Принудительная эмульгация, как способ "турбировать" спиртовую колонну

не плохо было бы узнать какие у тебя железки...Borisoff, 12 Янв. 21, 12:50

ХД 2.. в основном)

Ищи рабочую мощность путём добавления мощности, а не так как ты сейчас - убавляешь.Borisoff, 12 Янв. 21, 12:50

Так прибавляю по чуть чуть...

Начинаю потихоньку прибавлять... 6.0...6.5...7.0...7.5...8.0Сомовец, 12 Янв. 21, 12:18

с перекурами по 5-7 минBorisoff, 12 Янв. 21, 12:50

А вот уту интересно! Т.е.в РМЦД внес показания 7.0, РМЦД достаточно быстро с 6.5 поднал давление до 7.0... где в этом месте я должен был перекурить?

Добавлено через 2мин.:

Погоди!!!Я правильно понмаю, что давление уже может показвать 7.0 иои 8.0 в этом контексте не важно, а столб эмульсии еще не достиг своего уровня? Так? Он еще поднимается, да?

...8.5...8.7... нет эмульсии???Сомовец, 12 Янв. 21, 12:18

1)возможно, что все нормально.. просто длинна царг великовата.., у меня при 2-х сп царгах ХД-3 давление было около 9,5-9,6 кПа .. а это - многовато ..

2) важный момент (!!) - установи давление 8 кПа и спокойно делай ректификацию - от того, что верхняя часть колонны (пусть 30-50 см) будет работать "в пленке", а нижняя - в эмульгации.., ничего плохого не будет..
3) или ставить оба параметра РМЦД "аварийного отключения по давлению" в районе 9,7-9,8 кПа

Он еще поднимается, да?Сомовец, 12 Янв. 21, 13:47

Совершенно в дырочку!

важный момент (!!) - установи давление 8 кПа и спокойно делай ректификацию - от того, что верхняя часть колонны (пусть 30-50 см) будет работать "в пленке", а нижняя - в эмульгации.., ничего плохого не будет..Евгений Томский, 12 Янв. 21, 13:49

Плохого может и не будет, а вот ощущени может сложиться, что меня обманули где-то. По этому я пожалуй попробую добиться от не дешевого оборудования его штатно заявленных режимов работы. А то как то не хочеться на свеже купленном "мерседесе" ездить на средних скоростях "ушастого"

где в этом месте я должен был перекурить?Сомовец, 12 Янв. 21, 13:47

после

с 6.5 поднал давление до 7.0Сомовец, 12 Янв. 21, 13:47

немного покури и если эмульсия в ЦП не появилась - подними давление ещё...

В видео мои параметры. Для ориентира может сгодится информация...

Доброго времени суток всем. Что по мнению опытных коллег лучше, две ректификации в плёнке или одна в эму при примерно одинаковых параметрах насадочной части колонны?

Добавлено через 1мин.:

Лучше, имеется ввиду качество продукта

Добавлено через 1мин.:

По вашему скромному мнению?

1

Stodol, в плане очистки двойная ректификация лучше, в плане органолептики, кому как нравится

sersaz, две в плёнке? Можно так же коротко ответить, как ранее. (Да, нет) 😉

Добавлено через 2мин.:

Strike01, ясно, спасибо.

Лучше, имеется ввиду качество продуктаStodol, 13 Янв. 21, 10:17

Зависит от качества исходника. Если сивухи очень много, например на прямоточном сырце, то лучше два ректа. Если сивухи мало после предочистки, то одного ректа хватит при использовании ЦП. А противопоставлять плёнку и эмульгацию в таком разрезе - неправильно.

Если сивухи мало после предочисткиDry Gin, 13 Янв. 21, 10:56

то это уже первый рект

то это уже первый ректStrike01, 13 Янв. 21, 10:59

Ну можно и так сказать)

Dry Gin, ну а если исходники тож одинаковы?

ну а если исходники тож одинаковы?Stodol, 13 Янв. 21, 11:07

Ещё раз перечитай:
[сообщение #13775158]

В общем моя колонна стабилизировалась и вышла в режим эмульгации 8,8 кПа.
При разгоне вынужден выставлять не более 6,0 кПа, иначе захлеб!
У всех так?

противопоставлять плёнку и эмульгацию в таком разрезе - неправильно.Dry Gin, 13 Янв. 21, 10:56

Это ты так решил?

Да, нетStodol, 13 Янв. 21, 10:22

нет...

sersaz, умеешь ты быть красноречивым и убедительным.

При разгоне вынужден выставлять не более 6,0 кПа, иначе захлеб!Сомовец, 13 Янв. 21, 12:18

я разгоняю по этапам -
1) начало эмульгации в диоптре выше ЦЭ - 0,6 кПа, 1.. кПа,
2) эмульгация уже выше ЦЭ - 2..,4..,6 кПа.. потом 7,0 кПа - это уже практически под самую прозрачную царгу пастеризации.., потом выставляю 7,1-7,3 кПа.., так, чтобы 40-50% было эмульсии в ЦП..

какие есть соображения:
- у меня разгонная мощность в РМЦД равно 2900 Вт.., максимальная паспортная мощность колонны ХД-3 в пленке =2500 Вт.., а рабочая мощность в режиме ЭМУ=1300-1600 Вт.., можно или уменьшить разгонную мощность в РМЦД до 2000-2400 Вт.., или поднимать давление поэтапно..

Stodol, воспитание... Была поставлена задача высказать свое мнение, я это сделал коротко и ясно. Зачем тут кому-то что-то доказывать? Люди здесь довольно-таки грамотные, состоявшиеся, знают что им в финале нужно. Мое мнение - один рект в эму на метровой с ЦП. Этого более чем... Хочется кому-то два ректа, допзатраты времени и всего остального, ну Бога ради, почему нет. Но кого мы удивить-то хотим? Газовый хроматограф? Ну давайте, пусть подивится! Мне для анализа зватает своего собственного организма и организмов более сотни дегустаторов, кому мои напитки симпатичны. Как-то так...