Как выглядит наше готовое пиво.

alexmw2006, открывалка зачотная и бокальчик тоже хорош

boreyZMS, открывалка ручной ковки, а бокал с европейского конгресса пивоваров (European Brewery Convention 2017). Вообщем раритетные вещицы.

разгоним увядшую темку .... пить то все пьт .. но как то втихаря )

открыл бутылочку стаута имперского 2х летней выдержки ... из первых варок ... только сейчас стало понятно что такое ноты чернослива изюма и орехов .... а запасы то кончились

второе посвящается любителям грязных стаканов... у любителей чистых стаканов так может и не получиться )) (ессно все условно

)

Давненько ничего не выкладывал. Сегодня по пивку решил пройтись.

Американский ИПА. Вот что значит несколько месяцев отстояло - вкус стал сбалансированный, ярко выраженная горечь ушла, хотя приятное, горькое послевкусие осталось.

Молочный стаут. Чувствую, что пока созреет - закончу.

SlavaKo,С четверга начал? 

Клон Паулайнера и Овсяный стаут

Сулейман, так ить это не пьянка, а дегустация. Так что можно и в четверг.

приму эстафету кружками )  воскресенье наше все ...

стаут ирландский но на жженом пшеничном солоде .... получился девчачий ..тяжело словами описать ...пшеничный солод и дрожжи Danny's favorite интересные ...средняя степень сбраживания и хорошее тело и "солодовость" чуствуется ... не везде это надо конечно но моим девчонкам понравилось....сча рецептиком в профильной теме поделюсь

Добавлено через 6мин.:

если думали что это все то зря ))) вайт ипа трипель и бывший модный pale lager без хмеля на горечь  и портер на тех же wl 1450 с вишней, фото не очень но в жизни пена на нем розовая ....дальше уже фокус сел ))

shamsh77, Красивенько все. надо тоже вишневый портер сварить,расскажи подробности, плотный ли портер, сколько вишни?

shamsh77, вишнёвый портер тоже заинтриговал.

а чего тут интриговать в портер на вторичку нафигачил вишни .. как в ламбик.. потом выждал 3 месяца и пить  сча в профильной теме  отпишусь ....

Добавлено через 29мин.:

[сообщение #13109358]  тут потуги мои )

Были вопросы по поводу пены у черного пшеничного на дрожжах ERSBLOEH. Вот фото этого пива

А это APA с mosaic, wolf, belma

У меня такое темное пшеничное бродит, сравним через пару недель.

У меня такое темное пшеничное бродит, сравним через пару недель.Александр Знаменский, 12 Сент. 17, 14:52

Надо ему дать постоять. Сейчас лучше стало, чем ранее было.

ArtyomKa, Пены шапка большая. Это карбонизация сильная?

alhimik 74, разве большая?
Карбонизация 8гр фруктозы на литр сусла.

ArtyomKa, Это не утверждение а вопрос ))). Перефразирую. Эта шапка от карбонизации? Пивом только начинаю заниматься. Интересны все мелочи.

куда наливать .. а именно форма стакана, то же на пену влияют ..... вот пеностойкость это уже немного другое

вот пеностойкость это уже немного другоеshamsh77, 13 Сент. 17, 12:57

Дай ссылку где об этом почитать можно.

нет прямых статей... библиотека пивовара ... и форум .. инфа раскидана..