Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

Подскажите пожалуйста, возможно ли останавливать процесс НДРФ, головы отобрал, тело добрать на следующий день?

vlad1976, Не особо желательно, но можно. После перезапуска, стабилизация и отобрать еще голов 2-3%, плюс нюхаем.

Блин точно. В 100000 если читать отномительно куба. Широко шагаю.

vlad1976, Забил давно на все условности, режим жизни суетливый нынче.
Есть время - гоню, надо прерваться - прерываюсь, бывает по три дня перегон ненаучный. После нагрева и работы на себя 30-50 мл в послеголовики отбираю, дальше в продукт ... и все.

Виктрыч, я туплю? Почему их концентрация станет меньше, чем в кубе? Мы их что разводим на тарелках, может больше? И пример с 10 тарелками не особо убедителен. У нас их для НДРФ больше 20-ти, а учитывая, что у нас висит в насадке, особо значительного прорыва промежуточных быть не должно. Спирта в паре по любому больше 50% и спирт в насадке.

Ребята подскажите сколько надо дрожжей кинуть прессованных в брагу из муки и белого солода без ферментов (ГОС),мука 8 кг,солод 2кг общий объем воды 40 литров

oilman2007, считаем 300-400 грамм с 1кг по сахару. 8х0,4=3,2 кг сахара. 100 г на 1 кг. Итого 300 грамм дрожжей.

8х0,4=3,2 кг сахара. 100 г на 1 кг. Итого 300 грамм дрожжей.Антел, 08 Сент. 15, 22:22

А солода 2 кг не брать в расчет?

oilman2007, пардон, пропустил. Конечно.

От блин. Сбрехал. Это я спирт подставил. Надо сахар. Данные есть в таблице. 500 грамм где то выходит...

Антел, Цыфирь условна. Важен тренд. Есть такой параметр прикипении двух жидкостей как К. рекьификации. Который показывает во сколько раз в паре этой жидкости больше чем в жиже. Допусьим этот К.рект  для данной смеси 2. Т.е. в сконденмированом паре после первой тарелеки конценьоация примеси будет в два раза меньше. После переиспарения на второй уже в 4.
И т.д. в прогрессии.
В простейшем случае для правильной бинарной смеси длпустим вода и спирт. В реальном самогоне все намного кудрявее.
Сори что невпопад. С телефона. Вопрос уже на третьей странице а ответ закрыт вслывшей клавой. Пишу в темную.

Виктрыч, Так меньше или больше? Мы зачем головы отбираем? Если у нас 50 тарелок, то при  прогрессии, в точке отбора  содержание головных примесей не будет и на ГХ определяться...

Антел, Дык задачка то про идеальный случай. А если К.рект гуляет от -0.5 до +0.5 что покажет ГХ?

Виктрыч, ну зачем идеальный. Возьмем типичную головную, уксусноэтиловый. К больше 1 всегда. Ты утверждаешь, что при ректификации его концентрация на верхней тарелке снизится по отношению к кубовой в тысячи раз... Это как?

Это не я утверждаю. Это Цыганков согласно графика в который ты посмотрел. Посмотри заодно изопропанол. А триметиамин еще интересней . Хотя это не чистоголовная. Диацетил?
ПС. Картинка эта отражает трехкомпонентную смесь. А какие К по отношению друг к другу винигрета в браге?
А начали то с отличия капельного и периодичного отбора. Тогда почему не отбирать и тело по этому принципу? Запутали совсем.
ППС Чет клинит

Виктрыч, а я и отбирал. [Объемный способ регулировки отбора при ректификации]
Но мне кажется, что ты перемудрил... Ну как мы отберем головы, если в отборе концентрация всякой каки меньше чем в кубе?

Конечно больше . Не дают сосредоточится. Не так выразился. Нужно было упомянуть про отношение концентраций. Не суть. Суть в том что качнув из коллонны при недостатке ТТ вся работа на себя летит к чертям. Коллнна то пошла в осушение. Это то надеюсь не нужно пояснять чем чревато.

Виктрыч, с осушением понятно. Но если мы находим баланс

 с завышенным отбором, количество спирта в насадке и скоростью поступления паров из куба (методом тыка), то проблем я не увидел. ИМХО. Ну, а отношение концентраций, все равно, меняется в сторону увеличения. Пропорции другие чем спирт-вода, но увеличиваются. Промежуточные и хвостовые не трогаем. Мы же про головы. На абсенте отмечались особенности отбора голов при малой удерживающей способности насадки (мочалки), собственно малое количество ТТ. Но развлекаться с периодическим отбором на 10 ТТ... Сам ведь про идеальные условия упоминал, а где же их взять? Обычно от 20 ТТ, спиртовая уже под 50, а в этом случае, если не сильно "хамить" с увеличением отбора, то можно найти компромисс...

Блин писал все слетело. Что успел сохранить. Не впопад но тем не мене:
Ну и в длгонку. Стеклянную частично РК разбил толком не успев насмотреться. Сваял бражную о восьми провальных клапаеных. Интересно наблюдать за распределением флегмы во время процесса. Дык любое изменение либо нагрева либо охлаждения ведет к перераспределению флегмы между тарелками. При недостатке порядок осушения один и тот же. Ну не близнецы. Причем вновь может и не заработать. В конце перегона ваще полусонные в пленочном режиме. Благо отбор после дефа и на возврат флегмы я не влияю. Но замечаю постепенное болемене одинаковое осушение тарелок.Но если выключить Дэф то все улетит само собой в отбор А потом заводи по новой. Сначала заполнится нижняя. Потом осьалбные не всегда по очереди и не обязательно все. Потому что ушла спиртуозность куба.
Думаешь в насадочной по другому?

Добавлено через 0мин.:

Блин писал все слетело. Что успел сохранить. Не впопад но тем не мене:
Ну и в длгонку. Стеклянную частично РК разбил толком не успев насмотреться. Сваял бражную о восьми провальных клапаеных. Интересно наблюдать за распределением флегмы во время процесса. Дык любое изменение либо нагрева либо охлаждения ведет к перераспределению флегмы между тарелками. При недостатке порядок осушения один и тот же. Ну не близнецы. Причем вновь может и не заработать. В конце перегона ваще полусонные в пленочном режиме. Благо отбор после дефа и на возврат флегмы я не влияю. Но замечаю постепенное болемене одинаковое осушение тарелок.Но если выключить Дэф то все улетит само собой в отбор А потом заводи по новой. Сначала заполнится нижняя. Потом осьалбные не всегда по очереди и не обязательно все. Потому что ушла спиртуозность куба.
Думаешь в насадочной по другому?

Добавлено через 1мин.:

Блин задолбало. То выкидывает с форума то наоборот. сори.

Блин задолбало.Виктрыч, 08 Сент. 15, 22:56

Виктрыч, Так подотри чуток)))

Виктрыч, В насадочной по другому. ИМХО. Блин, вот все время хотел спросить, про тип колонны. Количество тарелок в моей колонне около 50, и такой жесткой зависимости нет. Возможно играет роль и отбор по пару или жидкости, хотя и при завышенном отборе возврат всегда присутствует. С паром "плаваю"...
Меня остановило в дальнейших измывательствах, с отбором тела по такому принципу, отсутствие автоматики. К хорошему привыкаешь и дежурить у колонны, уже лень.