Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Разъясните, плиз, один мемент, заливать настойку можно сразу после перегонки, или обязательно отправлять отдохнуть вначале?

Petya-666, Никто сразу не запрещает заливать, но лучше, конечно дать отдохнуть. Хотя бы дней 5.

Dedok56, это как так? неужели сухопарники не нужны? на ютубе целые блоги есть про эти сухопарники, я аппарат только с ним и хотел...

на ютубе целые блоги есть про эти сухопарникиWitnes, 21 Авг. 16, 23:43

Так ю-туб на то и ю-туб, что бы все подряд выкладывали .Вообще ,справочную инфу из сети беру только по тем вопросам,в которых очень хорошо разбираюсь,а то такого нагородить можно.
Цель сухопарника это укрепление. Укрепление ,без разделения ,ничего не стоит .Цель ,не просто получить высокоспиртуозную жидкость ,но и с набором определенных эфиров и примесей. Если с ректификатом все ясно-там сухопарник только в зад предложившему засунуть, то с дистилляцией сложнее .Цель дистилляторщика -получить максимум нужного аромата и минимум ненужных примесей .Так вот ,с сухопарником картина интересная .Если в первой половине перегона,он концентрирует в себе большую часть промежуточных примесей, учитывая крект ,то когда концентация повышается ,они все равно лезут весь погон потом ,а в начале погон будет испорчен головными примесями. Те вещь не то что не полезная, но и с точки зрения кректа,вредная.

texnar, Антоныч и Алексей Подоляк - вот они у себя на канале нахваливают сухопарник, якобы там скапливается сивуха. з.ы. пробовал свой аппарат - в банках и правда после перегона осталась вонючая жидкость. сам продукт вроде норм

Антоныч и Алексей Подоляк - вот они у себя на каналеWitnes, 22 Авг. 16, 00:17

Это один человек ,он и тут есть.

Только в профильных темах особенно не светится, там не прокатит такое видео.
Мне кажется, самой адекватной темой по этому профилю, Юры Габриеля  [Дробить или не дробить первый погон.]
Почитай, если интересно.
Для примера, возьмем перегонку сырца .Заливая 40% примерно сырец ,мы имеем крект изоамилового спирта -самой ядовитой составляющей сивухи 1. те будет испаряться прямо пропорционально спирту .В сухопарнике будет уже крепость около 65% и крект будет около 03, те сивуха будет оседать в сухопарнике ,а головы все равно испаряться, тк их крект ,в любом случае, выше 1 .Когда концентрация сивухи вырастет больше чем в 3 раза ,то ее будет испаряться столько же ,сколько и при прямом перегоне из куба, а в дальнейшем даже больше. Можно ,конечно ,сливать сухопарник, но потери будут устрашающими ,и проще как Юра пишет сделать.
Там много перлов, например, температура кипения браги уменьшится ,если уменьшить нагрев. Как думаешь, если чайник с водой кипятить на мощности 500 и 1500 вт, температура от 100 будет отличаться? Берем при давлении 760мм. А проверить вообще легко-достаточно термометром воспользоваться.

Антоныч и Алексей Подоляк - вот они у себя на канале нахваливают сухопарник,Witnes, 21 Авг. 16, 23:17

В последних видео, они используют более технологичные аппараты.

Дедд, РАБОТА на себя с полчаса ,потом продолжаешь. Если надолго ,что колонна слилась ,допустим ,на час ,то еще и голов малость отобрать, допустим 50 мл .
texnar, 21 Авг. 16, 16:30

Во, спасиб. А если на полдня? Просто хочу со всем оборудованием, в связи с удлиннением колонны на дачу перебраться, а там ух как на долго свет выключают.

А если на полдня?Дедд, 22 Авг. 16, 01:09

А если гнал, гнал, устал, поспал и на утро вспомнил, что не догнал и надо догнаться?

Я бы просто использовал газ. Если всё так плохо. Немного конечно страшно на открытом огне греть легковоспламеняющуюся жидкость... Ну дык - в сарайчик перебраться. Чтобы в случае чего какого ахтунга хоть дом не сжечь. Минимизировать так сказать возможные потери.

А если на полдня?Дедд, 22 Авг. 16, 02:09

Тогда смотря на каком этапе ректификация идет. Если головы не начал отбирать, то все по новой, если начал ,то от расчетного вычитаешь отобранные ,добавишь в расчет 50мл и по новому колонну запускаешь. Если тело жал ,то по новому запуск колонны и мл 50 в головы ,и немного в оборотку ,допустим, 250мл.
Если хвосты дожимал или близко к ним ,те после 96 в кубе ,я бы и запускать не стал .Много уже не отожмешь ,а натанцуешься по полной ,да и на хвостах может не запуститься, тк промежуточные могут не дать сформироваться спиртовому столбу в колонне .


Добавлено через 4мин.:

Я бы просто использовал газ.Nuxa, 22 Авг. 16, 02:22

Учитывая

если во время ректификации вдруг выключили свет, то какой потом алгоритм действий при включении?Дедд, 21 Авг. 16, 17:28

появился новый гений ректификации. Может сначала попробуешь стабилизировать мощность при газовом нагреве, а потом посоветуешь?

Хочу смешать два дистилята один крепостью 74% другой 55% можно ли считать градус по среднему значению = 64,5% ?

СЭМагонщик, объемы какие? Есть калькулятор, посчитай и все.

можно ли считать градус по среднему значениюСЭМагонщик, 22 Авг. 16, 09:32

А калькулятор чем не нравится? https://cdn.homedistil.ru/fs/0907/24/523.13739.zip По нему 65,57%.Тут расхождения не большие ,а на др цифрах и проценты быть могут.

СЭМагонщик, Получится среднее значение, если смешаешь одинаковые объемы.

А калькулятор чем не нравится?texnar, 22 Авг. 16, 09:41

Да нравиться, просто точных цифр обьема нет, примерно одного было 2700мл другого думал 4000мл, но смешав получил ровно 7000мл, значит второго было 4300мл. Или первого 2800

. Мог бы ариометром , но во втором настое был сахар+ фрукты, так что ареометр не помощник.

Спасибо коллеги, буду ориентироваться на 65% !!

texnar, че теперь с этими сухопарниками делать?) почитал то что вы посоветовали, там у него аппарат вообще другой как я понял

Подскажите толковое видео с работой ККС-Н 750 и автоматикой. Совсем запутался!

Sevastlove, к 223 стучись в личку, он сейчас в Крыму, пусть приедет покажет.

с этими сухопарниками делать?Witnes, 22 Авг. 16, 10:03

Исключи и все

а тут такой запащишеArtqwest, 21 Авг. 16, 11:02

Пропарь минут 20, слей конденсат и всё. Если нет парогена - бытовым отпаривателем пройдись, но это долго-о-о-о...