Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Возник вопрос:
Хочу сделать ржаной дистиллят, если чисто с солодовым все более менее понятно, то со смесью солода с несоложенкой хочу уточнить.
Нашел информацию, что ржаной полугар приготовлен из 70% ржи и 30% ржаного солода. По этой же схеме хочу приготовить. Вопрос заключается в способе осахаривания.
Сначала отвариваем рожь после кипения час другой, потом остужаем до 62 и добавляем солод и держим еще час?
Нужно ли к несоложенке сразу какую-то часть солода добавлять?
Затихать буду парогеном

Сначала отвариваем рожь после кипения час другой, потом остужаем до 62 и добавляем солод и держим еще час?Winil, 09 Авг. 16, 12:30

да. только час на осахаривание может не хватить, и варить два часа много. Вари час и сыпь солод на 70 гр/С он Т убавит и будет ништяк.

да. только час на осахаривание может не хватить, и варить два часа много. Вари час и сыпь солод на 70 гр/С он Т убавит и будет ништяк.

Спасибо, где-то читал , что добавляют грам 100 солода на 1 кг несоложенки при варке. Есть в этом смысл? Или это бред?

Есть карбомид(мочевина) и суперфосфат,  сколько чего положить на 1 кг сахара для подкормки?

Unknownuser, 2-3гр. карбамида и 4-5гр. суперфосфата.

карбомид(мочевина) и суперфосфат,  сколько чего положить ..... для подкормки?Unknownuser, 09 Авг. 16, 15:54

Карбомид 200 гр на одну яблоню весной
Суперфосфат 100 гр на одну яблоню во время цветения

 Newocelot, Да почитай ты внимательно

Есть карбомид(мочевина) и суперфосфат,  сколько чего положить на 1 кг сахара для подкормки?Unknownuser, 09 Авг. 16, 15:54

Я для подкормки плодовых деревьев все зависит от их возраста и размера кроны (как правило указывается на 1 м.кв.)

Unknownuser, Тебе Newocelot,  правильно ответил. А в брагу это все не нужно.

 - карбамид в брагу вместе с яблоками.

ewocelot,  правильно ответил. А в брагу это все не нужно.Пытливый, 09 Авг. 16, 20:20

Карбомид 4гр/1кг сахара

berezikoff, Дим, накой он нужен? Все и так нормально выбраживает.

Пытливый, Дим, ускоряет брожение, тем более на даче он подкормкой овощам идёт. Там азот, как и в воздухе.

berezikoff, На даче может быть, хоть я и не пользуюсь. Но в брагу, которую люди делают, чтоб получить НАТУРАЛЬНЫй ПРОДУКТ... Да и не намного быстрее выбродит. Были уже обсуждения на эту тему и отказались от мочевины( тфу, слово то какое) многие.

и отказались от мочевины( тфу, слово то какое) многие.Пытливый, 10 Авг. 16, 07:58

Я и пробовать не стал. Ну что суетиться - за три дня сбраживается. Куда спешить?

за три дня сбраживаетсяЯхтсмен, 10 Авг. 16, 11:44

у меня дольше.

у меня дольше.berezikoff, 10 Авг. 16, 13:26

Да я тоже жду с недельку, но булькать перестаёт через трое суток. Дрожжи прессованные.

Конечно, если делает на продажу и побыстрее, то можно в брагу и карбомид, и мочевину, и прочую дрянь, - многие так и делают. А для себя надо делать чисто. В домашние котлеты ведь не добавляют разную херню, - только мясо и немного батончика и яиц для связки.

Ларри, Тише, тише говори, щас тебя тапками забрасают, и скажут что к сахарной это не имеет отношения.

Зеленый змей, это уже на любителя

Зеленый змей, Всё это на уровне флуда и личных предпочтений. Тем более к теме ветки не имеет отношения.