Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

sem1987, прочитай и посмотри хоя бы первую страницу
[Дистиллятор, РК, БКМ и другие чудеса из меди в исполнении Gogizz.]
Здесь про головы
[Вторая перегонка]

Первый раз делал дробную перегонку(пар).
Вопрос по отбору голов и хвостов.
Вот расчеты:
Всего залили 2л АС на перегонку. Головы + Хвосты  5%+5%. Тело 90%.
Отбираю  сналача 100мл АС. (это например 140мл 70градусного)
Потом нужно отобрать тело 1,8АС.
Тело отбирал до 25градусов в струе. (сумарный средняя крепость тела 58градусов)
НО в том обьеме тело(крепостью 58градусов) - не набежало 1.8АС. Это нормально?
Нужно отбирать тело дальше? Но тогда средняя крепость упадёт.
Нужно уменшить скорость отбора?
Если не получаеться  набрать 1.8АС тела - сколько тогда  забирать хвостов? До какой-то крепости в струе?
Хвосты нужны для  вымачивания бочек.

Спасибо!

dudemix, На чём работаешь? Головы 10% от АС(с гарантией), или 50 мЛ на кило сахара.
Тело до 92-94°С(в зависимости от аппарата и от жадности) в кубе(термометр врежь). Остальное хвосты до 98°С в кубе. На РК со старт -стопом, тело беру до 98°С в кубе, остальное в каныгу.

Привет форумчане! Купил я я бак на 17 литров от ДОБРОВАРА. Решил опробовать, залил литров 12-13. Поставил на стеклокерамическую плиту и стал ждать когда закипит. Прошло часа 2 а эффекта нет. Я уж начал переживать и тут закапало, но как то медленно. Я уже и бултыхал куб, и переставлял на другие конфорки - эффекта нет. Где то через 4-5 часов решил открыть куб и помешать деревянной палкой мешалкой. И ТУТ НАЧАЛОСЬ ТАКОЕ!!! Опустив палку сантиметра на 2-3 брага закипела ключем, причем убрав палку брага резко переставала кипеть. ЧЕ ЭТО ТАКОЕ? За 5 часов 12 литров должны выкипеть а она не закипает. МОжет кто нить в курсе что это такое? Дно тонкое (2мм. зеркальное), радиус конфорки меньше дна? Или происки Дьявола?

ЧЕ ЭТО ТАКОЕ?Dimitrish, 07 Февр. 16, 16:34

посмотри на ютубе колла + ментос . Там же даны разъяснения.

ЧЕ ЭТО ТАКОЕ?
Dimitrish, Сегодня в 16:34
посмотри на ютубе колла + ментос . Там же даны разъяснения.zapchem, 07 Февр. 16, 17:30

Мне не смешно! купил куб а гнать не могу! на скороварке быстрее было! Че делать то? подскажите!

Dimitrish, может создаёшь центр кипения? Кто то здесь писал, что пока металлических ложек не кинул в брагу-не кипела.

И ТУТ НАЧАЛОСЬ ТАКОЕ!!!Dimitrish, 07 Февр. 16, 16:34

это- ВЗРЫВНОЕ кипение...положь камушки гранит или чо есть- АНТИ кипелки...куб внутри у тя полирован небось??

ложка-вилка из нержи-пойдет тож..))

Вот уже 1.5 часа жду когда закипит. Положил в куб вилки ложки гайки итд из нержи. все равно фигня какая то! Это из зи полировки что ли?

Dimitrish, твоя плита не выдаёт нужной мощности. За это время закипает 33 литра браги.

на стеклокерамическую плитуDimitrish, 07 Февр. 16, 16:34

может, она нагревается и периодически вырубается

Может куб утеплить?

Добавлено через 3мин.:

на стеклокерамическую плиту
Dimitrish, Сегодня в 16:34
может, она нагревается и периодически вырубаетсяberezikoff, 07 Февр. 16, 17:58

Ну да как достигает определенной температуры вырубается. Скороварку на 6 литров шутя кипятит, а тут 12 литров не осилит. Как то странно?

Добавлено через 2мин.:

Dimitrish, твоя плита не выдаёт нужной мощности. За это время закипает 33 литра браги.Николай 1953, 07 Февр. 16, 17:53

Плита то нормальная мощная! 1 кг пельменей варит за 15 мин.

Как то странно?Dimitrish, 07 Февр. 16, 18:03

походу проще за 400р тЭн врезать или плитку индукционку купить. Ну а куб полюбЭ утеплять, пока хотя какой-нибудь ватник накинь.

накрыл. А это не может быть из за зеркального дна? Разницы в диаметре дна куба и конфорки? тонкого дна у куба, может наварить дно потолще? Освятить куб?)))

Dimitrish, может дно вогнутое, а палкой его прижимал?

Dimitrish, может дно вогнутое, а палкой его прижимал?say-my-name, 07 Февр. 16, 18:55

Новый куб дно как зеркало, ровное и блястит)))

dudemix, На чём работаешь? Головы 10% от АС(с гарантией), или 50 мЛ на кило сахара.
Тело до 92-94°С(в зависимости от аппарата и от жадности) в кубе(термометр врежь). Остальное хвосты до 98°С в кубе. На РК со старт -стопом, тело беру до 98°С в кубе, остальное в каныгу.berezikoff, 07 Февр. 16, 15:56

berezikoff, на 24л гидроаккумуляторе, сильфон 1.2м, прямоточный холодильник.
На первой дробной беру 5% т.к. планирую делать две дробных(5+5). Термометра в кубе нету

На первой дробной беру 5% т.к. планирую делать две дробных(5+5).dudemix, 07 Февр. 16, 20:07

Лишние телодвижения.
1й до 98°С в кубе на макс.мощности
2й Дробная, как я писал выше. Времени сэкономишь и хуже не будет. чем 2раза бошки отбирать. Проверено.

Лишние телодвижения.
1й до 98°С в кубе на макс.мощностиberezikoff, 07 Февр. 16, 20:11

Я неправильно выразился. 1раз - на макс скорости, без отбора голов-хвостов(т.к. каша, работаю паром)
Вторая: 5%+5%
Потом ещё раз 5%+5%

Как определить окончание отбора тела без термометра?

Как определить окончание отбора тела без термометра?dudemix, 07 Февр. 16, 20:20

попугаем
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/598/4164/?sphrase_id=23137 самому можно сделать(только учти ареометр будет правильно показывать при +20°С продукта.
http://samogon-i-vodka.ru/...phrase_id=23137
У меня корешок, до не давнего времени гнал до "пока горит".