Скорая помощь новичкам. Архив 2011-2014.

Владимир 1970, texnar,
Спасибо, пристыдили 

А вот как определить готовновность браги в открытой непрозрачной бутыли с кашеобразным жмыхом?Andjei, 19 Авг. 14, 12:31

спичка должна гореть

помогите найти перчатку, которая налезет на горло диаметром 160 ммAndjei, 19 Авг. 14, 12:40

целлофановый пакет и резинка

которая налезет на горло диаметром 160 ммAndjei, 19 Авг. 14, 09:40

Судя по этому видео на твой диаметр есть гидрозатвор.    

Slava 61,

А с соком под гидрозатвором как лучше поступить?
Не трогать до окончания брожения или во время брожения периодически удалять осадок?
Сок бродит пятый день, брожение довольно активное.
По окончании брожения планирую брагу осветлить бентонитом и выгнать паром.

Andjei,

с соком под гидрозатворомAndjei, 19 Авг. 14, 10:38

лучше не мешать ему))))и не лезть лишний раз.

осветлить бентонитом и выгнать паром.Andjei, 19 Авг. 14, 10:38

Не надо бентонитом, тем более перед паром.

С презиком надежнее,не заразится и не залетит.А еще лучше,как уже предложили,целлофан и резинка,если срывать будет то дырку иголкой.

Не трогать до окончания броженияAndjei, 19 Авг. 14, 10:38

Если под гидрозатвором стоит, то нечего туда лазить.

По окончании брожения планирую брагу осветлить бентонитом и выгнать паром.Andjei, 19 Авг. 14, 10:38

Бентонит не нужен и перегнать можно на ТЕНах. Мезги нет- ничего не пригорит.

Бентонит не нужен и перегнать можно на ТЕНах. Мезги нет- ничего не пригорит.Lazy11, 19 Авг. 14, 11:47

При наличии индукции и парогенератора фруктовую брагу на ТЭНах точно гнать не буду.

При наличии индукцииAndjei, 19 Авг. 14, 13:40

Ты прав,но я вспоминаю давно это было,перегонял на тэнах целую флягу ягод после настаивания,тэн наверно все таки был в жидкости,ничего не произошло страшного,перегнал без проблем.

не произошло страшного,перегнал без проблем.FOX65, 19 Авг. 14, 13:48

Не ранее чем на эти выхи гнал на основе варенья. Жмых в кубе. Нагрев газ. Ничего не пригорело. Гнал почти на всю катушку.

Поэтому в таком жмыхе остается прилично сокаborn78, 19 Авг. 14, 08:45

born78, Слав, конечно сок там еще есть, но ведь для себя делаем все таки, а кака все равно набродит,конечно с бутылочки ничего страшного не случится,в худшем случае башка с утра расколется  

мы все же стараемся этого избежать.

Жмых в кубе. Нагрев газ.bona, 19 Авг. 14, 13:51

bona, Я прямо сейчас абрикосу с мякотью перегоняю! В прошлый раз тоже не пригорело ничего, в этот скоро поглядим 

прямо сейчас абрикосуalzay74, 19 Авг. 14, 13:57

Везет же некоторым. Ни разу не пробовал абрикосовку. Слыхать слыхивал что народ хвалит, а пробовать ни разу не довелось. Все зерно да мука. Надоело уже.

фруктовую брагу на ТЭНах точно гнать не буду.Andjei, 19 Авг. 14, 13:40

А какой смысл гнать паром, если мезги в ней нет? Что там может пригореть?

Ни разу не пробовал абрикосовкуbona, 19 Авг. 14, 14:19

Очень приятственный напиток, коллега.
В этом году, правда, не урожай на абрикосы...

Ни разу не пробовал абрикосовкуbona, 19 Авг. 14, 14:19

За то у тебя ферменты делают.

За то у тебя ферменты делают.FOX65, 19 Авг. 14, 14:28

Не не у меня, В Сибири. Да и говорю же надоело уже зерновое.

bona,Тоже не жируем, абрикоса покупная!

Тоже не жируем, абрикоса покупная!alzay74, 19 Авг. 14, 14:34

А что, у вас абрикосы не растут?

Я понимаю, в Архангельске, например, не сильно подходящий климат для абрикосов, но в средней полосе России должны быть.