Белая Русь

А вот турецкие Пакмайя пропали. Коллеги, кто может где увидит маякните -очень буду признателен! У меня одна пачка осталась.Mikalaevich, 11 Июля 19, 22:32

На прошлой неделе покупал Пакмайю в Короне в Замке.

На прошлой неделе покупал Пакмайю в Короне в Замке.ВитАлко, 12 Июля 19, 10:05

Вот спасибо! Заеду завтра посмотрю что там еще хорошего есть.

Закупаю в малабаре плоды можжевельника
Стоимость:
13.63 BYN / 1 КГ
могу поделиться

Для джина еще не "дорос", но уже прикидываю что и как.
Кстати! У меня можжевельника 6 кустов вдоль забора растет, но ягод еще ни разу не наблюдал.
Почему так? Брал саженцы в лесу под Борисовом, может наш вид не плодоносит?

Кстати! У меня можжевельника 6 кустов вдоль забора растет, но ягод еще ни разу не наблюдал.
Почему так? Брал саженцы в лесу под Борисовом, может наш вид не плодоносит?Mikalaevich, 17 Июля 19, 22:04

Я на даче пробовал собирать ягоды можжевельника, через минут десять плюнул на это дело (колется), лучше в аптеке купить.

может наш вид не плодоносит?Mikalaevich, 17 Июля 19, 22:04

Плодоносит - лично видел. Кстати, шишкоягоды созревают в течении двух лет: первый год они зелёные, на второй год синеют.
Кстати, по поводу джина. Да простят меня те, кто на встрече представлял джин, я возможно просто не разбираюсь в этом напитке, но весь джин мне напомнил 1987 год, Хасынский р-н Магаданской области, п/л имени Зои Космодемьянской, где я впервые попробовал одеколон "Тайга". К чему я, собственно, джин и должен быть с настолько концентрированным запахом? Просто у магазинного (не эталон, просто сравниваю) запах не такой удушливый.

К чему я, собственно, джин и должен быть с настолько концентрированным запахом? Просто у магазинного (не эталон, просто сравниваю) запах не такой удушливый.Хельг, 18 Июля 19, 11:43

Я не любитель джина. Довелось попробовать вида три, не более. Примерно таким он и должен быть, как образцы на слете.
Джин  основа для коктейлей, поэтому его и делают крепким. В чистом виде его пьют истинные любители)

С мобилки не посмотрю но на память в советский джин полагалось 6гл можжевельника, на форуме считается норм 20-50, не удивительно что одеколон, хотя я в АБС был 50 бахнул, там прошло не заметным. Лично мне можжевельник нравиться, делал по голландскому рецепту от викторчика - показался слабоват на хвою, а там три раза настаивается...

Добавлено через 2дн. 1ч. 33мин.:

ну да, мало обманул:
джин "балтийский" 70кг на 1000дал т.е 7гр/литр
джин "вильнюсский" 50кг на 1000дал т.е 5гр/литр
джин "капитанский" 36кг на 1000дал т.е 3,6гр/литр
джин "каравелла" 40кг на 1000дал т.е 4гр/литр

Земляки, можно ли на колонне получить вкусный душистый дистиллят? Царга метр, Д 50. Внутри медные кондиционерные трубки Д8. Засыпь 80 см. Отбор по жидкости. Автоматика бку 033. На выходе продукт 94. Но как по мне жестковат и ободран. Брага мука пшеничная на ферментах.

Но как по мне жестковат и ободран. Брага мука пшеничная на ферментах.ветеринар, 28 Июля 19, 16:58

Ну.Ты не первый.Попробуй ободрать аппарат до уровня прямотока. Но, и это может не понравится. Истина где-то посредине.

Брага мука пшеничная на ферментах.ветеринар, 28 Июля 19, 16:58

Земляк пшеница не шибко духовитая. Сделай 70% пшеницы и 30% ржи. И с такой спиртуозностью на выходе, как у тебя, должно быть все  нормуль.

Добавлено через 4мин.:

Я тут. Была небольшая стычка с гвардейцами кардинала:)(ортодоксальными ректификаторами).В результате стычки одержана тактическая победа(противник лишился куратора в дистилляторной теме).Но всем участникам стычки пришлось отправиться в Бастилию на некоторое время.:)Григорий C, 07 Июля 19, 13:53

Ну да, есть чем гордиться. Коллега, а можешь продемонстрировать все оборудование, может пример есть с чего взять, опыт по  оборудованию переймем. Спасибо

Коллега, а можешь продемонстрировать все оборудование, может пример есть с чего взять, опыт по  оборудованию переймем. СпасибоДилетант2, 30 Июля 19, 22:33

Да,легко. Оно самое простейшее.Внизу поста есть фото. - [Первый самогон для начинающих с полного нуля]
Хотя, у моей матери было еще проще. Бак с тазиком сверху ,в который засыпался снег.Щели залепливались тестом, а внутри стояла широкая миска,куда капал конденсат. Никто не умер от этого продукта и пили со всем удовольствием

Добавлено через 4мин.:

Земляк пшеница не шибко духовитая.Дилетант2, 30 Июля 19, 22:33

Странно.А у меня пшеница самая духовитая из всех злаков. Делал и на гречке, и на кукурузе, и на рисе, и на ячмене ,и на ржи.Пшеница круче всех.

Но как по мне жестковат и ободран. Брага мука пшеничная на ферментах.ветеринар, 28 Июля 19, 16:58

Тут интересная заковыка! Надо совместить в перегонном процессе два основных требования:
-убрать головы чтоб не был продукт жестким.
-взять душистых хвостов и не хапнуть сивухи.
Наиболее шикарный вариант -это сбраживать с дробиной и первый погон делать на пару(парогенератором) не деля на фракции.
Второй погон делай на своем аппарате, он хорошего разделения не дает зато можно головы отобрать. Потом выключаешь подачу воды в дэф и гонишь как на прямотоке. Аппарат будет работать как простая пленочная колонна. Смотри по органолептике продукта, не пропусти сивуху(тяжелые хвосты).
Это в общих чертах, много нюансов!

не пропусти сивуху(тяжелые хвосты).Mikalaevich, 31 Июля 19, 00:44

Распространенное заблуждение.Мало в хвостах сивухи. Там много плохо пахнущих кислот.

Уважаемые форумчане ! Подскажите или порекомендуйте надежную туристическую компанию у вас. Хотел  ребенка на новогодние каникулы свозить на море в Египед. Заранее СПАСИБО.

у нас вообще разводить людей на деньги не принято, хотя сам ходил по совету в конкретную контору но не помню куда

Лучше к рекомендации прислушаться. Меньше проблем потом будет.

В связи с переходом на больший объем освобождаются три 15 литровые бочки. Покупались 3 года назад, вот такие ( http://wine.ru/...srednij-obzhig/) , в каждой выдерживался крепкий дистиллят ( кальвадос и виски).  Пишите лично, если кому то интересно, договоримся.

Григорий C, Дядя, нет желания оспаривать твой пост касательно духовитости злаковых (но рожь самая ядреная и непредсказуемая). У всех свой вкус, как говорил Мопс облизывая яйки.
И еще, не могу понять как на таком "самоваре" можно получить достойную водку (заняла ПЕРВОЕ место на встрече в июне). Ведь ее основным компонентом является спирт ректификат минимум класса Люкс, а на этом самоваре только дистиллят, хоть и 10 перегонов, а с учетом наличия сухопарников, так и вообще сомнительного качества. С детства уважаю фокусников. Удачи

ПЕРВОЕДилетант2, 31 Июля 19, 20:17

Если мне не изменяет Альцгеймер, второе.

рожь самая ядреная и непредсказуемаяДилетант2, 31 Июля 19, 20:17

Что имеется в виду под непредсказуемостью? Не под ё бываю, действительно интересно.