Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

Masikalis, От навалки зависит и от аппарата

От навалки зависит и от аппаратаtexnar, 09 Авг. 15, 23:43

Наверняка же есть определенный запах , не зависимо от оборудования .

Masikalis, Есть, но ты спросил о другом

А когда он идет , головы или хвосты ?Masikalis, 10 Авг. 15, 00:42

Запах похож на блевотину и лак для ногтей, ну тут у каждого свои ассоциации.

Даже заморачиваться с этим не буду)) иначе это не дистБайбаК, 09 Авг. 15, 23:37

ну если сам не пьешь то конечно.

Запах похож на блевотину и лак для ногтей, ну тут у каждого свои ассоциации.texnar, 09 Авг. 15, 23:48

Спасибо , теперь понятно , по моему это в головах , в хвостах такого не унюхал . 

ну если сам не пьешь то конечно.зеленый, 10 Авг. 15, 21:49

обидны слова твои))) поверь получить дистиллят без гвна реально , но "трудно")))
чистый НДРФ по моему мнению не годен для выдержки в бочках.

Добавлено через 1мин.:

Masikalis, больше хвостовая, хотя может размазаться по всему прогону.

Masikalis, с ЭАФ не путай, она сильнее пахнет, чем ИА при дистилляции

Masikalis,Все изики это промежуточные фракции в зависимости от крепости в кубе изменяется коэффициент ректификации от 40% и ниже крект от 1 до 3,5

чистый НДРФ по моему мнению не годен для выдержки в бочках.БайбаК, 10 Авг. 15, 01:25

с фига ли? очень даже годен, отлично получается.

зеленый, Коля про то ,что когда ндрф хорошо очищен ,в смысле на клюшке 96,1%  у меня ,допустим ,то хвостов нет для бочки почти ,а вот если хвостов подпустить, но тут уже вроде как не совсем ндрф.

texnar, да и нафиг хвосты не нужны в ней, того что есть достаточно, в зерновые добавляю душистых вод, сахарную так держу, она типа водки, в смысле по употреблению с закуской вкусной и мосчной

очень даже годензеленый, 11 Авг. 15, 07:24

это твоё мнение.

чистый НДРФ по моему мнению не годен для выдержки в бочках.БайбаК, 10 Авг. 15, 23:25

а это моё))) в чем загвоздка то?
все правильно, спор о вкусах и годности не годности бесплоден.

БайбаК, извини за провокацию, но очень уж хочется услышать. Не может быть так, что зеленый получает НДРФ годный для бочки, а ты нет? Вы ж там обмениваетесь... Ещё раз пардон, за постановку вопроса.

извини за провокациюbreee3, 11 Авг. 15, 07:52

нема за шо))))

Вы ж там обмениваетесь.breee3, 11 Авг. 15, 07:52

а смысл? если ему нравится один состав, а мне другой?

Так в дистиляте надо по максимуму исходник сохранить и примеси не нужные убрать, которые коррелируют друг к другу в обратной зависимости, и где баланс найти, каждый сам решает.

Методик и способов получения дистиллята, а я считаю , что мой продукт является дистиллятом а не НДРФ, множество.
Знаю людей которые вообще считают, что я не прав в корне, и перегон надо делать классическим методом(без укрепления)не менее 9 часов, да да не менее, это их право, они вырезают от силы 15-20% тела, и говорят что это самое то для выдержки в бочках, я пробовал, мне понравилось.Поверьте там состав очень "чистый" и запах оболденный.
А мой они считают ободранным и резким, и они правы, это их священная корова.

не менее 9 часовБайбаК, 10 Авг. 15, 10:21

Это с каким объемом они работают?

Это с каким объемом они работают?Garik80, 11 Авг. 15, 08:43

не важно, важно то что они тело берут медленней, чем мы головы.

Очевидно, что определение начала и конца сердец играет важную роль в формировании букета напитка. Для этого используют гидрометры, которые измеряют содержание спирта. Этот факт учитывается для формирования характера виски и длина сердец у разных производителей отличается. Например, если нужно получить фруктовый, цветочный виски, перегонщик начнет сбор сердец при 75% и остановит при 68%. Если же требуется сделать тяжелый и пикантный виски, то нужно собрать сердца в промежутке с 70% до 60% или даже ниже. В момент, когда идут сердца важно замедлить работу куба настолько, насколько это возможно, чтобы увеличить рефлюкс. Обычно это занимает около 2-3 часов.

кусок текста откуда-то дернул про это, а разобраться до конца не могу. Это они так мало тела забирают?

Это они так мало тела забирают?Garik80, 11 Авг. 15, 09:07

да мало, от этого и цена на солодовый виски так высока, если прибавить большой ГМ и фильтрацию дробины, то выходит вообще мизер...