Скорая помощь новичкам. Архив 2015.

Начнем с того что ты заявил что нельзя мыть мочалкой алюминий, напомнить ? и что если ткнуть алюминий то там получится каверна от реакции с водой как в фильме "Чужой". Ни о каких дополнительных химикатах и не было разговора.zapchem, 26 Февр. 15, 16:38

Первое - не говорил в том ключе который разворачиваешь ты. Ибо если бы так было, то кухонная посуда из алюминия не использовалась бы в принципе. Для появления каверны нужно соблюсти несколько пунктов: нарушить слой оксида и длительный нагрев. Поскольку площадь контакта у нас минимальная.

Гарантируешь кастрюлю из алюминия, а не из сплава легированного марганцем и титаном?

Для появления каверны нужно соблюсти несколько пунктов: нарушить слой оксида и длительный нагрев.TeMHuK, 26 Февр. 15, 17:06

Но стоит ее пробить, и сразу же в этом месте образовывается каверна.TeMHuK, 26 Февр. 15, 13:48

чьи слова?

ты бы сначала у тех самых домохозяек бы поинтересовался "Чего не любит алюминиевая посуда?"
Так они как раз скажут - нельзя царапать, особенно с горячей водой.
Проведи натурный эксперимент. Набери воды,в кастрюльку, какую не жалко, налей воды на два пальца, доведи до кипения и тюкни ножиком, чтобы сделать точечный прокол оксидной пленки. А дальше наблюдай.TeMHuK, 26 Февр. 15, 14:56

я ничего не прибавил, все это кто говорил?

Слова мои. Все верно. Но где там "каверна как в фильме чужой" илои "чудовищных размеров ямища расползающаяся на глазах"? Не нужно утрировать

Мои слова. Все верно.

TeMHuK, тогда и писать надо что в твоем понимании каверна, у людей здесь на форуме это как минимум 1х1мм глубиной не меньше 0,5мм. а меньше это в русском языке царапина и оставить её в люмине можно и ногтем

Алюминий обладает высокой тепло- и электропроводностью, стойкостью к коррозии за счёт быстрого образования прочных оксидных плёнок, защищающих поверхность от дальнейшего взаимодействия. https://ru.wikipedia.org/wiki/Алюминий

Форумчане, нужна сорая помощь! Не заводится сахарная брага, думаю что из за того, что налил водопроводную воду не отстоянную( Гидромодуль 1-5, дрожжи при температуре 24с вносил, саф левюр. На 55л сначала 100гр, потом еще 50 через часов 8. Если это из за хлора, есть ли возможность спасти ситуацию? Сахар дорогой, жалко(

Начнем с того что ты заявил что нельзя мыть мочалкой алюминий, напомнить ? и что если ткнуть алюминий то там получится каверна от реакции с водой как в фильме "Чужой".zapchem, 26 Февр. 15, 16:38

Это я прозевал. У меня были случаи и не раз пригорания на дне алюминиевой фляги фруктовой мезги. Всегда оттирал, правда почти без усилий, именно стальной мочалкой. Никаких каверн нет. Фляги ещё Брежнева помнят.

Если это из за хлораRedneck, 27 Февр. 15, 17:32

из за хлора наврядли, тут что то другое. сколько прошло времени от внесения дрожжей?

zapchem, После первого часов 12 уже как

Redneck, была тут на форуме тема " сахар который не бродит" посмотри может это твой вариант?

Не заводится сахарная брага, думаю что из за того, что налил водопроводную воду не отстоянную(Redneck, 27 Февр. 15, 17:32

Из того, что написал, я могу обвинить только дрожжи. Либо ты их убил вводя в сусло, либо они умерли до тебя. Сыпь другие дрожжи при соблюдении температурного режима.

Николай 1953, Кажись правда, дрожжи, всыпал 4 пакета Ашанских по 12г, пошли газики чуть почуть. Но как так, то ж был саф левюр, и срок нормальный годности, и мучные браги с ним закипали как надо.

о ж был саф левюр, и срок нормальный годностиRedneck, 27 Февр. 15, 19:18

могла пачка лежать долго на витрине и её летом перегрело, вот и померли дрожжи.

Подскажите! Кто нибудь пробовал молоть ЗЕЛЕНЫЙ солод на солододробилке типа корона или модель 500?
А по поводу воды с хлором - что бы быть спокойным разбраживайте дрожжи в отдельной емкости а потом вливайте и все будет хорошо, сразу видно завелись дрожжи или нет, сам так попал насыпал а дрожжи упали в осадок и срок годности большой еще!!

На чем только солод не измельчали [Измельчение зеленого солода.]
Только вот зачем измельчать если оно и так отлично бродит. Солод зеленый два в одном и дрожжи и прикормка.
По поводу воды вообще не стоит парится, практически все используют обычную водопроводную воду.

рактически все используют обычную водопроводную водуborn78, 28 Февр. 15, 21:22

Особо продвинутые дождевую

дождевуюtexnar, 01 Марта 15, 18:35

и талую заготавливают на год)))

Это невозможно, к сожалению. 5-10 дней после дождя и то не всякого. И выливай...

Только вот зачем измельчать если оно и так отлично бродит. Солод зеленый два в одном и дрожжи и прикормка.born78, 28 Февр. 15, 20:22

Я осахариваю ячку им, ну типа виски

Особо продвинутые дождевуюtexnar, 28 Февр. 15, 20:35

Именно так! А так же что-бы эту дождевую воду собирали непорочные девственницы иначе никак=скиснет...

осахариваю ячку им, ну типа вискиniklog78, 28 Февр. 15, 20:40

Тогда быть может заменить ячку на что-то более подходящее. Сама ячка не самое лучшее сырье для осахаривания.

воду собирали непорочные девственницыborn78, 28 Февр. 15, 21:51

Это уже к Грине в секту