Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

slavo4ka, вчера некоторые изменения произошли в аппарате, в выходные сделаю замеры и выложу!

Кто знает как эфирные масла в напитке влияют на показания АСП, в какую хотя бы сторону? Например выгнал болото из самбуки, померил АСП (до внесения сиропа) - показало 79,5. Верить этому нельзя, т.к. большая концентрация эфирных масел исказит показания АСП, НО сколько там в реалии - больше или меньше?

ВОблин, понимаешь - любознательность и пытливость мозга забить не позволяет!
Ты мне советуешь разбавить до 70, какие 70, речь идет о самбуке!
Что есть АЛГА не знаю?

После внесения сиропа по теоретическим подсчетам получилось 46,5%, все пропорции делал по рецепту, горит хорошо, интересует именно сколько там в реалии (в дистилляте после перегонки) – больше или меньше по сравнению с АСП.

Добрый день форумчане. выручайте новичка. купил 250 граммов сухих спиртовых дрожжей Концерна "Белгоспищепром" ОАО "Дрожжевой комбинат Республики Беларусь.Согласно этикетке, этой пачки хватает на 100 литров воды. Брагу ни разу не ставил. Подскажите, как их лучше заставить работать, сколько лить воды, сколько сахара. Емкость у меня на 25 литров. Буду признателен за помощь.

Петрусь, #8 Как приготовить брагу из сахара?
Простой способ приготовления:
1. 1кг сахара растворяем в 4 - 5л воды.
2. В некотором количестве  воды (t=30°C) растворяем 100гр прессованных или 20гр сухих дрожжей и выливаем в сахарный раствор.
3. Перемешиваем, и оставляем бродить на несколько суток.
Подробнее. здесь [Ответы на самые ЧАстые ВОпросы новичков. (F.A.Q.)]

Здравствуите . Пренесла мне теща вчера брагу из забродивших Яблочных кампотов, навкус кислила но процент спирта безусловно присутствавал. Было решено перегнать на сем 2-го прагона. Вонял ужас! Помог активированый уголь., А чем исправить вкус ?

Satanas, разбавлением водой и второй перегонкой.

Я итак повторно перегнал! непомогло

Скоро теща придет! Буду ставить эксперименты

Здравствуйте коллеги.Подскажите пож. у меня стоит Сахарная брага,уже отгуляла,но не осел осадок и начала пованивать-тухлячком,хотя стоит всего неделю.Не знаю,стоит ли её перегонять.

Сластит или нет

Не знаю,стоит ли её перегонять.Ягмур, 06 Апр. 13, 17:58

И ты ещё думаешь, бегом перегоняй а то будет вонять ещё не тем. Как начало кислить с горечью всегда перегоняй, не жди осветления.

Ягмур, Да подванивать по срокам не должнО! Выставь на холод- осядет, осветлиться и гони...

Да вроде не кислит и не сластит,горечь есть.

Здравствуйте коллеги.Подскажите пож. у меня стоит Сахарная брага,уже отгуляла,но не осел осадок и начала пованивать-тухлячком,хотя стоит всего неделю.Не знаю,стоит ли её перегонять.
Ягмур, 06 Апр. 13, 17:58

Так а бентонитом осветлить?  в зоо магазинах есть. с помощью кошачьего наполнителя за пол часа просветляться.

slavo4ka, Имею пардон, коллега! Много лет назад, когда делал сахарную, образовалась такая же херь - занёс на балкон(зима), на утро промёрзла, после обеда выгнал - вони 0

Так а бетонитом осветлить?  в зоо магазинах есть. с помощью кошачьего наполнителя за пол часа просветляться.
Samodelkin, 06 Апр. 13, 18:07

Не хочу пользоваться химией.Считаю,что химия---только в крайнем случае.

бентонит это не химия - это глина!!!

slavo4ka, Имею пардон, коллега! Много лет назад, когда делал сахарную, образовалась такая же херь - занёс на балкон(зима), на утро промёрзла, после обеда выгнал - вони 0
MagadaneЦ, 06 Апр. 13, 18:09

Ночью обещают ,минус 15-18,боюсь замерзнет,как бы не лопнул бутыль,всетаки стекло.

бентонит это не химия - это глина!!!
Samodelkin, 06 Апр. 13, 18:13

Спасибо за инфу.,теперь буду знать.

Ягмур, Был люминь.