Ярославль и окрестности.

Ну если отобрать головы и хвосты, то должно остаться тело.. ;-)

Тут скорее всего имеется в виду последнее сообщение с предыдущей страницы, головы и хвосты с дистиляции пойдут в колонну на спирт или на подобие спирта.

Конечно пойдут..

)) Ну в головах то конечно что то есть, а вот с хвостами нужно очень осторожно, вместе с ароматом можно всякой пакости нахвотать

PS не мне Гуру объяснять ))

Про изоамилол, тут с кандачка не расскажешь, надо форум покурить, ну и нос в помощь.

Про изоамилолpodarok24, 12 Нояб. 16, 22:01

усвоил с форума, что до 80С он не лезет, а потом на сбалансированной колонне, его можно неплохо отобрать, ориентируясь на обоняние!!! Далее бубен и купажирование остатков.
ИМХО

Ну как то так, но всегда что то возникает, предыдущий раз все как по учебникам, крайний - пить невозможно, на перегон пойдет..

По учебникам не всегда на своём оборудовании выходит.

Но у меня классика, ПВК, схема отработана, но результат не стабильный.

Если судить по постам, то у тебя микро завод с технологом, а у меня деревенский самогон на дровяной печи! 

Перестань, у нас у каждого микрозаводы, а у некоторых и не микро.. )))

Ну и ладно, но с изиками я заморачивался всего один раз, по учебнику, нос мой их почуял, но в итоговом продукте, я разницы не понял.(на солоде)
Может пить надо реже...
Надо реже!

Ну и зря...., что один раз.
В прошлом году с яблок отбор до 60 град в струе первого погона пил, нюхал и радовался аромату. Выдержал 4 мес в маленькой бочечке - "почти" коньяк:)))
в этом году на сахарной заморочился с изиками. Я их получил. Крайне был не рад такому.
В этом году сперва попробовал с яблок отобраное от 60 до 40 град в струе перегнать второй раз не разбавляя до классических 25-30 град.
Залил 7 л. Получил почти 3л чистого 91 град. до 88 в струе шло нормально. Потом начали появляться какие то примеси. Градусах на 85-83 остановил все. То что слил из куба - вонючий мутняк, из сухопарника еще хуже. Вот думаю перегнать отдельно этот мутняк для выделения концентрированых изиков или в каналию?
Нынче перегоняю отбор первого погона до 60 в струе. Вечером отпишу сколько там и чего останется в кубе.


Добавлено через 2мин.:

Кстати, по приведенной выше ссылке цен не нашел.
Еще есть у кого наметки по меди?

Bacchus: вроде холода уж.... может пора состыковаться? тел мой в личке писал.

А что такое ИЗИКИ??))))

изоамилол, очень вонючая хвостовая фракция, я ее отбираю во втором перегоне перед ароматными водами..

изоамилол, очень вонючая хвостовая фракция, я ее отбираю во втором перегоне перед ароматными водами..podarok24, 13 Нояб. 16, 16:33

Продолжу мучение))).А для чего использовать можно ароматные воды?и как я понял,они,эти воды ,получают из благородных лишь браг..?

podarok24, а чем он пахнет?

для чего использовать можно ароматные воды?и как я понял,они,эти воды ,получают из благородных лишь браг..?Сергулек, 13 Нояб. 16, 18:26

Да, верно, только из благородных, и они подчеркивают запах исходного сырья, использую в работе с зерном.

а чем он пахнет?Жеха, 13 Нояб. 16, 18:48

гадость редкая, единожды с ним познакомившись, будешь ловить его носом во всех напитках, где он присутствует..

Ага... очень вонючая...
нынче пошли чуть ранее 85 град в струе. т.е. при 87-89 пошли легкие намеки. из банки нюхаешь - вроде норм. на ладошке разотрешь - уже проскакивает. А к 85 так поперло.... ацетон с чем то. и это с чистых яблок без добавления сахара.

Где то на форуме читал, что на сахаре, изиков как раз таки очень мало.