Как выглядит наше готовое пиво.

чем апельсиновый хефе закусыватьgogolzmej, 11 Июня 13, 20:13

взял банку шпротного паштетаgogolzmej, 11 Июня 13, 20:13

Под ананасное пивоgogolzmej, 11 Июня 13, 20:13

Юра, харош паштет кушать, слушай жену )))

Лагер из набора Cooper's.

На фото пиво где-то полуторонедельной выдержки. Сейчас после месяца пена гораздо плотнее и более стойкая.
Вчера разлил по бутылкам олгрейн(ну почти, пришлось таки добавить немного глюкозы...) в стиле Belgian Dubbel.

KaZiK, 13 Июня 13, 12:16

Какая конечная себестоимость пиаа из набора Cooper's?

Какая конечная себестоимость пиаа из набора Cooper's?
pivovarkld, 13 Июня 13, 14:05

я, не казик, но у меня тоже есть куперовское пиво:

себе стоимость зависит от рецепта и того что вы используете и где\почем покупаете
у меня 1 банка охмеленки (пшеничной) + банка неохмеленки (пшеничной) на 23 литра.
итого получилось порядка 35 рублей\литр (не беру в расчет стоимость воды и глюкозы на карбонизацию)
п.с. на фотке пена красивше чем в жизни =( быстро опадает, но это моё первое пиво

Какая конечная себестоимость пиаа из набора Cooper's?pivovarkld, 13 Июня 13, 14:05

На 22 литра пива: стоимость самой банки охмелённого экстракта плюс стоимость 1,25 килограмма сахара плюс полчаса труда.

     Не хорошо конечно с утра ИПЭ пить , все-же 9% алкоголя почти .. Но я только одну кружечку ...

А кто то смеялся что я ИПА по утрам пью. 

 

Maistra, С утра выпил кружечку , и день свободный ...

Крайний почти олгрейн. Задумывался в стиле Leffe Brunne, а вышло в стиле Belgian Dubbel.
Я как обычно не выдержал и открыл "самую дрожжевую" бутылку всего через неделю после
розлива Красивенько и крепенько, но надо еще ждать и ждать

    Пшеничный свежачок на нулевых Штефанах , позавчерашнего розлива , НП 10% , буду мониторить созревание ...

"IPA Лето"

Вот такой шикарный английский тёмный эль: 82% Golden promise, 12% brown malt, 5% crystal (150 EBC) и 100гр bramling cross хмеля на 25 литров. IBU 24, EBC 34, крепость 5,5%.

    Легкий ржаной эль , шампанские бутылки под коронами ..

шампанские бутылки под коронамиgogolzmej, 21 Июня 13, 11:01

Это спец. пробки под большую горловину?

staut, Да ,29 мм.

Свежий рОзлив. Вчера только разлил :-)

2.6 кг самодельного ячменного солода. 800 грамм ячневый крупы. ХЗ сколько хмеля, подзаборный. Дрожжи 04. Сахар на прайм. Что получится, то и выпью.

Пей до дна 

   Надо что-то новенькое придумать , давно пора . Но такая красота , не могу удержаться .. Биттер НП 8% на Каскаде , в замороженном бокале ..А на улице 28 жары в тени . Ух ! 

  Надо что-то новенькое придумать , давно пора . Но такая красота , не могу удержаться .. Биттер НП 8% на Каскаде , в замороженном бокале ..А на улице 28 жары в тени . Ух ! 
gogolzmej, 24 Июня 13, 18:03

Вот, где бы у вас про каскад спросить, чтобы не было оффтопом.
Он правда совсем фруктовый, что в 100% пилснер (для дебюта) его не надо добавлять, а лучше банальный target?
Просто эти два уже есть, но можно и приобрести что-то ещё, если не слишком редкое.

Таргет для горечи добавляй Каскад для аромата. Можно еще на сухое охмеление немного каскада добавить. Очень оригинальный пилснер получится. Каскад замечательный хмеле-цитрусовый аромат дает. Отличный хмель.

Не, вот с сухим охмеления я пока пас.
Опыта ноль, а от первого раза хочется получить восторг, а не случайно разочарование
Спасибо!