Как выглядит наше готовое пиво.

Axela, Редко увидишь правильную карбонизацию у портеров и вообще ..)

Портер с большего вообще можно не карбонизировать ) он сам себя доест

,

дистиллированный Пилснер - рецепт в соответствующей теме  

Первая варка. SMASH

Richi, бокал следует хорошо отмыть, он грязный )

Richi, бокал следует хорошо отмыть, он грязный )nstorm, 23 Апр. 16, 19:40

Знаю, что тут за это "бьют", посудомойка - зло, но по другому уже разучился.
И вообще стейк остывал, а пиво оказалось неожиданно пенным и кристальным, с учетом того, что это мое первое пиво, захотелось похвастаться.
ЗЫ: наконец-то созрело, первые три литра даже карбонизироваться толком не успели

Я кстати вот такую штуку купил для мойки бокалов. Очень удобно мыть и стенки и дно. Материал "губки" очень хорошо убирает загрязнения. Найдено в METRO C&C.

разорения одни ... а у меня все просто .... жена 

посудомойка - зло, но по другому уже разучился.Richi, 23 Апр. 16, 21:53

посудомойка даже лучше отмывает чем вручную. Особенно если добавлять ополаскиватель

разорения одниshamsh77, 24 Апр. 16, 09:59

Если это про ту штуку, что я выкладывал, она стоит что-то до 100 рублей )

FES.

FES.Maistra, 24 Апр. 16, 14:04

Foreign Extra Stout я полагаю. Рецептиком не поделишься, а то думаю что нибудь сделать темное и крепкое,нацелился на портер в английском стиле, возможно с выдержкой в бочке. Недавно сделал овсяный стаут, но как говорится, темного пива много не бывает.

nstorm, ну да жена подороже будет .. пожалуй куплю себе такую xD

правильную карбонизациюgogolzmej, 22 Апр. 16, 18:00

это мало пены должно быть?

мало газов ...карбонизация от средней до низкой

Веснаа! Время пить лагер....

можно просто сократить:
Веснаа! Время пить ....  .... бочка на заднем плане небось ферментер секретный, готовишься на участке закопать 

мало газовshamsh77, 25 Апр. 16, 11:46

а какой в этом прикол?

а какой в этом прикол?кот-баюн, 26 Апр. 16, 12:08

А какой прикол в сильногазированном? Каждому стилю пива нужна свой уровень карбонизации, чтобы ощутить полноту вкусов и ароматов. Стауты с низкой карбонизацией имеют "обволакивающую"  текстуру, пшеничное же наоборот должно "искриться". Вообщем так повелось

Vint321, Даже не так повелось а есть определённая культура употребление и производства пива. Ну там бокалы соответсвующие и в том числе и уровень карбонизации. Если пиво без больших дефектов оно недогазированое вкуснее чем с перебором. Всё хорошо когда в меру.
Блин нашел сегодня последнюю бутылку ИПА что на костре варил- хмель конечно уже пригас, но пиво стало гармоничным, дым даже подходит. Я так и знал что через пол года будет вкусно. Последняя...

Последняя...Maistra, 26 Апр. 16, 15:19

Дай бог что б не последняя ))) Крайняя )))