Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

а если поставить в ванну с холодной водой?Dimetrio, 15 Июня 14, 14:37

Dimetrio, это- оптимальный вариант.

Только есть 2 важных момента:

1. Периодически перемешивай брагу для равномерного охлаждения.
2. Регулярно контролируй температуру, чтобы не опустилась ниже 28-30°С.

1. Периодически перемешивай брагу для равномерного охлаждения.Lazy11, 15 Июня 14, 14:46

Этот пункт не обязательный, если брага греется значит идет бурное брожение и все само перемешивается он же не в снег ее а в воду поставит, да и перемешивать бурно бродящую брагу проблематично может убежать.

Dimetrio, это- оптимальный вариант.

Только есть 2 важных момента:

1. Периодически перемешивай брагу для равномерного охлаждения.
2. Регулярно контролируй температуру, чтобы не опустилась ниже 28-30°С.Lazy11, 15 Июня 14, 14:46

пока не буду температура 37,8

Dimetrio, Прежде чем довести температуру до 37, нужно было изучить инструкцию к тем дрожжам которые ты используешь. Если бы ты внимательно ее прочел, там бы ты увидел то что, именно для этих дрожжей температура в 30 уже является критичной, если еще не охладил, делай это как можно быстрее, пока твоим дрожжам не пришел кирдык.

Lazy11, БайбаК, Boris b, спасибо за ответы!Dimetrio, 15 Июня 14, 14:42

Для этого есть кнопочка,а то тема забивается(не в обиду)

born78, спс, уже поставил в холодную воду

Для этого есть кнопочка,БайбаК, 15 Июня 14, 14:55

Эту кнопку в этой теме вообще бы убрать надо, так как перетираем все то что уже есть на форуме, просто новичку легче спросить чем искать в таком объеме информации а ответить если есть время не проблема пальцы не сотрутся.ИМХО

подскажите пожлуйста,до какой крепости перегонять брагу перед вторым перегоном

до какой крепости перегонять брагу перед вторым перегономЛидосик, 15 Июня 14, 16:58

До 0. Перед вторым перегоном разбавить до 20 гр.

Лидосик, Бери по полной отсекать будешь на втором перегоне мой совет до 40%

подскажите пожлуйста,до какой крепости перегонять брагу перед вторым перегономЛидосик, 15 Июня 14, 16:58

Лидосик, брагу на СС перегоняешь до 98°С в кубе по жидкости.

Полученный СС разбавляешь до 20°, желательно почистить подсолнечным маслом и на второй дробный перегон.

отсекать будешь на втором перегоне мой совет до 40%БайбаК, 15 Июня 14, 17:02

На 40 я бы отсекал только на зерновых, на фруктовых 45-50, на сахарных 55-60 ИМХО

в кубе пока термометра нет.Первый раз гоню,аппарат собрал сегодня))

На 40 я бы отсекал только на зерновых, на фруктовых 45-50, на сахарных 55-60ГарриИгорь, 15 Июня 14, 17:04

ГарриИгорь, абсолютно согласен.

в кубе пока термометра нетЛидосик, 15 Июня 14, 17:08

Тогда перегоняй, пока муть не начнет появляться. Это происходит примерно на 98.5-99°С в кубе.

На 40 я бы отсекал только на зерновых, на фруктовых 45-50, на сахарных 55-60 ИМХОГарриИгорь, 15 Июня 14, 17:04

Абрикосовое варенье и(3л.)сахар(3кг.)14литров воды.В кубе-11л.браги.

в кубе пока термометра нет.Первый раз гоню,аппарат собрал сегодня))Лидосик, 15 Июня 14, 17:08

Тогда бери пока бумажка горит перестанет все вырубай

Абрикосовое варенье и(3л.)сахар(3кг.)14литров воды.В кубе-11л.браги.Лидосик, 15 Июня 14, 17:12

Лидосик, это как так у тебя получилось?  

Если в 14л. воды добавить 3л. варенья и 3кг. сахара, то должно получиться не менее 18.8л. общего объема, а не 11.

Брага эта у тебя получилась сахарная, поэтому отбор тела прекращай при 55-60° в струе.

Тогда бери пока бумажка горит перестанет все вырубайБайбаК, 15 Июня 14, 17:13

БайбаК, где это видано, чтобы при перегонке браги на СС прекращать отбор при40° в струе???  

Lazy11,

В кубе-11л.брагиLazy11, 15 Июня 14, 17:17

куб такого объема

куб такого объемаБайбаК, 15 Июня 14, 17:18

40л

Если в 14л. воды добавить 3л. варенья и 3кг. сахара, то должно получиться не менее 18.8л. общего объема, а не 11.

Брага эта у тебя получилась сахарная, поэтому отбор тела прекращай при 55-60° в струе.[/quoteПлохо отфильтровал,наверное.Говорю-же,я впервой))Lazy11, 15 Июня 14, 17:17