Воронеж ! Ты то гонишь ?

Кто знает где продаётся агар-агар? Хочу заняться селекцией пивных дрожжей.

ZIL131, могу тока инет магазин специй дать https://zkrasa.ru/ingredients, прям на первой странице
специи там классные, получал почтой России
там и можжевельник классный, перцы, паприка, ваниль и куча еще чего

агар-агар?ZIL131, 12 Апр. 17, 06:26

кондитеров надо искать

Добавлено через 2мин.:

Может на Ленинградской, в хлебограде?

Cranium, Адиль, молодец, я чейто тормознул
есть он у них в прайсе, в средствах для желирования

Работал экспедитором на кондитерском производстве. За пирожком заеду

Cranium, если только за жидким

Мне, инвалиду, только понюхать

Мне, инвалиду, только понюхатьCranium, 12 Апр. 17, 10:06

когда за бутылками приедешь?)))

Халк, во вторник рядом не был ни разу, ты же сказал не срочно, собирался завтра.

Кто знает где продаётся агар-агар? Хочу заняться селекцией пивных дрожжей.ZIL131, 12 Апр. 17, 06:26

Представляя объем этой работы, хочу спросить! А чистую культуру нужного штамма не проще купить? Просто я как представлю сколько лаб посуды, доп. оборудования нужно + микроскоп + фазовый контраст. И главное времени на это нужно, у меня волосы дыбом встают! Инквизиторы продают свои дрожжи, у Александра Муравьева (Брю) из Барнаула мой друг заказывал.

Andy St, я любитель биотехнологий, такие работы мне удаются.
Знал бы ты какие жирные инфузории у меня вырастали в своё время! Эх, молодость!

Добавлено через 11мин.:

Cranium, Спасибо, позвонил, сказали, что есть!

Господа, кто подскажет что поинтереснее взять у Игоря, для зерна и фруктов:
- Одноколпачковую колонну ХД/3-375 ККС-М
- Трёхколпачковую колонну ХД/3-250 (v2) ККС-М
всю голову сломал уже (

Old_Fart, возьми у ZIL131 трамбон медный.

Old_Fart, возьми у ZIL131 трамбон медный.funduk, 12 Апр. 17, 18:35

где почитать и глянуть на него можно ? и да-мне не под бочку.

Old_Fart, эта штука называется БКМ, то есть Бражная Колонна Мариса. Позволяет из браги делать дистиллят до 90% крепости. Из меди, то есть пригодна для изготовления благородных дистиллятов. Стоит у SGUNa дома. Отдаю за 5500 р. В ней меди одной на 5000 точно.
Требует замены крана, но это пустяки.

Old_Fart, глянуть можно у меня в подвале, на стенке висит

Old_Fart, эта штука называется БКМ, то есть Бражная Колонна Мариса. Позволяет из браги делать дистиллят до 90% крепостиZIL131, 12 Апр. 17, 18:39

мне для дробной перегонки , брагу есть на чем перегнать

для зерна и фруктовOld_Fart, 12 Апр. 17, 18:28

мне не под бочкуOld_Fart, 12 Апр. 17, 18:36

Все равно к бочке придешь рано или поздно с большой долей вероятности.

мне для дробной перегонкиOld_Fart, 12 Апр. 17, 18:50

На ней можно и дробно гнать, ты почитай матчасть.

поставил бражку на солоде с совместной закупки засыпь чисто ячмень, дрожжи взял попробовать пакмая, не разбраживал, прошли сутки, шапки почти нету 1-2см, перемешал, но больше наверное трогать не буду, бродит еле еле, скорее как будто дображивает. До этого ставил засыпь 75% пшеница 25% ячмень самодельный солод, дрожжи саф левур, там через сутки шапка была 10см и бурлило мама не горюй, выход был 0,25 АС с кг. В субботу буду гнать потом отпишусь какой выход получился.