Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

попугаемberezikoff, 07 Февр. 16, 20:24

Останавливать отбор тела при меньше 40гр.  в струе?
До скольки гр. отбирать хвосты? (мне голова+хвосты нужны для вымачивания бочки)

dudemix, хвосты градусов до 10 наверное(10%).

Как определить окончание отбора тела без термометра?dudemix, 07 Февр. 16, 20:20

Считай АС. По крепости в струе только на простом прямоточнике можно ориентироваться. А у тебя восходящая часть будет давать приличное укрепление. Хоть и нет на ней дефлегматора.

Добавлено через 2мин.:

и не жадничай. После 80% отобранного АС меняй тару. Однозначно!)))

Добавлено через 2мин.:

тем более тебе хвостов для бочки надо по более. Вот и отсекай их пораньше.

уже вторая неделя заканчивается, а сахарная брага у меня все бродит. И сладкая на вкус. чо делать?

г/м не выдержан и холодно. на кило сахара/5л воды; Т=30-35°С; дрожжей 20-25гр сухих,100гр сырых/на кило сахара. Будет бродить за 4-5 дней.

Кто-нибудь сталкивался с тем, что самогон после нескольких дней настаивания в бутылках как будто стух, или задохнулся? То есть, не имея изначально неприятного запаха, после настаивания его получает. Из факторов, которые могли дать неприятный запах, у меня кусок ПВХ шланга, по которому шел продукт, но непонятно, почему запах не чувствовался сразу.

г/м не выдержан и холодно. на кило сахара/5л воды; Т=30-35°С; дрожжей 20-25гр сухих,100гр сырых/на кило сахара. Будет бродить за 4-5 дней.berezikoff, 08 Февр. 16, 05:43

1 к 4, Т=25-28, один пакетик сухих дрожжей на 1 кг сахара. исправить можно или все, капец?)

один пакетик сухих дрожжей на 1 кгleonidych38, 08 Февр. 16, 14:01

Нет такой единицы измерения - в пакетиках. Пиши конкретно - каких и сколько.

Дайте нормального самогона попробовать (чистого), чтобы было с чем сравнивать, а?

Нет такой единицы измерения - в пакетиках. Пиши конкретно - каких и сколько.Bill, 08 Февр. 16, 07:11

саф момент 11 г пакетик

leonidych38, мало дрожжей изначально, вот вяло и бродит.
Пока брожение не остановилось, неплохо бы поставить в более теплое место, подогреть.

она и так стоит в самом теплом месте квартиры - на кухне. может, к батарее ближе подвинуть?..

Сейчас тебе надо бороться за то, чтобы брожение не остановилось. Потом не завести.  Двигай к батарее и можно немного подкормить карбамидом. 1г на 2-3 кг сахара можно сейчас добавить.
И дрожжи бы я сменил на будущее.

а если дрожжей подкинуть?

leonidych38, большого вреда (хотя, возможно и пользы) не будет, попробуй.

Так, если учесть, что пропорции были такие - 40л воды+10кг сахара+10 пачек саф-момента по 11 гр, это сколько мне надо дрожжей докинуть? столько же, или чуть менее?..

leonidych38, я бы, наученный горьким опытом, добавил воды литров 10. Для начала. Температуру держать в районе 28 - 30.

я бы, наученный горьким опытом, добавил воды литров 10Яхтсмен, 08 Февр. 16, 09:31

а не будет ли много? там и так 1 к 4, вроде рекомендуемый уровень.

а не будет ли много? там и так 1 к 4, вроде рекомендуемый уровень.leonidych38, 08 Февр. 16, 09:41

Я тоже так думал. Раньше. Потом сделал для пролбы с ГМ 5 и получил столько же в АС с 8 кг, сколько и с 10 кг с ГМ 4.

40л воды+10кг сахара+10 пачек саф-момента по 11 гр, это сколько мне надо дрожжей докинуть? столько же, или чуть менее?..leonidych38, 08 Февр. 16, 08:28

Дрожжей на такое количество сахара надо бы 200 грамм, значит еще 9 пачек