Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

в обоих канистрах гидромодуль - на 25 л воды - 6,5 кг сахара. С дрожжами пакмайя, сахаромер показывает 4% масс. сахаара, брожение почти остановилось, закинул бентонит, вроде какой-то процесс пошел. Так где буржуйские спиртовые дрожжи сахаромер паказывает 0%!, при этом слышно шипение и пузырки поднимаются. Брага сахарная, не инверт. Бродит 11ые сутки.

PabloEscobar,
Сахаромер в браге покажет температуру в Гондурасе .
1 еще брожение идет.
2 прибор расчитан на раствор сахара в воде ,а у тебя там кроме воды спирт ,те плотность иная ,а есть еще другие компоненты.
3 бентонит, оклейка желатином и пр ,это винные технологии -хуже не будет ,но и лучше тоже. Все выкрики о неземном качестве браги, пока не подтвердились на качестве конечного продукта, ни анализами гх, ни слепым тестом дегустаторов, на крайний случай .Я в такой позе тоже пробовал гнать самогон, только лыжами гамак порвал .

PabloEscobar, сахарометром надо было мерить начальную плотность и конечную, а по разнице специальной таблицей спиртуозность вычислять, как в пиве

но нахрена все эти танцы с бубном???
новички слишком усложняют себе жизнь, имхо

с сахаром вообще все просто - сахар, вода, дрожжи, можно еще баночку варенья старого для подкормки бросить
выбродило - гони
а все эти бентониты, инверты и прочая нечисть - на уровне плацебо, опять же имхо
к зерну и фруктам сахер все равно никогда и близко не подойдет (я про дистилляты)
а если спирт делать с сахера, то все шаманство и на фиг тогда не уперлось

пысы: гидромодуль маленький к тому же
3.8 получается при первом прикиде, даже меньше
4-5, тогда дрожжи весь сахер съедят

Парни, вот подумываю продукт в лабу на анализ отдать. Подскажите, кто знает, что там говорить и на что проверять ваще надо? Я просто в этом не особо секу. Заранее спасибо!

и на что проверять ваще надо?Vovand3r, 17 Июня 16, 16:20

А что именно ? Сырец,, дистиллят, ректификат.

Пономар, Дистиллят (забыл упомянуть).

вот подумываю продукт в лабу на анализ отдать. Подскажите, кто знает, что там говорить и на что проверять ваще надо?Vovand3r, 17 Июня 16, 16:20

Я стесьняюсь спросить - а на хрена ты хочешь продукт в эту самую лабу отдать? Ты тупо, сам себе, ответь на вопрос и все станет ясно.
Если не ясно то возьми ГОСТ на коньяк, виски, чего там еще есть (ну то есть просто бренди) и вот это и сравнивай

тупоПенсионер09, 17 Июня 16, 18:37

Мне "тупо" интересно, что я пью. По органолептике меня всё устраивает, просто замучал животный интерес. И при чем тут ГОСТ? Что мне там сравнивать, если у меня нету данных по моему продукту? Есть что конкретно подсказать? Буду признателен.

Мне "тупо" интересно, что я пью.Vovand3r, 17 Июня 16, 18:45

тогда твой вопрос к скорой помощи

Подскажите, кто знает, что там говорить и на что проверять ваще надо?Vovand3r, 17 Июня 16, 16:20

вообще непонятен, отдай на анализ и получишь ответ: ты пьешь вот это: и куча букв и цифр, три четверти ты поймешь и так, остальное спросишь (но реально там ничего сложного, секретного, неподдающегося расшифровки нет) ты вообще на какой анализ то отдать хочешь? Ты же даже этого не указал но ответа требуешь по серьезному.

ответа требуешьПенсионер09, 17 Июня 16, 20:30

Я ничего не требую, я прошу помощи. Ну, там, на изоамилол, метанол, и прочее, я про это спрашиваю.
seleta, Витя, улыбнул! Не надо удалять, всё по делу сказал. правда, мне так никто и не ответил, на какую органику проверять надо.

Добавлено через 1мин.:

отдай на анализ и получишь отвеПенсионер09, 17 Июня 16, 20:30

так я чего и хочу.

Vovand3r, Есть стандатный набор примесей, это промежуточные; изоамиловый, изобутиловый и изопропиловый спирты ,,есть уксусный альдегид и др головные фракции ,если брага не с фруктов, то метанол можно не смотреть, да и с фруктов его немного.
В этой теме есть перечень и даже стандартные бланки анализов [сообщение #11955248] ,

Сколько по времени нужно углевать СС, и сколько дистилят ?

Дионис-Бахус, А из чего дистиллят и цель углевания?

А из чего дистиллят и цель углевания?Пономар, 17 Июня 16, 23:42

Убрать "лишние" запахи. В основном разная крупа.

Убрать "лишние" запахиДионис-Бахус, 18 Июня 16, 00:01

Уголь чистит не избирательно -он убирает все запахи .Зачем тогда зерновые делать?

Пономар, хоть кто-то по делу сказал. Благодарю!

Vovand3r,  я крупы, зерно не углюю, зачем вкусные ароматы убирать. После первой перегонки разбавляю сырец градусов до 20, пропускаю через фильтр аквафор мли подобный и на вторую дробную. Шикарный продукт получается. Попробуй! Только если катридж новый сначала воды литров 15 прогони через него.

хоть кто-то по делу сказал.Vovand3r, 18 Июня 16, 08:06

Хоть форум бы почитал, не задавал бы таких вопросов!

Игорь2105, Ссылку можно?! Или просто ради поста написал? Блин, неужели никто не знает?

Vovand3r, судя по всему, ты хочешь заказать

а потом все-равно придется читать по вышеприведенной ссылке и сравнивать.