Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

тогда в брагу перед первой перегонкой

Непонятки. Запустил колпачковую колонну, ХД/4-750 (v2) ККС-Н.

Управляю автоматикой БКУ-033М, в режиме ректификации (саму автоматику обкатал на ректификации, понимаю как с ней работать)
Видео обучающие по тарельчатым колоннам все пересмотрел, документацию прочитал дважды.

Сырец из пшеничной муки.
Подводимая мощность 1500Вт, дефлегматор 1250-й, пары конденсирует полностью, вода ледяная.
Головы отлично отобрались, пошло тело, отбор выставил 1200мл/час. Запах шел обалденный.

Где-то спустя час решил попробовать что идет, пахло уже не очень вкусно, разбавил до 40% - ужаснулся. Зверский изоамилол идет, пить практически невозможно. Температура в кубе ~88 по памяти. Температура в дефлегматоре от начала практически никак не изменилась, может на 0,2 градуса.
Дельту выставил 0,3 градуса.

Убавил отбор до 1000мл/час, подождал минут 10 - изоамилола меньше, но все равно прет.
Убавил отбор до 750мл/час, подождал 10 минут - изоамилола еще меньше, но воняет все равно, пить это не хочется. В кубе в это время уже к 90 градусам температура.
Органолептики никакой, только голый изоамилол.
Температура в дефлегматоре так же от начала больше чем на 0,2 не ушла.

Вопрос. Что не так делаю? Куда копать?
Спасибо.

Если это точно изоамилол, то наверное нужно копать в сторону польского буфера или непрерывного отбора изоамилола с третьей-четвертой тарелки.

Пишут, что их можно кольцевать, но мне не хочется. Думаю почистить их от сивухи (например маслом) и перегнать отдельно. Смогу ли извлечь из хвостов что-то дельное на простейшем аппарате или нефиг даже морочиться?ihands, 25 Дек. 16, 00:02

Я считаю правильным хвосты собирать и укреплять перегоном до 80 или более%, а как этих крепких хвостов наберётся приличное количество (близкое к половине куба), перегнать до 60% в струе. Получается приличный самогон с небольшим количеством голов и хвостов, на прямоточнике только прогоном больше для укрепления. На финальном прогоне крепость держится высокой почти всё время, а к концу очень быстро начинает падать, надо не прозевать этот момент, когда я так отгонял, от 70% до 60% крепость упала за несколько минут (5 л навалки).

Если это точно изоамилол, то наверное нужно копать в сторону польского буфера или непрерывного отбора изоамилола с третьей-четвертой тарелки.Kotische, 25 Дек. 16, 01:06

Спасибо, с интересом посмотрел видео Игоря о польском буфере. Промежуточный отбор совсем уж нетехнологично, т.к. колонна стеклянная.

Игорь всюду говорит, и мой опыт говорит о том же, что изоамилол идет обычно после 93 градусов в кубе, и польский буфер фактически сдвигает эти 93 градуса с основного куба, где много оставшегося спирта, в польский буфер, осушив куб.

Так я бы и не против сейчас просто остановить отбор на 93 градусах в кубе, я этого и ждал ставя колонну. Но у меня же изоамилол попёр гораздо раньше чем 93.
У меня-то он пошел где-то с 88 в кубе, а может и раньше, я там не пробовал.
Градусник точный, юстированный, не врёт.

Непонятно почему он пошел раньше.

Промежуточный отбор совсем уж нетехнологично, т.к. колонна стеклянная.Carlos, 25 Дек. 16, 02:02

Да ладна! )))
Ставишь ДВЕ стеклянных колонны, вниз 5 тарелок, вверх 10 тарелок, между колоннами узел отбора...
И в путь!

из кеги с приваренной верхушкой от скороварки, удобный куб ??Николай М, 23 Дек. 16, 17:03

Да. У меня такой.

Привет всем,хд3,бку11,рмц3500,750 нержа,в кубе 42 литра 42% сырца
головешки 1,8 забрал 1литр подголовников затем тело 77.6 +  0.1 бку в режиме с-с отжала 5 литров и вырубилась ЧЕГО НЕ ТАК? еще ведро в кубе ,на бку11 первый раз год на ручном управлении норм сори пишу телефона

Ребята, подскажите, сколько будет сс с 10 литров браги, как рассчитывать и как рассчитать количество абсолютного спирта?

кдс, АС рассчитывают не с браги, а с сахара и довольно приблизительно, в теории должно получиться 0.64 АС с 1 кг. сахара.

0.64 АС с 1 кг. сахараPaladar777, 26 Дек. 16, 13:26

Очень оптимистично.

АС с 1кг высчитывается очень просто, пример:
((12%об спиртуозность браги * 10л объём браги)/100)/ 2кг вес сырья= 0,6АС с 1кг.

Добавлено через 1мин.:

довольно приблизительно,Paladar777, 26 Дек. 16, 13:26

очень точно.

Зеленый змей, а я без понятия 12 в браге или нет, от дрожжей зависит. У себя считаю по 0,6 АС:-) 0.64 это в идеале и в теории.
Ловко ты ему брагу посчитал:-) а если там гидромодуль 1 к 10? Экстрасенс?

Ловко ты ему брагу посчитал:Paladar777, 26 Дек. 16, 13:41

Читай внимательно

пример:Зеленый змей, 26 Дек. 16, 13:33

Добавлено через 1мин.:

а я без понятия 12 в браге или нетPaladar777, 26 Дек. 16, 13:41

Виномер купи.

Виномер купиЗеленый змей, 26 Дек. 16, 13:54

Да есть у меня, валяется где то, лень искать. В начале мерил, было и 10 и 11 и 12 и 14 и 16 на спиртовых, потом плюнул и понял, что для браги мне это не нужно:-)

Привет всем,хд3,бку11,рмц3500,750 нержа,в кубе 42 литра 42% сырца
головешки 1,8 забрал 1литр подголовников затем тело 77.6 +  0.1 бку в режиме с-с отжала 5 литров и вырубилась ЧЕГО НЕ ТАК? еще ведро в кубе ,на бку11 первый раз год на ручном управлении норм сори пишу телефонаIgor70, 26 Дек. 16, 13:07

Шуп(температурный) от БКУ в колону засунул или в куб ?

Всем привет, нужна помощь, сейчас пергоняю сс 10 литров 30% на ХД4 прямоток, происходит какая то странная ерунда: отобрал головы медленно, прибавляю газу- всеравно капает медленно, прибавляю загу- капает медленно, но периодически начинает плеватся паром из трубки связи с атмосферой и основного `сопла`, плюнет- скаканет температура в кубе и опять капает медленно.и так уже почти час, что это? Воды пробовал и больше и меньше, не помогает. Выключил газ, думал помыть дистилятор, мож че забилось- так дистилят капает и капает. Раньше такого не было:)

думал помыть дистиляторCerega.k, 26 Дек. 16, 16:56

Если у тебя обычный прямоток, и ты мочалки туда не набивал и прочее, то однозначно забит.Воду подачу с выходом не мог перепутать?

Ребята, подскажите, сколько будет сс с 10 литров браги, как рассчитывать и как рассчитать количество абсолютного спирта?кдс, 26 Дек. 16, 13:10

10*0,1 = 1 АС. - 10..15% голов - хвосты. тела гдето 0,6..0,7 96,6 градусов

Добавлено через 3мин.:

Всем привет, нужна помощь, сейчас пергоняю сс 10 литров 30% на ХД4 прямоток, происходит какая то странная ерунда: отобрал головы медленно, прибавляю газу- всеравно капает медленно, прибавляю загу- капает медленно, но периодически начинает плеватся паром из трубки связи с атмосферой и основного `сопла`, плюнет- скаканет температура в кубе и опять капает медленно.и так уже почти час, что это?Cerega.k, 26 Дек. 16, 16:56

Захлеб это.= Температура нагрева выше температуры охлаждения.
Проверяй прямоток свой, может где забился. И проверяй напор воды и температуру. Охлаждения явно не хватает. 

Unknownuser, нет, не перепутал, вход низ, выход верх. Мочалок нет. Остановил,промыл, продул, все продувается, собрал- опять плюется.

опять плюется.Cerega.k, 26 Дек. 16, 17:20

нагрев меньше пробуй, может вода охлаждения тёплая.