Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

shamanski, простое. А как ты хочешь делать зерновой самогон? Я например вообще из крупы делаю - ХОСом.

shamanski, возможно, если вы делаете в первый раз, вам стоит купить уже готовый солод, и какую нибудь крупу или муку.

Проращивают зерно для получения солода, чтобы потом им осахарить остальную засыпь. Из одного вида злаковых солод удобно проращивать, из других нет. Можно проращивать самому, можно купить готовый.
Для получения зернового дистиллята солод не обязателен, это прекрасно делают покупные ферменты в виде порошка или жидкие.
Более того, для зернового дистиллята и зерно не обязательно. Многие форумчане используют муку или дроблёнку.

Dandy21, буду ГОСом делать, потом на парогене гнать.

Tank, правильно ли я понимаю - солод есть пророщенное зерно, высушенное и измельчённое, то есть, для приготовления зерновой браги мне необходим только солод, перемолотое зерно/мука, и вода?

ujen, есть ли объективная разница во вкусе между дистиллятом из зерновой браги на солоде, и дистиллятом из зерновой браги на ферметах?

Спасибо!

shamanski,
легких путей не ищешь?
Затирать в чём будешь?

Хотя вопрос и не срочный, но тем не менее ответ хочется узнать

.
Вчера перегонял на Кулибине брагу, всё как обычно, только куб другой и заметил какую-то странность.
При достижении  в кубе t°98.0 (в паровой зоне по моему термометру), начинаются какие щелчки в р-оне красного круга, там выход охлаждения (в зелёном вход).
Сначала щелчки одинарные, тихие, но потом становятся всё быстрее и громче, почти как метроном.
Я понимаю, что это типа гидро ударов, но что именно это и почему это хотелось бы выяснить. А то при t°98,3 уже как-то не уютно становится, щёлканье прям как метроном. Раньше такого не было.

Зеленый змей, Думаю парогеном в 37л Кубе от ХД4. Очень не хочется побыстрей. А при ХОС, как я понял, дольше бродит

Блин! У меня чистейший как слеза продукт после прогона через фильтр с активированным углём приобретает желтоватый цвет! Кто-нибудь в курсе, что происходит?

...после прогона через фильтр с активированным углём приобретает желтоватый цветSolton, 21 Сент. 16, 17:58

Уголь какой? Чистый, без  посторонних включений?

Виталич, в магазине спросил "уголь активированный БАУ-А". Дали пластиковое ведёрко, на котором ничего не написано, но уверили, что это оно и есть!

Tank, правильно ли я понимаю - солод есть пророщенное зерно, высушенное и измельчённое, то есть, для приготовления зерновой браги мне необходим только солод, перемолотое зерно/мука, и вода?shamanski, 21 Сент. 16, 17:11

ещё дрожжи

Добавлено через 2мин.:

Блин! У меня чистейший как слеза продукт после прогона через фильтр с активированным углём приобретает желтоватый цвет! Кто-нибудь в курсе, что происходит?Solton, 21 Сент. 16, 17:58

Шит хеппенс. Так бывает если уголь сильно долго лежал, я сталкивался, но очень давно, вкус вроде бы не портило.

Tank, вкус, может, и не испортит, но на цвет, как моча!! Как думаете, после второй перегонки цвет уйдёт?
Например сейчас прогоню всё через этот уголь, чтобы очистить, а второй перегон фильтровать не буду... Получится?

после второй перегонки цвет уйдёт?Solton, 21 Сент. 16, 18:15

Конечно.
Потом уголь... прогони через него воду, его промыть нужно..

Solton, настолько плохо ... у меня то был желтоватый оттенок на просвет. Надо вам предъяву кинуть туда, где вы купили. Такой самогон может быть сильно вреден.  

при ХОС, как я понял, дольше бродитshamanski, 21 Сент. 16, 17:30

Да, и существенно. Но если взвесить труды, затраченные на ГОС и время затрачиваемое на брожение ХОС, то я за второе. Тем более, если не владеешь ПВК с автоматикой. Поддерживать стабильные Т в паузах как будешь?

Tank, Да, точно ) их я как-то и забыл написать.

Добавлено через 1мин.:

если не владеешь ПВК с автоматикойЗеленый змей, 21 Сент. 16, 18:26

ПВК?

ПВК?shamanski, 21 Сент. 16, 18:28

пароводяной котёл

shamanski,
Времени на затирание, охлаждение уйдёт не мало, да и результат с солодом не всегда удачный, у меня редко удавалось полностью осахарить, доосахаривалось в процессе брожения (солод молотый в брагу добавлял, типа ХОСа, только с солодом). Солод не всегда удачный попадаеться. Его ещё молоть надо.
Лучьше начинать утром.

Потом уголь... прогони через него воду, его промыть нужно..Виталич, 21 Сент. 16, 18:19

Уголь через воду прогонял - сначала чёрная пыль шла,а потом всё чисто. Сейчас опять попробовал воду прогнать... ЧУДЕСА: чистая вода выходит! А самогон почему-то желтеет (на входе кристально чистый). Какая-то химическая реакция там происходит, что ли...

Брага, кстати, грушевая...

Лучьше начинать утром.Зеленый змей, 21 Сент. 16, 18:40

Не смеши- http://www.doctorguber.ru/...-soloda-corona/
вместо винта крепящего ручку, вкручиваешь штырь с резьбой М6, длиной 10см, и ф8мм-его закрепляешь в шуруповёрт. 4кг зерна(солода)-10мин.