепляю файл к сообщению.Помогите разобраться.

Всем доброго дня! Вчера купил яблочную кислоту для добавления в водку, как проверить ее качество незнаю.
Продавец скинул мне описание к ней, прикрепляю файл к сообщению.Помогите разобраться.
neon123, 22 Сент. 12, 15:11

Ну а как ты сам проверишь? На язык - кислая, значит не обманули, и правда кислота)))
В лабораторию на анализ сдай- там тебе расскажут все про твою покупку!

Ну а как ты сам проверишь? На язык - кислая, значит не обманули, и правда кислота)))
В лабораторию на анализ сдай- там тебе расскажут все про твою покупку!

Hideout, 24 Сент. 12, 18:21

Понятно что кислая, смысл нести в лабораторию когда в спецификации все видно что в ней(ниже моего сообщения есть прикрепленный файл), но только мне не понятно насколько вредны концентрации Мышьяка (As2O3)-2ppm Max
и Тяжелые металлы(Pb)   20ppm Max, так как mak210 писал где-то в темах, что есть допустимые нормы этих веществ (где именно писал найти не могу).

в спецификации все видно что в нейneon123, 24 Сент. 12, 20:41

В спецификации в пределах нормы, а насколько можно верить каждой партии товара,ответ в третьей строчке описания товара.