Белая Русь

я чем больше тут пытаюсь вникнуть тем меньше понимаюSaniak, 30 Авг. 19, 18:28

Вооооот...)) Примерно тоже самое у меня было, когда решил работать с зерном - в голове было сорок бочек арестантов. И это при том, что я никак не "нулевой". Поэтому и говорю, что надо просто начать, простую сахаруху на простом оборудовании (фляга - прямоточник, ещё проще скороварка - змеевик) и не пытаться объять необъятное. Потом всё сам поймёшь и порадуешься, что не стал бежать впереди паровоза.

Вывод напрашивается один: все что продается - заведомо бесполезная хрень, из которой можно выгнать только шмурдяк.Saniak, 30 Авг. 19, 18:28

Ну .У меня бесполезная по мнению многих форумчан хрень,но напитки я делаю достойные. Даже 2 место на летней встрече занял в одной из номинаций.
Даже суперпупераппарат сам по себе тебе амброзию не сварит. Тут все как в математике.Сначала арифметика,потом алгебра с геометрией,а потом уже высшая математика. Без первого нет второго и третьего. А чтобы постичь арифметику достаточно ручки и тетрадки. И многим людям знаний арифметики в жизни вполне достаточно.

Подъехал на местную пилораму узнать нет ли у них дуба. Есть, говорят, необрезная доска 50-ка, сохнет уже с полгода. Сколько денег? Здесь, говорят 0,1 куба, забирай за 70 рублей. Когда начал загружать в прицеп понял, что там его с полкуба. Радиально сориентированной клёпки получилось 0,25 куба и ещё где-то 0,1 куба "типаклёпок". Короче, неплохо подчехлился. Но фишка в том, что дуб-то он дуб, наш, местный, но на черешчатый нифига не похож - такого светлого я не встречал. А запааах... Обычно дуб уксусом пахнет, а тут мягкий уксус, фрукты, отдалённая ваниль, короче, реально нюхаешь и от запаха балдеешь. Интересно будет испытать бочку из этого дуба...

куб на 50лSaniak, 30 Авг. 19, 16:13

правильный размер для начала. Если подсядешь на это хобби, потом для браги больше сделаешь а сырец в этом будешь дробить. Чем подогревать собираешься?

правильный размер для началаkuliok, 30 Авг. 19, 21:14

Я бы поинтересовался сначала физическими данными товарища. Возрастом,состоянием позвоночника, спины,условиями перегонки, Куб в 50 л тягать,это не шутки.

Давайте конкретную ценуdzema, 24 Авг. 19, 10:00

+375 298 105 875 Ирина Сергеевна.

ороче, неплохо подчехлился.Хельг, 30 Авг. 19, 20:08

На съезде поделишься,, я надеюсь! Раз ароматный!

Гриша, я услышал о дефиците времени, значит это уже не 20л браги.

kuliok, греть пока придется газом. С электричеством сложно, дом старый, автоматы сразу срабатывают при нагрузке. Куб нормального размера (35-40см в диаметре) становится на 3 комфорки (есть центральная в плите).
Григорий C, Пока с здоровьем все в порядке, такие веса должен взять. Ну а после перехода на качественные напитки, сил еще должно прибавится)

Добавлено через 4мин.:

kuliok, Да, сначала думал про 20л, но по временнным затратам это получается совсем грустно. 33л бедро браги в 2 захода наверно не правильно.

Tessan, Спасибо, очень интересно, и конечно советовать! Я ж ради этого и сушу здесь мозги)
Сразу вопросы:
1.Если не ТЭНы, то куб на 50л подойдет для перегонки 15л сырца к примеру?
2.Для варки сусла разве не подойдет куб от аппарата, если с фальшдном?
Ну с местом пока хватает, живу в доме, но возможно это не надолго, там видно будет))Saniak, 30 Авг. 19, 16:13

Если мы говорим про куб 50л с фальшдном, так это уже не 200$ бюджет, озвученный выше, да и не решает фальшдно в полной мере пригар зерновых браг.

Но стараться можно, долго и упорото  

Что касается "клюшек", "хлама" и "хорошего продукта" на выходе - так египтяне вон, медными зубилами каких шедевров наваяли... Если вы понимаете о чем я  

Прогресс, как ни парадоксально, это заслуга ленивых людей, которые думают, как упростить себе жизнь. Отсюда и пляски с "адскими пепелацами" и тысячи страниц форума.

Так вот, у меня первая бочка бурбона сварена в выварке в несколько заходов и выгнана с бражной колонны. Но это ж блин какой гемор, особенно вторая перегонка на БК.

После долгого муторства с бк никому её не посоветую, уже лучше дедовы сухопарники и дистиллят на выходе, без танцев вокруг плиты и воды. Может со мной многие поспорят, но мне кажется, что БК это как ZIP-дискета между обычной дискетой и компакт-диском.

Скрытый текст

Iomega Zip — семейство накопителей на гибких магнитных дисках, аналоги дискет, имеющие большую ёмкость. Разработаны компанией Iomega[1] в конце 1994. Изначально имели ёмкость около 100 мегабайт, в поздних версиях она была увеличена до 250 и 750 мегабайт.

Формат стал более популярен, чем семейство super-floppy, но так и не получил такого же статуса, как обычные 3,5-дюймовые дискеты[2]. Он был вытеснен USB-флеш-накопителями и перезаписываемыми компакт (CD) и DVD-дисками, и практически не используется с начала-середины 2000-х годов.

Далее перехожу к советам:

На текущем этапе я остановился на колонне Алекса Бокакоба с узлом отбора по пару. Меня она устраивает по трем направлениям:


1. Простое управление.
За весь второй погон (а это иногда 12 часов на моих-то скромных объёмах) нужно подойти к ней 3 раза. Первый раз настроить отбор голов, второй раз переключить на отбор тела, третий раз выключить нагрев

Это просто колоссальное преимущество перед бк, которая выглядит водяной мельницей рядом с атомной станцией я на бк дольше чем на 15 минут от аппарата не отходил

2. Возможность на одном аппарате получать: ароматный дистиллят и ректификат.
Причем все зависит только от начальной настройки  

и цели.

3. Легко разбирается и моется. В разобранном виде не занимает места.


Если мне не изменяет память, то в свой бюджет ты уложишься, получишь "пепелац" на котором разберешься с технологиями, и универсальный инструмент для получения всего спектра алкогольной продукции.

Где я беру оборудование.
Мне оборудование делает, как ты выразился выше "мифический мастер" из Минска (с хд) по демократичным ценам. Контактами могу поделиться в лс, если надумаешь.

 


p.s. ИМХО!  

 

Tessan, Спасибо большое за развернутые ответы! полез смотреть про "колонну Алекса Бокакоба с узлом отбора по пару".

Но фишка в том, что дуб-то он дуб, наш, местный, но на черешчатый нифига не похож - такого светлого я не встречал. А запааах...Хельг, 30 Авг. 19, 20:08

Возможно! это так званый "Боровой дуб" -весьма редко встречается, так-как растет на песчаных, суховатых землях в сосновых борах и вырубается вместе с сосной.
Если будешь бочки делать -я в очереди на 30л!

Добавлено через 4мин.:

Пока с здоровьем все в порядке, такие веса должен взять. Ну а после перехода на качественные напитки, сил еще должно прибавится)Saniak, 31 Авг. 19, 09:14

Вводи малую механизацию: ставь на мини тележку, мастрячь насос и т.д.! Позвоночник, как и печень, надо беречь!

так-как растет на песчаных, суховатых землях в сосновых борахMikalaevich, 31 Авг. 19, 19:31

Сказали, что рядом с болотом спилили. Ему лет 70-75, а диаметр около 40 см, годовые кольца, соответственно, очень частые, как у скального.

Если будешь бочки делать -я в очереди на 30л!Mikalaevich, 31 Авг. 19, 19:31

Так для этого и покупалось. Но его по хорошему ещё сушить надо. Хотя, пробник литров на 10 хочу сделать на следующей неделе.

Я серьезно хочу из этого дуба бочку заказать у тебя 30л. Сделаешь, если что? На встрече обсудим.
Если сохранилась кора на досках, -какого она цвета?
Если темно-коричневая, близкая к черному цвету -то точно боровой! И как ты говоришь, что цвет древесины светлый.

Mikalaevich Дык Хельг же нифига не бондарь. Поленьев может прислать. Щепы нащепишь, обжаришь.  И не более того.

Григорий C, Гриша... Ну как тебе сказать... Балуюсь малёха. [сообщение #13167098]

Если темно-коричневая, близкая к черному цвету -то точно боровой! И как ты говоришь, что цвет древесины светлый.Mikalaevich, 31 Авг. 19, 20:08

Не сказал бы, что тёмно-коричневая. Завтра при солнечном свете сфоткаю, покажу.
Кстати, дождиком немного клёпку полило, солнышком подсушило и появился запах шоколада.

Добавлено через 1мин.:

Сделаешь, если что?Mikalaevich, 31 Авг. 19, 20:08

Если что, то конечно.)

Григорий C, Гриша... Ну как тебе сказать...  Балуюсь малёха. [сообщение #13167098]Хельг, 31 Авг. 19, 20:34

Ну ,тады и флаг тебе в руки.

Поленьев может прислать. Щепы нащепишь, обжаришь.Григорий C, 31 Авг. 19, 20:13

Зачетно!! Пойдет!

Отдам ферменты. Просроченные, но работают. Покупал в Польше. Хранились в холодильнике.

Добавлено через 6мин.:

Гродно.

Сделал себе сушилку для солода. [сообщение #13571768]

Ещё в ней можно сушить грибы итд.Хорошая штуковина)). Тэны можно включить впослед будет безопасней.