Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Test-ER,
Сделай вторую ректификацию с минимальным отбором голов. Думаю не пожалеешь

Игорь говорит однозначно!Polevik, 15 Июня 16, 18:51

На то он и гуру, что-бы давать основы. А сам на практике уже делай выводы, для своего аппарата.

Игорь говорит однозначно!Polevik, 15 Июня 16, 18:51

вот теперь все ясно, но нужно искать нос. спасибо

Граждане, есть пару вопросов!
1. Поставил брагу на варенье. Отбродила. Слил от осадков. Цвет красноватый. Теперь вопрос. Чем, как и нужно ли ее осветлить?
2. Сколько готовую брагу можно хранить в холодильнике?

вот теперь все ясно,Test-ER, 15 Июня 16, 19:07

Можно ,конечно ,избежать отбора голов при повторном запуске ,но колонна все равно должна выйти на рабочий режим и поработать на себя .
А избежать окисления спирта несложно. Например, подав углекислый газ через тса. Нет кислорода-нет окисления. Другой вопрос ,нахрена это делать ,если проще полчаса-час головы поотбирать.


Добавлено через 1мин.:

регион 86,
1 не нужно никак
2 пока не надоест
3 холодильник можно для других целей использовать

Пономар,
Брага не закиснет?

регион 86, сахарная и так может долго стоять,пока сама осветлится бывало и месяц стояла.но если переживаешь влей туда бутылку сема.сприртуозность поднимется и еще дольше стоять будет.

мамон,
Спасибо

2. Сколько готовую брагу можно хранить в холодильнике?регион 86, 16 Июня 16, 08:00

месяц на балконе стояла при +7..+3*С изменения только к лучшему - осветлилась идеально и осадок уплотнился. А вот летом при +27..+28*С за несколько недель может развиться очень сильная и пренеприятная вонь с тонами сероводорода.

для спасибо есть специальная кнопочка справа внизу. когда благодарите - нужно её жмакать

регион 86, как то забыл про сахарную и уехал. Простояла в комнате 2 месяца. Такой прозрачной браги ни разу не было))). Всё оказалось в порядке.

Яхтсмен, и чего, дрожжи не разлагались? запаха сероводорода не было?  жарко было? неужели только у меня такая фигня вышла...

Tank, не только у тебя. Подгнивание дрожжевого осадка, нормальное явление, которого не стоит допускать. Отбродила, осветли бетонитом и кристально прозрачную, с чуть соломенным оттенком, храни сколько угодно долго.

. Цвет красноватый. Теперь вопрос. Чем, как и нужно ли ее осветлить?регион 86, 16 Июня 16, 08:00

Ротом

Добавлено через 1мин.:

Сколько готовую брагу можно хранить в холодильнике?регион 86, 16 Июня 16, 08:00

ДОООлго.

и чего, дрожжи не разлагались?Tank, 16 Июня 16, 14:43

Нет.

запаха сероводорода не было?Tank, 16 Июня 16, 14:43

Нет.

жарко было?Tank, 16 Июня 16, 14:43

В комнате + 24°С.

SpyGrek, может это быть связанно с тем, что для подкормки я использую самодельные сухарики из ржаного хлеба?

что для подкормки я использую самодельные сухарики из ржаного хлеба?Tank, 16 Июня 16, 16:29

по идее, они должны быть "высосаны" и гнить там нечему. А если отыграла-слил без осадка в новую тару. И стоит долго(Как у молодого

).

Яхтсмен,

Простояла в комнате 2 месяца.

модуль не выше 4 наверно был? У меня чисто сахар и дрожжи при модуле 3, простояла больше месяца и тоже как слеза была и запах не зловонный а хлебный.

Tank,

самодельные сухарики из ржаного хлеба?

проблема скорее всего в чистоте воды.

модуль не выше 4 наверно был?Небухаю, 16 Июня 16, 18:35

Нет, модуль 5.

Имею 2 канистры браги. Первая на дрожжах пакмайя, вторая на буржуйских спиртовых. обе по 25 литров. Перегонять надо было как всегда вчера. Тем не менее вопрос качества актуален. Хочу осветлить бражку бентонитом. Но дело в том , что везде пишут - перед осветлением брожение должно полностью остановиться. А брага потихоньку шипит, т.е. брожение помаленьук, но идет. выносил на балкон, но видимо температура достаточно высокая на улице для остановки брожения. Поэтому вопрос, как быстро остановить брожение??  Нагревать эти две канистры возможности нет. Лить туда спирт тоже нет.

PabloEscobar, глянь выше:

Вызывая скорую, вы наверняка готовы уже сообщить, сколько вам лет, какая температура, насколько глубокая и в каком месте рана, что вы такого съели или выпили, так?
То же и здесь - будет правильным дать максимум информации в своем вопросе. Чем дольше опытный товарищ будет выяснять подробности, тем позже вы получите нужный ответ.vdv, 05 Сент. 11, 07:36

Это - на будущее, а по сути... ты все таки дождись окончания брожения.
Не вдаваясь в подробности - что у тебя за брага, сроки, состав, навески и пр. ...