Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Rei_Sen, Высшие спирты и кислоты помогает снизить мел или мрамор. Добавить в куб при перегоне. Почитай тут [сообщение #11877236] , ну и полистай  всю темку

мелBill, 18 Окт. 16, 16:47

С мелом аккуратнее. Его привкус даже рк исправить не в силах. Изголялся, было дело. Попортил кучу спирта.

Зеленый змей, может мел с примесями попался? Не кормовой брал?

Так у меня же не брага, а готовый СС 47% около 10 лит

Bill,
Нет. Мел был без добавок. В продукте чувствовался вкус именно мела. От соды тоже отказался, напитки очень жёсткие получались, хотя дозы не превышал.

Я сам мелом не пользовался, но добавлял соду. Без фанатизма, передоза не было, голов было заметно меньше, но показалось, что добавляляется количество подголовников и промежуточных. Сейчас опять пробую гнать без этих кислотогасителей.

Сейчас опять пробую гнать без этих кислотогасителей.Bill, 18 Окт. 16, 17:18

Мне даже слепая дегустация не понадобилась. Разница во вкусе была очень заметна и не в пользу соды (добавлял при ректификации в куб в СС 0,5чл на 5-6 литров АС).

коллеги, подниму вопрос который задавал две страницы назад.
проблема в температуре рабочеготрежима работы рк. меньше 79 градуса не было. стабилизируется и стоит до хвостов. давление по манометру немного прыгает, 10-15 мм отклонения на 1 мм.продукт с цветочным или одеколонным запахом и вкусом.  были сетки для фиксации насадки сверху и снизу. вчера убрал, снизу поставил стружку нержа тонкая с токарного станка, сверху путанку распущенной насадки проволока 0.2мм.
при ректифции температура зафиксировалась теперь на 80.1 и также прыгает стрелка манометра. снижение мощности снизило скачки до незаметного. подавал 2ква поднимается до 20 мм и колебания увеличиваются.
спирт по мне так все равно с посторонним запахом.
оборудование. куб нержа примерно 40 литров, тэн 3*1 квт один на плавном регуляторе, колонна труба 51 мм(вн 48)спн 4 мм. длина 1600мм. холодильник прямоток с холодным пальцем, с пальца насадка орошается всегда, отбор идет с внешней трубы дефа, причем излишки флегмы тоже сливаются не по краям. термометры в 2/3снизу и в 20 см от дефа. где в колонну входят термометры положена стружка со станка тонкая путанка. изоляция два слоя изоляция трубная Стенофлекс. охлаждение автономка, температура 35-45-50 градусов(не замерял точно)
что не так? или как говорят други я до..бываюсь?проба ланга 10 минут.

Царга должна быть не менее 40 диаметров под рект

dfuse, трубка манометра - какой диаметр и длина? Визуально там нет пробок? Крепость заливаемого СС?
В царгу вварены гильзы для термометров. Длина, диаметр? Если путанка в этом месте недостаточно рыхлая, то здесь тоже могут быть микрозахлебы и, как следствие - скачки давления.

давление по манометру немного прыгает, 10-15 мм отклонения на 1 мм.продукт с цветочным или одеколонным запахом и вкусом.dfuse, 19 Окт. 16, 02:19

Вот это не совсем понятно, уточни - на какой мощности и на каком этапе ректа. Скорость отбора?
Ну и мощность все же для трубы 48 и насадки 4, судя по Т 2/3 все же великовата.
Пробуй понижать мощность до стабилизации давки. На каком уровне получится?

трубка манометра - какой диаметр и длина? Визуально там нет пробок? Крепость заливаемого СС?Bill, 18 Окт. 16, 19:46

трубка строго из куба вверх вн.6мм примерно 800мм, пробок нет, крепость 37-50, по разному, сначала придерживался 40.

Здравствуйте, уважаемые форумчане! Итак, изучаю уже пару недель форум, вроде бы определился с теми напитками, которые планирую вырабатывать. Пока основательно не впал в "гонку вооружений" на начальном этапе, решил воспользоваться прибором, пролежавшим в подвале минимум 20 лет, и при мне никогда не задействованным. Куб по сути 30л советская алюминивая кастрюля 3мм толщины. ИЗ воспоминаний,лиц не причастных к процессу, крышку замазывали тестом, и клали сверху тяжёлую железку.....
Таким образом, возникло несколько вопросов:
1. так ли располагать холодильник? (гложат сомнения, не лучше соединить паропроводом - газовой гофрой? как тогда расположить по плоскости?)
2. каким образом нормально обеспечить герметизацию крышки?  (либо п-профиль силиконовой резины из китая с али, либо разрезанный силиконовый шланг? силикон???)?
3. ну и следом крепёж крышки? (перемычка через ручки на болтах????)
4. какие преобразования еще посоветуете? (всё выкинуть пока не принимается

)
Заранее спасибо за советы.

В царгу вварены гильзы для термометров. Длина, диаметр?Bill, 18 Окт. 16, 19:46

к царге приварены трубки 6 мм 4 мм внутр. термометр с плотной посадкой внутрь без гильзы

Добавлено через 4мин.:

Вот это не совсем понятно, уточни - на какой мощности и на каком этапе ректа. Скорость отбора?Bill, 18 Окт. 16, 19:46

мощность 1-1.5 квт, от разгона, когда переходит к стабилизации, как закипает сс, и до конца процесса. по манометру где-то 12 ммртст. и визуально видны скачки, как от кипения сырца.

Добавлено через 2мин.:

Скорость отбора?dfuse, 18 Окт. 16, 19:54

делал и 500 и 700 в час.
вчера подавал 2 ква минут пять 20 мм ртст. скачки много заметнее.


Добавлено через 2мин.:

Пробуй понижать мощность до стабилизации давки. На каком уровне получится?Bill, 18 Окт. 16, 19:46

как раз вчера включен 1квт, 9-10 ммртст, колебаний визуально не видно, температура 80.1 давление по гисметео вчера 780ммртст.

Добавлено через 3мин.:

Ну и мощность все же для трубы 48 и насадки 4, судя по Т 2/3 все же великовата.Bill, 18 Окт. 16, 19:46

а как без мощности подать необходимое количество пара чтобы такую трубу заполнить, как раз думал в районе 1.5-1.8.

какие преобразования еще посоветуете?sash76, 18 Окт. 16, 19:52

Сделать нормальную силиконовую прокладку на крышке бака (из аквариумного, силиконового герметика в тубе, толстый слой полимеризоваться будет дней 5) и поставить на бак защелки по типу как на круглых карбюраторных воздухофильтрах.

До скольки градусов разбавить сырец? Только боюсь, что с головами тогда уйдет почти весь продукт ((
Состав стабилизатора брожения: Метабисульфит Калия.Rei_Sen, 18 Окт. 16, 16:35

до 30°.
Вообще то метабисульфит это консерватор. Его добавляют для остановления брожения. Не вижу смысла его добавления в продукт... и сколько ты его добавил? Максимально для консервации 2гр на 10 л

Просьба помочь советом, что сделал неправильно.
Сделал колонну для дистилятов.
Выбрал диаметр 38мм, для меня оптимум по высоте.

Нагрев инлукционка. Куб 25л кастрюля Люкстайл. Потом 3 царги по 40см с насадкой СПН сверху и снизу каждой царги заглушка из путанки, и заканчивается аппарат дефом от Джоллера. При первом погоне с одним дефом вопросов нет деф легко проглатывает мощность 2 кВт. Вопросы возникли при 2 перегонке, колонна уходит в захлеб уже при 1кВт. Пришлось содрать утепление с куба и добавить вентилятор, только тогда колонна не уходит в захлеб при работе саму на себя, хотя по форуму для 1,5 дюймовой колонны даже высотой 1,5м(как ректифай) подводимая мощность 1,5 кВт. Что можно сделать?

А57, для твоей колонны мощность 750вт +- зависит от насадки .Вентилятором ты теплопотери увеличил как раз то и получилсь.

с цветочным или одеколонным запахом и вкусомdfuse, 18 Окт. 16, 19:19

Это эфиры. Головы в теле.

проба ланга 10 минутdfuse, 18 Окт. 16, 19:19

Этому подтверждение.
Почитай тему
[Практическая ректификация на кубовых аппаратах.]
Там найдёшь ответы на свои вопросы.

Что можно сделать?А57, 18 Окт. 16, 22:56

Для 38-й 1.5 кВт нормально. Ты с путанкой не перестарался? Я брал спираль для электроплитки, распускал и аккуратно,по кругу мотал, так, чтоб была прозрачная на просвет. Насадка какая? Палкой не трамбовал?  

Для 38-й 1.5 кВт нормально.Ximichestvo, 19 Окт. 16, 04:13

Вовсе нет. Тоже рекомендую почитать хотя бы первые посты:
[Практическая ректификация на кубовых аппаратах.]


Добавлено через 4мин.:

Пришлось содрать утепление с куба и добавить вентилятор, только тогда колонна не уходит в захлеб при работе саму на себя, хотя по форуму для 1,5 дюймовой колонны даже высотой 1,5м(как ректифай) подводимая мощность 1,5 кВт. Что можно сделать?А57, 18 Окт. 16, 22:56

Первое - поставить регулятор мощности.
Второе - перейти на правильный режим ректификации.
Нормальное утепление, стабильная мощность (не более 500Вт чистой) - залог хорошего разделения.