Скорая помощь новичкам. Архив 2016.

Отобрать хвосты и добавить их в БРАГУ, при ее перегонке - это я понимаю. Добавить кубовой остаток в СС для второго перегона это, выше моего пониманияMr.Alex, 21 Дек. 16, 21:46

Спасибо.Этого объяснения достаточно. Понял свою ошибку, хвосты добавляются в брагу , а в С С нельзя.

Mr.Alex, согласен, но вообще-то ветка называется "Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов  Дистилляция  Вопросы самогонщиков", соответственно с позиции дистилляторщика и пишу
для вопросов ректификаторщиков другая ветка есть [Вопросы ректификаторов]

Добавлено через 3мин.:

kaktuss, хвосты можно собрать и отдельно, потом пустить на повторную дистилляцию, голов там совсем не будет
или собрать головохвосты и на РК, дожать оставшийся спирт

Здравствуйте. Вопрос о долгом хранении виски в бутылке.

Меня спросили и так как я не знал что ответить- попробую спросить в этой теме.
Бутылка дорого виски была куплена в начале 90-х и лет десять назад начал появляться бесцветный кристаллический осадок. Что это может быть? Сам могу предположить, что это может быть связано с выщелачиванием стекла.

Всем здравствовать! Вынужден опять в самую "быструю" тему по ответам обратиться..
Прошу разъяснений:
СС выгнан из сахарной браги.
У меня : куб 36 л( СС в нем 30 град. -30л) + царга 750 мм ( в ней 3 мочалки нержа) + Колпачковая колонна для дистилляции ХД/3-375 ККС-Н + Дефлегматор серии ХД/3...

Гоню СС 30 град.
Работа на себя колонны - 1 час
Отбираю "головы" - 450 мл,
Начинаю отбор "тела", температура куба-87 град, темп. в дефе 77 град.
Удерживаю регулировкой отбора температуру в дефе 76,8-77,2 град.
Идет дистиллят снижаясь с 92 до 82 град, сейчас 82
В кубе температура уже 95 град. , а вроде рекомендуют отбирать до 93 град...
Что не так у меня?

Что не так у меня?Truh, 22 Дек. 16, 16:50

До 93гр для простых аппаратов, на своём гони пока крепость в струе не будет 60%-потом стоп.

 berezikoff Спасибнул...
А то совсем туплю- теория и практика смешались вместе и не понимаю , то ли отбирать до 93 в кубе, то ли держать "до упора" сколько могу  температуру в дефе( при которой начал отбор "тела"), то ли до градусности в струе...
Смешалось все:- люди, кони, время...
В общем отбираю , удерживая  темп в дефе, при которой начал отбор "тела", и жду границы 60град- что быстрей наступит...

До 93гр для простых аппаратов, на своём гони пока крепость в струе не будет 60%-потом стоп.berezikoff, 22 Дек. 16, 17:01

А хвостов не наловит ? Я бы с таким оборудованием не рискнул свыше 90гр в кубе. И почему головы только 450мл ? 900мл надо.Если для бочки то сойдет . Прошу прощения , если не по делу влез.

Truh,
В дополнение к отслеживанию температуры попробуй сделать простой расчёт количества АС в СС. При второй,  дробной перегонке отбираешь примерно 10% голов и подголовий, 75% тела и, соответственно, 15% хвостов. Проценты ориентировочно. Точней по запаху. Количество дано в АС, и должно быть откорректировано в соответствии с крепостью отбора. Например, по расчётам необходимо отобрать 50 мл голов  крепостью 100% (АС). Разумеется, крепость реальная будет ниже. Скажем, 80%. Значит отбираем приблизительно 65 мл. И т.д.

master138, [Сварка и готовое оборудование. СПБ.]

master138, не дублируй сообщения в разных темах, можешь бан схлопотать

Я бы с таким оборудованием не рискнул свыше 90гр в кубеPetr2012, 22 Дек. 16, 17:34

это одно и то же. Как раз при 90°С в кубе, крепость в струе будет 60%.

И почему головы только 450мл ? 900мл надо.Petr2012, 22 Дек. 16, 17:34

Потому что ошибся я в своем посте..-)СС не 30 л , а 15л 30 град значит 15х0,3=4,5 АСх10%=450 мл,

это одно и то же. Как раз при 90°С в кубе, крепость в струе будет 60%.berezikoff, 23 Дек. 16, 07:04

Ну вот я столкнулся вчера с такой ситуацией:
Начинаю отбор "тела", температура куба-87 град, темп. в дефе 77 град.,
Процесс идет.. час,... второй... Удерживаю регулировкой отбора температуру в дефе 76,8-77,2 град.
За два часа  градусность на выходе дистиллята снизилась с 92 до 82 град,
и при 82 град в струе на выходе  температура в кубе уже достигла 95 град. . Вот !
Я новичок, конечно, занимаюсь только второй месяц, опыт на этом оборудовании около 10 "дробных" перегонов СС, и всегда все было нормально, где-то на 93 град. в кубе , на выходе в струе и было около 60 град. На этом отбор тела и заканчивал...
Вчера вот впервые столкнулся с "нештатной" и совершенно непонятной для меня ситуацией..- сразу к Вам в ветку с вопросом. Так и не понял причину...

Здравствуйте! кто пользовался склянкой Тищенко? напишите пож-та отзывы, и как пользоваться?

Рустам рустам,
Если только использовать её в роли сухопарника.
Про сухопарники тут много написано.
Прибереги для другого случая, в винокурении этому устройству не место.

Зеленый змей,
Я и имею в виду в роли сухопарника, чтоб гнать самогон. Не хотел заморачиваться- собирать своими руками из банки, а решил готовый взять. Собрал аппарат и попробовал воду дистилировать, из под склянки начала просачиваться вода т.е. из под крышки снизу, позвонил в магазин, сказали смазать крышку вазилином, смазал течь перестала, но в склянке плавал жирный вазилин, промыл склянку, после чего снова просачивалась вода из под крышки, загерметизировал тестом- держало. Вот и думаю использовать ее или собрать своими руками из банки)))!!!

Рустам рустам,
Не нужен он.

Рустам рустам, вреден при отборе голов, полезен при перегонки хвостов. Если при первом перегоне (БЕЗ СУХОПАРНИКА) разделить дистиллят то первая половина будет почти без хвостов, вторая почти без голов. Первую часть перегонять повторно без сухопарника и с хорошим отбором голов, вторую с ним и без отбора голов.

вторая почти без голов.Tank, 23 Дек. 16, 11:20

вторую с ним и без отбора голов.Tank, 23 Дек. 16, 11:20

И куда ты денешь эти "почти без", всё-равно в продукте они окажутся. Твой совет из разряда вредных.

Первый запуск пвк, сколько времени варить кукурузу?

а почему?

вреден при отборе голов, полезен при перегонки хвостовTank, 23 Дек. 16, 11:20