Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

ujen, с какой скоростью головы и сколько % от АС.

ujen, А сколько голов отбираешь от головохвостов? Какой то процент или на запах ориентироваться?

berezikoff, РК нет. Есть ситчатая 750 и ПК2500. Хочется отжать из голов спирта, если даже не питьевого, то хотя бы оборотного, добавлять понемногу в брагу для укрепления.

Скорость - 1-2 капли в секунду. Ориентироваться по количеству лучше на запах. Если с обонянием проблемы (как у меня), то те же рекомендации, что и при перегонке на НДРФ. Один хрен, и дерьма и конфет в этой фракции жалкие проценты и не вижу смысла увеличивать объём. При условии, конечно, что колонна достаточно поработает на себя.

Как размножить пачку дрожжей? Дозированно раскормить глюкозой до спиртуозности, меньшей, чем максимально допустимая для конкретного штамма?

Как размножить пачку дрожжей?shamanski, 23 Сент. 16, 07:54

А зачем? И цель какая?

А зачем?texnar, 23 Сент. 16, 07:49

чтоб было 4 пачки дрожжей

А зачем? И цель какая?texnar, 23 Сент. 16, 07:49

Чтобы не покупать снова крутые дрожжи типа "ALCOTEC 23% TURBO" и прочих

shamanski, Не прокатит. Если даже и размножишь, как ты их хранить будешь? Пивные вроде используют по несколько раз, но тоже ограниченное число. Они с каждой генерацией слабее становятся.

shamanski, наверно имел ввиду малым количеством дрожжей развести большой объем сусла, чтобы дрожжи самовоспроизвелись до нужного объема

Ребят подскажите. Дистиллят горчит. Опыта мало перегонял всего около 4 раз (каждый по 3 перегона). Сахар + саф левюр+саф момент. 1/4,5 примерно. Куб + дистиллятор с укреплением (2500ПК ХД4)
Перегонял так
1 прогон с браги. Максимально утеплив восходящую часть, на максимуме. 1% браги на головы потом на 98 в кубе стоп.  На выходе СС около 40%. Остудив его до темп.холодильника прогонял через Барьер.
2 прогон СС уже с укреплением. Покапельно около 15-20% от АС на головы. Потом до 94С примерно в кубе. на выходе сс около 85%
3 прогон СС. Также покапельно головы 15-20% и дальше с укреплением до 81 в кубе. Тело около 90-91% на выходе.


ПК пришла без прокладки, пробовал сделать из силиконовой формочки (варил в воде ее не воняет, горит как надо), но дело не в ней походу, т.к. потом для проверки поставил фтороплссатовую прокладку - та же история. Запаха никакого постороннего нет вообще, только послевкусие горчит, и белым если пить и хреновуху настаивать пробовал, даже в ней чувствуется. Калгановку ставил уже месяц назад, открыл попробовал - горчит. Вообще без понятия что сделать..

inei, хотелось бы их в колбе выращивать )
Dandy21, на производстве они как-то растут же?)

shamanski, На то оно и производство. На дворе 21 век - разделение труда. Кто то дрожжи выращивает, кто то на них сахар сбраживает, а кто то хлеб пекет. Если всё хочешь делать сам начни свеклу сажать и сахар из неё делать. )))

на производстве они как-то растут же?)shamanski, 23 Сент. 16, 15:34

alexlompart,

Может тебе проще купить б/у кегу пивную  ??
В краснодаре можно найти кто врежет тэн и горловину.
Я делал сам .

Вот ткнул в поиск  http://www.kegboard.ru/c51-33.html

Скажите, можно ли хранить спирт-сырец в банках под обычными "натягивающимися" крышками? Не выдохнется? не испортится? Хранить предполагаю месяц-два, ибо время на эксперементы с первым опытом, к сожалению, иссякло.

Solton, прокладку делал алюминиевой фольгой, между банкой и крышкой.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста выход спирта из сорбита

Solton, полиэтилен более инертен по отношению к спирту, чем стекло, так, как спирт выщелачивает стекло. Если стекло не смущает, то крышки тем более не должны беспокоить.

Shiva26, 100% , даже ничего с ним делать не надо  сорбит и так спирт .)))

сорбит и так спирт .gogolzmej, 23 Сент. 16, 18:11

расплавим и выпьем?