Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

Канистра 35л. Ни чего не боицца.
Виктрыч, 30 Окт. 12, 13:58

Только не урони кипятильник до дна, будет кирдык

Както мелькал тут на форуме один товаришь, он паром гнал брагу из 130л пластиковой синей бочки. Мне кажется не стоит связываться с такими методами, кег-наше все!

мда...
меня все игнорируют(((

Рожденная Светом, ни разу ;-)
1. Нормальный выход для новичка, так держать.
2. Смотря что ты хочешь получать в качестве продукта. Дистиллят или ректификат?
3. Имхо: сухопарник не нужен.
4. Трубочка от капельницы это смесь пвх с силиконом или чистый пвх. Замени на силикон с внутренним диаметром 5-6мм, здоровее будешь и проблемы с "озерцом" исчезнут.

Только не урони кипятильник до дна, будет кирдык
stoik, 30 Окт. 12, 14:12

Гы. Это бродильный вариант. А большое я вам не покажу.(гусарам молчать)

Рожденная Светом, ни разу ;-)
1. Нормальный выход для новичка, так держать.
2. Смотря что ты хочешь получать в качестве продукта. Дистиллят или ректификат?
3. Имхо: сухопарник не нужен.
4. Трубочка от капельницы это смесь пвх с силиконом или чистый пвх. Замени на силикон с внутренним диаметром 5-6мм, здоровее будешь и проблемы с "озерцом" исчезнут.
SpyGrek, 30 Окт. 12, 15:01

1. но ведь первый раз было явно лучше.
2. все. раз есть такая возможность - хочется ею воспользоваться.
4. ну это ж стандартно - система для капельниц. а на другую трубочку как я приспособлю колесико регулировки отбора? или регулировать только уровнем нагрева? у меня в инструкции к РК написано что им нужно регулировать тоже.

Вопрос новичка так сказать...
Имеет ли смысл гнать из браги свой сем, если имею возможность покупать мед. спирт 96% за 100р/л.
Практикую настойки и дистиляцию (абс, куантро и т.п.)
Как понимаю, читая этот замечательный форум, что получение качественного спирта в домашних условиях - это так сказать для души... медитация,
ну или если человек делает коньячные спирты или производит бурбон из солода.

Имеет ли смысл гнать из браги свой сем, если имею возможность покупать мед. спирт 96%koyanoff, 31 Окт. 12, 13:02

очень сомневаюсь о качестве и "натуральности" ПОКУПНОГО спирта. Это как в рулетку....
Свое есть свое.
...А мед эт хорошо. Медовухи и рецепты - на форуме

Имеет ли смысл гнать из браги свой семkoyanoff, 31 Окт. 12, 13:02

Пока не попробуешь, не узнаешь.
ИМХО весь казенный спирт и продукты из него никуда не годятся. Поэтому только свое.

за 100р/л.koyanoff, 31 Окт. 12, 13:02

Когда сделаешь своё, тогда и поймёшь что 100 рублей не может стоить качественный спирт...

Как понимаю, читая этот замечательный форум, что получение качественного спирта в домашних условиях - это так сказать для души... медитация,koyanoff, 31 Окт. 12, 13:02

И не то и не другое. Думаешь на форуме мало людей кто может купить дорогое спиртное,просто качество дорогой водки не соответствует её цене. По этому мы все тут и собрались, чтоб было своё и хорошее, а потом оно и переростло в хобби, в которое вкладываешь душу. Посмотри передачу, История всероссийского застолья 6 частей и всё поймёшь.
http://ytube.com.ua/...a-ch1-3avi.html

koyanoff, привет, земляк! спирт питьевой даже по ГОСТу имеет 95%. что составляет еще 5% ?
имел многолетний опыт приобретения
- спирта со спиртзавода
- водки из того же спирта, очищенной парным молоком (весьма неплохой продукт)
от нечего делать один раз провел ХО покупного продукта и собственного самогона(!)
Не репрезентативно, НО - грязи(осадка) от покупного было на 1 см больше, чем от своего

Всем спасибо за ответы.

koyanoff, привет, земляк! спирт питьевой даже по ГОСТу имеет 95%. что составляет еще 5% ?
alexeyT, 31 Окт. 12, 13:33

да да - 95% а не 96 как я написал.

Когда сделаешь своё, тогда и поймёшь что 100 рублей не может стоить качественный спирт..
slavo4ka, 31 Окт. 12, 13:30

Вот собираюсь как раз)

На данный момент стоит брага 18 литров (сахар/дрожжи/горох (папин рецепт)).
Просто не мог не загореться самой идеей)
Гнать буду в дистилляторе, в котором абс и дистиллировал. Скороварка 5.5 л, змеевик ~2м (медь Ф6мм)
Понимаю что для хорошего качества раза три надо будет перегонять.

koyanoff, горох исключи, зело вонюч получится....
лучше сахарный проуглюй после второй дробной

koyanoff, горох исключи, зело вонюч получится....
лучше сахарный проуглюй после второй дробной
alexeyT, 31 Окт. 12, 13:45

Ну так папин рецепт 80х годов... Не знаю с чем было связанно наличие гороха...
А сем ничего получался. Не вонючий в смысле. Я тогда не особо пил... Лет 16 было)) но помню что напиток приятный и согревающий в лютую погоду на Белом море.

4. ну это ж стандартно - система для капельниц. а на другую трубочку как я приспособлю колесико регулировки отбора? или регулировать только уровнем нагрева? у меня в инструкции к РК написано что им нужно регулировать тоже.
Рожденная Светом, 31 Окт. 12, 12:13

От системы лучше отказаться, переходи на силикон, вместо колесика любой зажим и тонкая иголка от шприца.
"уровнем нагрева" поддерживать постоянное давление в кубе

koyanoff,
прекрасно помню этот рецепт. с дрожжами туго было, а горох дает бурное и быстрое брожжение.
Папа - молодец, чистил  как положено

1. но ведь первый раз было явно лучше.
Рожденная Светом, 31 Окт. 12, 12:13

Не всегда получается повторяемость результата, иногда сахар другой или дрожжи не те. Вот сейчас у меня например брага вторую неделю бродит, а раньше за 6 дней выбраживала. Причина, похолодание, а отопление еще не дали. Все приходит с опытом...

2. все. раз есть такая возможность - хочется ею воспользоваться.
Рожденная Светом, 31 Окт. 12, 12:13

Что у тебя за аппарат?

4. ну это ж стандартно - система для капельниц. а на другую трубочку как я приспособлю колесико регулировки отбора? или регулировать только уровнем нагрева? у меня в инструкции к РК написано что им нужно регулировать тоже.
Рожденная Светом, 31 Окт. 12, 12:13

В капельницах ПВХ, силикон и только его, вместо зажима можно применять зажим Фоснера, как у Игоря223 на оборудовании. Думаю, что списавшись с ним можно договориться и о шланге и о зажиме.

у меня катюша. и есть возможность сварить собрать и сделать много других полезных штук.
пока папа работает - нужны только чертежи.

пойду смотреть.

Нард подскажите хочу настоять спирт на дубе, сделать что то типа "конька"... Нашел хороший дуб с вылежкой около 20 лет...сделал шепу немного её "поджарил" края немного обуглились, появился запах копчености...можно это дело все добавит в спиртовой раствор и настаивать?

Нард подскажите хочу настоять спирт на дубе, сделать что то типа "конька"... Нашел хороший дуб с вылежкой около 20 лет...сделал шепу немного её "поджарил" края немного обуглились, появился запах копчености...можно это дело все добавит в спиртовой раствор и настаивать?
-ZEMA-, 31 Окт. 12, 20:02

Вымочить надо, в противном случае будет вкус дерева