Из 14 кг муки, какой у тебя выход спирта?Юр., 23 Февр. 24, 08:57Доброго дня, выход около 370-380АС с кг муки.
Добавлено через 3мин.:
stypakov, какой смысл в гос и кодзи ? сыпь нормальные дрожжиdee, 22 Февр. 24, 22:02Ферменты добавляю чтобы сусло жидкое было, буквально по 5мл, а Кодзи добавляю потому что они есть у меня. И как мне кажется, возможно там есть еще какие нибудь ферменты, кроме А и Г, которых у меня нет.
Повторюсь. Я не говорю что я делаю правильно, я рассказываю как делаю я.