Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

valimont, может ты и в курсе этого, но решил всё-таки тут написать. Лично мне эта информация многое по местам расставила. Так что я сразу шел по прямой дорожке, а не огородами через крапиву.
1. Спирт кипит при 78 градусах. Головы при меньшей температуре, сивуха при большей.
- поэтому сначала будет испарятся всякая гадость типа ацетона, альдегидов и прочих, потом спирт, потом сивуха. Отсюда и отбирают сначала головы, очень медленно (регулируется нагревом куба), нюхают, как перестало ацетоном вонять, отбирают тело, при этом увеличивают нагрев (скорость отбора), как только начинает опять вонять (хвосты - сивуха), отбор тела прекращают.
2. Температура в кубе зависит от его спиртуозности, т.е. содержания спирта.
- поэтому сначала температура кипения будет самая низкая. По мере испарения спирта, температура повышается.

Посему измеряя крепость которая получается на выходе и следя за температурой в кубе, можно ориентироваться когда какие процессы нужно начинать и заканчивать:
- отбор голов
- отбор тела
- отбор сивухи для следующих перегонок (многие сивуху сразу сливают в каналью)

Всё это я максимально упростил, но вроде как основные процессы понятны должны быть.

Тульский самовар, ты не то чтобы упростил, а написал практически голую неправду

еще бы по времени их описать. а то тут один хотел тк у меня купить, как узнал сколько головы отбирать, сказал: ну на ее

Тульский самовар, спс я в курсе этого,даже выписал отдельно температурные режимы и процентное соотношение голов т.д. к общему литражу

Добавлено через 5мин.:

а как лучше холодильник расположить -вертикально или наклонно под 40-45градусов?

breee3, поправь, в чем я неправ?

Тульский самовар, ты первый перегон не написал.

Garik80, дык я много чего не написал. Но хотелось бы всё-таки понимать, в чем оказался не прав. Прям откровение для меня какое то.

Тульский самовар,

Головы при меньшей температуре, сивуха при большей.Тульский самовар, 25 Янв. 16, 22:48

это чистые вещества, а мы их не кипятим, мы кипятим смесь. И состав пара определяют не температуры кипения чистых веществ, а коэффициент ректификации, сокращенно Крект. Для каждой примеси он свой и зависит от крепости кипящей смеси и от того как много этой примеси.
Таким образом, в зависимости от крепости, сивуху можно отобрать как до тела (залито меньше 15%об), так и в конце (залито больше 80%об). Так и не отобрать существенно или даже сконцентрировать (весь остальной диапазон).
Большинство головных лучше отделяются на малой крепости до тела.

breee3, не буду ударяться в дебри, и доказывать кто прав, я или ты. Считай как хочешь. Да и тема тут другая совсем. Но скажу, что не всем начинающим могут быть понятны твои выкладки. Сначала всё-таки таблицу умножения учат, а потом уже интегралы решают. Поэтому я и попытался выложить ту информацию, с которой у меня у самого понимание началось. Ну а уж получилось это или нет, не мне судить.

Большинство головных лучше отделяются на малой крепости до тела.breee3, 25 Янв. 16, 16:20

при первом перегоне, без отбора.  "головные фракции" могут попасть в "хвост"?.

Есть ли смысл отделять хвосты при первом  пагоне.? У меня так получилось что стоят они отдельно. Отбор от 40% и до 2,5. Все приятно пахнут.

 так тут новичкам помогают или хаи пипками меряются?

Я реально не понимаю, зачем надо БЕРЕЧЬ новичков от НАСТОЯЩЕЙ информации и направлять на пути по граблям.

Добавлено через 5мин.:

при первом перегоне, без отбора.  "головные фракции" могут попасть в "хвост"?.Предбанник, 25 Янв. 16, 23:32

нет. головные в хвост не попадают, на то они и головные.

Есть ли смысл отделять хвосты после первого пагона.Предбанник, 25 Янв. 16, 23:32

есть. это методика Габриеля, твои хвосты это "второе тело" по ней, содержит сниженное количество сивухи.

я хотел после куба поставить нержагофру,поднять ее на метровую высотуvalimont, 25 Янв. 16, 15:46

Это хорошая мысль. Я такое себе и сделал. Почти такое. Отличия:
1.Я измерял высоту подъёма восходящего шланга в его диаметрах, а не в мм.
2.Шланг у меня прозрачный. Заброс жидкости в холодильник отлично видно, как и стекающую по стенкам флегму.

breee3, спасибо дорогой. Я, знал что кто то меня поддержит.
При таких температурных режимах и скорости погона, легко летучих в хвостах  не должно быть.
Убираем их от тела.

меряются?valimont, 25 Янв. 16, 16:34

да вот как бы инфа уместна, но не совсем понятно нужна она тебе или нет? весь прикол с этими сухопарниками и заключается в упомянутых коэффициентах ректификации. они меняются, чего там происходит никто точно не скажет. Поэтому их выкидывают. Но если у тебя начальных понятий об этом нет, тебе и не надо. Я в инститтуте эту шнягу проходил, у меня трудностей не было вникнуть. А вот как тебе эта инфа?

Добавлено через 1мин.:

нет. головные в хвост не попадают, на то они и головные.breee3, 25 Янв. 16, 16:35

а вот Кило115 рассказывал как нашел головы в втором теле. О как. Сам всю голову сломал.

О как. Сам всю голову сломал.Garik80, 25 Янв. 16, 16:50

- результат повторялся?
)) может тару поменять надо было.
Для выстраивания технологии -  важен принцип. В принципе, легколетучие соединения не должны выдержать условий первого перегона ... и тд.

Убираем их от тела.Предбанник, 25 Янв. 16, 23:44

а вот в твоё "теле" (которое первое по Габриелю), соответственно концентрация сивухи повышена по сравнению с брагой, которую никто не пьёт.

все это жестко как-то,пойду по граблям и методу научного тыка,думаю  то что получится в любом случае будет безопаснее пить чем магазинную бормотуху
Спасибо1

а вот в твоё "теле" (которое первое по Габриелю), соответственно концентрация сивухи повышена по сравнению с брагой, которую никто не пьёт.breee3, 25 Янв. 16, 17:00

Да, я уже с нового года сухой как лист.
Сижу с банками, ... доукомплектовываю.

valimont, на старом аппарате, гнать (первый погон) можно было только когда дома ни кого нет .. сивухой несло.
На новом, 50 литров в три захода за выходной. Попахивало когда барду сливал.
Ты уже прикупил, аппарат. Или - или.

 

если ещё не купил. То приценись. Тот что у меня вещь не затратная, но комфортная и не ущербная.

Предбанник, шланг с ТСА удлини и направь куда подальше от плиты. Понятно, что в режиме дистилляции не должно в неё ничего пойти, но лучше перестраховаться.