Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

- да там, где я живу, ферменты искать будешь еще дольше зернаНастройщик, 15 Авг. 14, 15:01

ну а как же с этой проблемой справляется уважаемый Марис

Припрутся выяснять что за оборудование (нереальное какое-то событие)capsolo, 15 Авг. 14, 15:14

Я по этому поводу не переживаю.

Аппарат для получения водыcapsolo, 15 Авг. 14, 15:14

Именно так.

Дык амилаза на ебее есть- закажи...0leg, 15 Авг. 14, 15:33

Да, спасибо, я вот как раз сижу и смотрю разные хоумбрюин сайты - и амилаза есть. Но будет ли одной амилазы достаточно? А глюкавамарин к ней не нужен? Или хватит одной амилазы? Баночки маленькие - 25 г.

одной амилазы достаточноНастройщик, 15 Авг. 14, 16:50

Кинь сцылко - они амилазой могут все что угодно назвать - сам сталкивался.

Мне пока нельзя давать ссылки на другие интернет-ресурсы. Наберите brewing supplies bristol и там выскочит хоумбруцентр и арт оф бруинг - там есть амилаза.

Доброго вечера всем!
Прошу совета у людей работавших с ХД/4-2500ПК... Надо ли отбирать хвосты на ней? Дело в том что, сегодня перегонял СС на второй раз, замерил обороты при 96,5С в кубе, было 85, на запах неотличимо от сема при 92. Держал в колонне (укреплял) не более 81С. Под конец (при 98С в кубе) естественно, еле капало, но накапало 85 об.алк...
Кстати, при тем-ре в колонне 79,5-79,8 выдавало на гора 88%, а при 80-81С выдавало 85%... Может кому пригодится
И...
Можете меня поздравить - это мой первый, собственноручно сделаный алкоголь.
Жене понравился и на вкус (разбавляла соком) и на запах, хоть и не любительница крепких напитков...
Вот, дожил до 45-ти и решил что никогда не поздно

Дело в том что, сегодня перегонял СС на второй раз, замерил обороты при 96,5С в кубе, было 85, на запах неотличимо от сема при 92. Мансурыч, 16 Авг. 14, 00:25

Ориентируйся на запах и 95С

Ориентируйся на запах и 95СSergnikow, 15 Авг. 14, 21:58

Я ж говорю, при 96-98 в кубе, запах неотличим от при 92 в кубе и градусы хорошие капают, только медленнее...

Жене понравился и на вкус (разбавляла соком) и на запах,Мансурыч, 15 Авг. 14, 21:25

Ориентируйся на жену. Не обманет. Если верная... шучу.

Мансурыч, Это укреплённые хвосты капают.
Обычно, как только спиртуозность вниз пошла или хвостовой запах начал слегка чувствоваться - меняю тару.
Далее хвосты с головами собираю на дополнительную перегонку или на РК.

Обычно, как только спиртуозность вниз пошла или хвостовой запах начал слегка чувствоватьсяSergnikow, 15 Авг. 14, 22:29

Да не падала спиртуозность... При 98 в кубе и 81 на колонне выдавало 85% спирта, только медленнее капать стало и пахло так же как и при 92 в кубе... Вот в чём вопрос то... В общем, совсем хвосты не отбирал, а барда попахивала неприятно, но не сильно

Но будет ли одной амилазы достаточно? А глюкавамарин к ней не нужен?Настройщик, 15 Авг. 14, 16:50

Дело такое, если к этой амилазе идут определенный штамм дрожжей то возможно глюкаваморин и не нужен. Есть некоторые рассы дрожжей которые кушают декстрины, только вот цена на подобные дрожжи думаю будет не малая.

Други.Как настраивается РМ только Китайский?По схеме все подсоединил,симистор,тэн.Включил в сеть,вверху красным моргает ноль и ни чего с ним не сделаешь,внизу зеленым устанавливаю,что хочу.На потребителя не идет ни чего.

А как он выглядит? фоточка б не помешала.
У меня вот тоже вопросик. Куда в нашем деле можно приспособить банки из под детского питания?

Куда в нашем деле можно приспособить банки из под детского питания?egonja, 16 Авг. 14, 22:55

БАУ-а, бентонит, подкормку для дрожжей, травы сушеные хранить можно.

А как он выглядит? фоточка б не помешала.egonja, 16 Авг. 14, 22:55

Да фотать не могу,не чем.А зовут его HHKG-2.
Я в такую банку дрожжи пересыпаю сухие,ровно 500гр входит.

Куда в нашем деле можно приспособить банки из под детского питания?egonja, 16 Авг. 14, 22:55

я в таких храню ферменты и мел пищевой...

Мы в мягкой упаковке берем ( дешевле рублей на сто) потом пересыпаем в банку

Щас тоже перешли на мягкие, а эти нашлись во время приборки. Вот и думаю выбросить или прибрать. В некоторых уже ржавчина появилась.

Вот и думаю выбросить или прибрать. В некоторых уже ржавчина появилась.egonja, 17 Авг. 14, 18:28

по собственному опыту, если есть сомнения выбросить или пригодится, выбрасывай. меньше хламу будет.

Скажите,если на электронном табло у цифры не все палочки светятся,это трудно лечится?Помню были часы настольные,так по гарантии 3 раза делали так и заменили часы.