Ярославль и окрестности.

volk ew, он из нержи?

может кто знает, можно ли где у нас купить игольчатые краны?Жеха, 12 Дек. 16, 20:52

у нас скорее всего ценник будет заоблачный , они и на алиэкспрессе не больно то дешевы.смотри сам, поиск по словам stainless needle valve

Будь другом, давай с подробностямиyargora, 12 Дек. 16, 21:58

Сам не умею.з заказывал.

Koteyka -  Искренне поздравляю с победой !!! по ХВ.  Надо чувствую пробовать работать на Кодзях .

Сергей 78, Жеха, спасибо
да, это было то же самое ХВ
теперь буду по виски добивать тему
летом
с бурбоном, кальвадосом и ХВ определился - все правильно делаю)))

Koteyka, скажите в кратце,с чем хоть поздравляют.?а то я машу головой по сторонам и ничего понять не могу )))и что такое ХВ?....

Сергулек, ХВ -хлебное вино
я по нему 1 место взял на зимней встрече

Koteyka, ну тогда прими и мои поздравления.а где можно прочитать о трудах приготовления этого напитка..?? И где такие красивые бутылочки брали???

Сергулек, о трудах -на сайте у меня. или в теме по встрече. там кратенько.
ты ж пил это ХВ на встрече.
там, правда, бутылки были скромнее))

Koteyka, там столько всего было.......я думаешь помню)))

с бурбоном, кальвадосом и ХВ определилсяKoteyka, 13 Дек. 16, 13:50

долго к этому шел?

долго к этому шел?Жеха, 13 Дек. 16, 18:20

с 2010 года)
впрочем, я и с ржаным виски 2 место взял, как только что вспомнил
осталось теперь чистый солод победить

Koteyka, ржаной виски не из чистого солода? Жень, а в чем разница, чистый солод или не соложенка? вроде все по одной схеме гонится?

Жень, а в чем разница, чистый солод или не соложенка? вроде все по одной схеме гонится?Жеха, 14 Дек. 16, 18:10

разница в способе сбраживания
на солоде логично осахаривать солодом
несоложенное сырье у меня на кодзи

на солоде логично осахаривать солодом
несоложенное сырье у меня на кодзиKoteyka, 15 Дек. 16, 11:02

Зачем солод солодом осахариваете???
Кодзи это ведь просто дрожжи,а несоложонку наверное ферментами осахариваешь.?

Кодзи это ферменты с дрожжами в одной таре

несоложенное сырье у меня на кодзиKoteyka, 15 Дек. 16, 11:02

кодзи Рожь80%,пшеница 20% Аламбик
а позволь узнать, прочему именно кодзи а не просто ферменты+дрожжи? сравнительный анализ , или просто удобнее?

Koteyka, забыл совсем что ты на кодзях делаешь)) а вискарь по пивной схеме делать будешь?

Кодзи это ведь просто дрожжи,а несоложонку наверное ферментами осахариваешь.?Сергулек, 15 Дек. 16, 12:09

посмотри в :Зерновой самогон :Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)            Очень интересная тема!

Кодзи это ведь просто дрожжи,а несоложонку наверное ферментами осахариваешь.?Сергулек, 15 Дек. 16, 12:09

кодзи это феноменальная херня
это грибки, которые жрут любую крупу по холодному
и дают отличный вкус продукта

а позволь узнать, прочему именно кодзи а не просто ферменты+дрожжи? сравнительный анализ , или просто удобнее?sybarit_76, 15 Дек. 16, 12:45

см. выше
вкус лучше, чем на ферментах
минус - очень долгое брожение

а вискарь по пивной схеме делать будешь?Жеха, 15 Дек. 16, 13:44

нет, на ХОСе