Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

Подскажите пожалуйста, что можно добавить в куб перед второй дистилляцией для улучшения вкуса сахарного СЭМА? Добавлял изюм, результат не всегда радует! Может варенье добавить или сухофрукты какие нибудь?

Подскажите пожалуйста, что можно добавить в куб перед второй дистилляцией для улучшения вкуса сахарного СЭМА? Добавлял изюм, результат не всегда радует! Может варенье добавить или сухофрукты какие нибудь?Tulpan163, 18 Февр. 14, 14:05

сухофрукты, цитрусовую кожуру. варенье лучше в брагу.

сухофрукты, цитрусовую кожуру. варенье лучше в брагу.bukinist, 18 Февр. 14, 14:09

Сухофрукты какие предпочтительнее? Цитрусовая кожура что даст?

Варенье в брагу добавляю на 40 литров браги 1 литр варенья

Сухофрукты какие предпочтительнее?Tulpan163, 18 Февр. 14, 14:18

с ярковыраженным запахом и вкусом. на пример- урюк, дыня, курага.

Цитрусовая кожура что даст?Tulpan163, 18 Февр. 14, 14:18

запах и вкус.

Ребята , подскажите пожалйста .
Ржавеют фланцы тэнов , хочу делать ректификацию , какие будут последствия в плане качества продукта ?

Знаю , что надо облудить , но пока найду чем , где...

сам никак((  ручки не оттуда))).

Ржавеют фланцы тэновvovhu, 18 Февр. 14, 20:53

какие будут последствияvovhu, 18 Февр. 14, 20:53

да никаких, проверено

что можно добавить в куб перед второй дистилляцией для улучшения вкуса сахарного СЭМАTulpan163, 18 Февр. 14, 17:05

просто перегони аккуратно отбирая головы/хвосты, а потом если есть желание-настойка

Варенье в брагу добавляю на 40 литров браги 1 литр вареньяTulpan163, 18 Февр. 14, 17:21

вряд ли ты его вкус в конечном продукте обнаружишь, так что не переводи варенье, еш с чаем, или ставь чисто на нем+ЧКД, тогда разница будет

ставь чисто на варенье+ЧКД, тогда разница будет
dila, 19 Февр. 14, 07:09

Главное делать на каком то одном виде варенья, если на ассорти пробовал по мне как то не очень запах.

А как раз только на ассортимент пробовал,зато чего там только не было, запах айс, да и вкус нормалек

Главное делать на каком то одном виде варенья, если на ассорти пробовал по мне как то не очень запах.
скобаръ, 19 Февр. 14, 17:14

значит, что-то не так делал. Там всего достаточно - и кислот, и аромы.

С праздником !!!
Мужики где можно узнать, как поведет себя мой девайс.

Мужики где можно узнать, как поведет себя мой девайс.АлкоПрофи, 23 Февр. 14, 11:10

Если у девайса есть имя, то пиши его в поиске, там и темы.

Пробую

Народ подскажите есть автоклав литров на 20 можно ли его использовать для перегонного куба? 

Вован36, можно и нужно)))

Вован36, только делай так, чтобы осталась возможность использовать его (автоклав) по прямому назначению. С 20 литрового куба вырастешь, а вещь останется, да и зерно в нём разваривать, просто сказка. Ну и тушёночка, компотик

ребят, ситуация такая: брага не добродила(сладкая), а брожение остановилось.грешу на температуру. я подогреватель аквариумный на полную поставил,т.к. за окном мороз - 30. а тут морозы резко спали, а коммунальщики t в батареях не убавили(у меня бочка в притык к батарее стояла) . вот видимо и поднялась температура в бочке до предельно допустимой. так вот вопрос: можно ли сейчас запустить ещё одну партию дрожей для достижения полного сбраживания сахара??

Даже нужно, но дрожжи лучше предварительно разбродить и брагу остудить ,до хотябы 30 гр.
Дрожжей клади меньше чем в начале ,примерно, вполовину.