Принудительная эмульгация, как способ "турбировать" спиртовую колонну

Обращусь к тем, кто переделал и улучшил крепость или увеличил отбор оборудования. Поделитесь результатами!
И давление повышенное в колонне тоже о чем то должно говорить, 9 кПа это наверно много, все аварийные настройки рмцд пришлось передвигать. Может в этом косяк.

У тебя ведь кубик с плоской крышкой и ты начинал с эмульгации браги?
у тебя там часом пеноуносом не накидало в ЦВЭ чего? попробуй промыть и пересыпать ее...
ты какую часть куба заполнял брагой и СС?

у тебя там часом пеноуносом не накидало в ЦВЭ чего?bardo, 27 Янв. 22, 21:13

Не, там все идеально чисто. Смотрел. Брага на турбо дрожжах, там наверно что то добавлено. Чистое кипение, вообще без пены.

Обращусь к тем, кто переделал и улучшил крепость или увеличил отбор оборудования.Ria123, 27 Янв. 22, 20:49

Я задам наивный (на первый взгляд) вопрос. А зачем увеличивать крепость?

А зачем увеличивать крепость?Dry Gin, 27 Янв. 22, 21:42

Да хрен знает. Обещали спирт и до хрена ТТ. из коробки этого нет, надо что то докупить и доработать, Но это не точно, что заработает как обещали. Вот я и расстроился.

Да хрен знает.Ria123, 27 Янв. 22, 21:54

Вот именно. Задумайся над этим. Вопрос непростой. В том числе применительно к эмульгации.

Обещали спирт и до хрена ТТRia123, 27 Янв. 22, 21:54

Вопросы к предводителю

Труба 2" ,высота 50см ,СПН-3,5 мощность 2,3кВт отбор 2,3литра , 96.4% ,из автоматики только РЭМка,(напряжение в сети скачет +-30 вольт) . Вот что значит ЭМУЛЬГАЦИЯ ! А вам слабо ?

.Крепость продукта на выходе, показатель количества ТТ в колонне.

А зачем увеличивать крепость?Dry Gin, 27 Янв. 22, 21:42

Чтобы отодвинуть от точки отбора область концентрации верхних промежуточных примесей.

Добавлено через 2мин.:

мощность 2,3кВтЯнн, 27 Янв. 22, 22:33

а какая мощность верхнего захлеба на этой колонне?

Чтобы отодвинуть от точки отбора область концентрации верхних промежуточных примесей.bardo, 27 Янв. 22, 22:40

Хм... Ну и на какой тарелке и для какой примеси эта точка находится? Например при ФЧ=5.

Труба 2" ,высота 50см ,СПН-3,5 мощность 2,3кВт отбор 2,3литра , 96.4% ,из автоматики только РЭМка,(напряжение в сети скачет +-30 вольт) . Вот что значит ЭМУЛЬГАЦИЯ ! А вам слабо ?Янн, 27 Янв. 22, 22:33

Научи как. ЦВЭ есть?

Ну и на какой тарелке и для какой примеси эта точка находится?Dry Gin, 27 Янв. 22, 22:43

твой вопрос имеет смысл только для непрерывного процесса))) при меняющейся в кубе спиртуозности, меняющейся подаваемой мощности и потенциально меняющемся во время процесса отборе ответ на вопрос мягко говоря зависит.... но в общем...см график...

конечно же имея ввиду, что удерживающая способность в эмульгации и в пленке кардинально отличаются...и крылья кривых будут не такими размашистыми...

bardo, ну так на финальном ректе заливаем в куб крепкую навалку и все эти пики остаются в кубе. А ещё есть причины увеличивать крепость выше 95 на первом ректе в эмульгации?

Крепость продукта на выходе, показатель количества ТТ в колонне.Янн, 27 Янв. 22, 22:33

Это смотря что в кубе
Разве нет?

на финальном ректе заливаем в куб крепкую навалку и все эти пики остаются в кубе. А ещё есть причины увеличивать крепость выше 95 на первом ректе в эмульгации?Dry Gin, 27 Янв. 22, 23:14

Денис, а крепкая навалка это сколько? И ещё, почему для первого ректа выбрал именно эму? А финиш - пленка?

а крепкая навалка это сколько?Ria123, 28 Янв. 22, 00:00

Чем крепче, тем меньше кубовой остаток. Начни с 95.3%об.

И ещё, почему для первого ректа выбрал именно эму?Ria123, 28 Янв. 22, 00:00

Я не выбрал. У меня всё слишком по-другому, чтобы в рамках этой темы обсуждать.

А финиш - пленка?Ria123, 28 Янв. 22, 00:00

Да.

Добавлено через 5мин.:

Ria123, Иван, прими совет, хоть ты его и не просил. Сделай, что говорю. Прогони в плёнке при прочих равных. Пока отталкиваться не от чего. А там посмотрим.

А ещё есть причины увеличивать крепость выше 95 на первом ректе в эмульгации?Dry Gin, 27 Янв. 22, 23:14

«Огласите пожалуйста весь список» (последовательность действий для получения готового продукта)....
Если речь про эмульгацию браги...то «получать» больше 95% можно и отказаться...особенно если поступить нестандартно....с браги промежуточные пойдут впереди, вместе с головными...и при определенном соотношении объемов колонны и куба...заполняя колонну спиртом, во время отбора голов...можно значительную часть промежуточных таким своеобразным эмульгационным спиртовым поршнем выдавить из колонны через нижний узел отбора...мне так каацаа....
я правда не в курсе существует ли новообразование промежуточных, как и головных на атмосфере....если не существует...и предполагаются дальнейшие ман пуляции...то предположительно можно и на 80% остановиться при первом отборе после удаления из колонны промежуточных...

Научи как. ЦВЭ есть?Ria123, 27 Янв. 22, 22:46

Не научу ,не мой "огород" ЦВЭ нет . Достаточно дал информации ,что бы понять как решить проблему. Но если

Не хочу и не умеюRia123, 27 Янв. 22, 12:05

то не чего не достигнешь .

Это смотря что в кубе
Разве нет?DIMA1965, 27 Янв. 22, 23:38

В теории ,да на практике нет .
Если в кубе допустим 10 % то 1 ТТ даёт примерно 55%. У тебя колонна 30ТТ сможешь определить разницу по крепости между 33 и 32 ТТ ,тут в уровень погрешности уложишься.

Труба 2" ,высота 50см ,СПН-3,5 мощность 2,3кВт отбор 2,3литра , 96.4%Янн, 27 Янв. 22, 22:33

В деревне Вилла-Рибо спирт получали 99,9%, а в Вилла-Баджо 96%. Всё потому, что в Вилла-Баджо измеряли спиртометром, а в Вилла-Рибо верили винокурам на слово. 😂

А где по подробнее ознакомиться с "ЭМУ с браги"? Или я что то не правильно понял?

Походу Ria123 самый опытный специалист в этом вопросе))) на данный момент....остальные в жестком отрицании подхода))