Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

Форум, в виде рекомендаций, дает две цифры: 1-2 капли в секунду или
 50 мл/час.Тимон, 25 Февр. 15, 13:37

А откуда взялась последняя цифра? Насколько я помню, нужно брать по 50 мл голов с кг сахара. В среднем принято считать , что 1 мл составляют 20-30 капель (зависит от того же коэффициента ПН). Так что обычно должно получаться 120-180 мл/час.

Тимон, Здравствуй. Увы, ушёл борец с мифами.

1-2 капли в секунду или  50 мл/часТимон, 25 Февр. 15, 20:37

я бы к ним отнёс. Я бы хотел обратить твое внимание, что головы и без снижения скорости удаётся отобрать

Здравствуйте.
Прошу помощи. Проблема - не осахаривается солодовый затор. Засыпь: 9кг солода Whisky Light Castle Malting + 1кг Munich 25 Bestmalz + 1кг Cara Rubi Castle Malting. Гидромодуль 1:3.75. Нагрел воду до 70*, засыпал солод, размешал, температура 64*. Стоит уже 3 часа, периодически подогреваю до 62-63*, йодная проба показывает крахмал. Что не так и как его починить? Сухих ферментов в наличии нет.

owner, Если термометр надежный , спокойно охлаждай и и задавай дрожжи . А  , уж  извини , всякое бывает , ты солод то смолол ?

Никаких йодных проб делать не надо -это песня вообще из другой оперы, далее разъяснено по ходу ветки
[сообщение #12393]

Ок, спасибо, джентльмены, успокоили, пошел сливать сусло в ферментер. Про солод улыбнуло, смолол конечно Просто это не первый затор и до этого с йодом было ок.

Посоветуйте про куб из советской фляги, нашел в гараже врезал пару штуцеров
снаружи вполне живая, приспособил, один замес браги в ней прогнал все нормально, нигде не пропускает.

Когда выливал барду обнаружил в днище выщербины

хочу ее некоторое время попользовать покуда определюсь какой куб мне нужен такого размера (плитка, газ, тэн, индукция)
но начитался форума страшновато стало внезапно заполучить дуршлаг, да еще снизу.

Этот куб ставлю на газ.

Выбросить или еще поживет? перед тем как использовать накачивал ее велосипедным насосом, сколько атмосфер не знаю,
но когда пробку убираешь свистело со страшной силой.

Если есть пострадавшие, поделитесь, как дырки себя проявляют - при наливе браги сразу струят, или возможны сюрпризы
во время нагрева.

vsvs,Бывает такое с алюминием . Пока не пропускает , можно пользовать . Пропускать начинает помалу , не водопадом , заметишь .

Давления при перегоне нет , так что зря накачивал ))
Соответственно даже если потечет , то не фонтаном . На первое время хватит , имхо !
Вот , опередили ))

Давления при перегоне нет , так что зря накачивал

Ну, в основном прокладку проверял, чтобы спиртуозность не улетала. Новую делать не стал, притянул старую со страшной силой кронштейнами ))

Пропускать начинает помалу , не водопадом

Ну это понятно.. непонятно другое

- если налью брагу и она заструит, это хорошо
- а вот если заструит после нагрева, на газу, то это не очень

я собсно рассуждаю что если холодная не потекла, горячий металл, расширяясь, создаст внутреннее давление, которое уплотнит и закупорит зарождающуюся дырку. А вот потом при охлаждении барда может и заструить, но это только вонь и ничего больше, без эксцессов с кипятком.

Но это конечно теория, причем на коленке.. вот и хотел услышать практиков, как обнаруживается дырка.

vsvs,имел дело с дырками я.Да может потечь со временем,сначала на холодную,начинаешь нагревать пропадает.
Отдавал заваривать,через некоторое время в другом месте.
Пробовал за чеканивать,иногда помогало,а иногда нет.
Но у меня много раковин было,выбросил.
Ничего нет страшного,потечет на газу,значит выключай и переливай,что еще сделаешь.

Пробовал за чеканивать,иногда помогало,а иногда нет.FOX65, 25 Февр. 15, 21:14

дюраль подвижна при нагреве, у меня хомуты скрипели так что сердце ёкало. возможно заварить если найти щель разделать под V образно и запаять медно-алюминиевым / цинкоалюминевым припоем. Но нужно подобрать флюс, лет на пять хватает главное после перегонки перевернуть вверх дном и что бы вода стекла, хранить бидон сухим.

Доброго времени суток. уважаемые форумчане!  Проштудировал уйму информации и вариантов исполнения колон в интернете и сварил из имеющегося материала себе вот такую. Все размеры на картинке.  прошу дать свои замечания , может где ошибка или где перемудрил.
Дело в том, что какие то не понятки с давлением и температурой.  По порядку:
Залил 10л 35% СС. - Нагрев 220в (2,5квт) пока на термометре (середина колоны) не начала расти температура,- далее сброс нагрева 135в (1квт.) стабилизация,  колона работает саамам на себя……. Вот тут и началось…термометр в теле колоны показывает 81,3 , в верху колоны 80,8, давление в кубе доходит до 20. - сбрасываю нагрев для выхода на показания термометра в теле колоны 78,3 - давление падает до 0 , пара конденсируется очень мало. Поднимаю напряжение вокруг 135в (1квт.) показания термометра в теле 81,3 давление в кубе доходит до 20 и плавакт от 15 до 35. Полтора часа пытался стабилизировать но безрезультатно. Отобрал голов 200г, за 2 часа промежутка 100г,за 40минут. Тело отбирал 800млч пока температура в теле колоны не изменилась на 81,4 (получилось почти 3л 97%) хвосты выжимал пока температура в теле колоны не изменилась на 99.(получилось700мл. 70%). Ректификат получился крепкий но не совсем чистый, присутствует какой то легкий запах, как будь-то хвостов, и он появился не в конце, а присутствовал на протяжении всего отбора. Развел немного с очищенной водой до 45% , появилась легкая муть и запах стал силоьнее . Значит что- то не то. Термометр  врет или манометр? Или в конструкции что не так? Или я чё не так делаю.



Добавлено через 1мин.:

-насадка резаная мочалка 4х4 это конечно же образно, я ее нарезал именно как тут описано http://www.homedistiller.ru/...ih-mochalok.htm. это пока, для пробы, а вообще СПН 3х3 нихром  уже делается но ее пока еще мало, да и процесс это не быстрый.

- уплотнение в соединениях  вроде надежные, прокладки  силиконовые из подставок для горячей посуды, вонять не должны, да и запах быстрей всего хвостов .
- по стабилизации мощности нагрева тут конечно моя недоработка, (над чем сейчас и работаю) регулировал самопальным простым симисторным  регулятором.
  Я не понимаю почему в теле колоны  81,3 или это погрешность термометра, хотя термометр проверял в банке с кипятильником на момент закипания воды.

Спасибо всем откликнувшимся, на подходе следующая ректификация буду проводить ее после устранения всех ваших замечаний, по результатам отпишусь. 
      -Да,еще, переход с меньшего диаметра (Ф40)верхней царги на больший (Ф50) дефлегматора может как то негативно влиять?

Добавлено через 0мин.:

-насадка резаная мочалка 4х4 это конечно же образно, я ее нарезал именно как тут описано http://www.homedistiller.ru/...ih-mochalok.htm. это пока, для пробы, а вообще СПН 3х3 нихром  уже делается но ее пока еще мало, да и процесс это не быстрый.

- уплотнение в соединениях  вроде надежные, прокладки  силиконовые из подставок для горячей посуды, вонять не должны, да и запах быстрей всего хвостов .
- по стабилизации мощности нагрева тут конечно моя недоработка, (над чем сейчас и работаю) регулировал самопальным простым симисторным  регулятором.
   Я не понимаю почему в теле колоны  81,3 или это погрешность термометра, хотя термометр проверял в банке с кипятильником на момент закипания воды.

Спасибо всем откликнувшимся, на подходе следующая ректификация буду проводить ее после устранения всех ваших замечаний, по результатам отпишусь. 
      -Да,еще, переход с меньшего диаметра (Ф40)верхней царги на больший (Ф50) дефлегматора может как то негативно влиять?

Давление 10 мм , МАКСИМУМ 15 .
Нагрев убирай как только начала расти Т в царге .
Т должна быть стабильна , сколько показывает - неважно .

Давление 10 мм , МАКСИМУМ 15 .vovhu, 26 Февр. 15, 12:37

Это значение может быть в очень широких пределах...
novator69, Рабочее давление можно рекомендовать разное, а вот захлебное нужно выяснить. Захлеб на каком давлении у тебя?

Да,еще, переход с меньшего диаметра (Ф40)верхней царги на больший (Ф50) дефлегматора может как то негативно влиять?novator69, 26 Февр. 15, 10:50

Нет, это не может влиять.

Поднимаю напряжение вокруг 135в (1квт.) показания термометра в теле 81,3 давление в кубе доходит до 20 и плавакт от 15 до 35novator69, 26 Февр. 15, 10:50

До захлеба доходило? Давление плавало даже на стабильной мощности или падало только при снижении напряжения?
Какую цифру конкретно показывает термометр неважно абсолютно. Добейся стабильных показаний манометра.
Некоторые причины разобрал здесь [сообщение #12225931]

Но согласись , чем ниже давление - тем выше разделение .
А у него мочалки , и так там разделение минимальное .

Но согласись , чем ниже давление - тем выше разделение .vovhu, 26 Февр. 15, 12:54

кипение и разделение не одно и тоже.

А причем здесь кипение ?

Раковины в алюминии возникают если поцарапать под водой и повредить тонкую пленку оксида. Особенно если вода горячая.
Поэтому во избежание ничего там не царапать металлом.

TeMHuK,да если еще фляга от деда по наследству досталась и ты сам дед тоже.