Вопросы новичка по перегонке, требующие уточнения

Ну ты дал, конечно! Как-то все-таки надо вещи своими именами называть. Дефлегматор - это совсем другое изделие. У тебя - пленочная колонна. Дистиллятор с укреплением. Штуковина не очень хороша для новичков. С ней наеб"""шься и напляшешься. Но, потом, конечно, научишься. Я пару раз попользовался, сказал (самизнаетечто) и купил дефлегматор. Проще гораздо и результат предсказуемый. Про пленочную колонну видео вот: http://samogon-i-vodka.ru/...arny-u-vinokur/
В третьей части про пленочную колонну. Только ты представляй, что у тебя вместо этой хрустальной хреновины - твоя 30 см-я трубка "под коленку" набитая нержавеющими мочалками.
И на форуме пошарься, тут есть несколько путных тем про пленочные.
В эту тему больше не пиши, ректификаторщики обижаются и могут ссаными трусами захлестать:

Олег Сергеич, вофкимы,
А какое отношение  имеют ваши вопросы к теме РЕКТИФИКАЦИЯ, уважаемые? Может быть стоит в корень темы посмотреть. В эту ветку только вопросы ректификации.WnV, 05 Апр. 16, 17:49

Если что, в ЛС пиши, только я пленочные не знаю почти. (см. выше)

Сделал сахарную брагу, перегнал в СС с головами и хвостами, разбавил до 40%, прогнал через колонну, получил спирт 96. По рецепту Игоря сделал водку, выпили 0.5 на 2их. Органолептика нормальная практически трезв но одурманен, голову с утра не поднять.
Вопрос:
1. Нужно ли было после перегонки браги провести химическую очистку?
2. После получения спирта снов очистка углем? 
3. Если еще после чистки углем произвести финишную дистиляцию к напитку не придерешься?

голову с утра не поднять.mars2409, 20 Апр. 16, 14:21

Головы с какой скоростью отбирал? Тело с какой? Автоматикой пользовался, или вручную регулировал? Колонна полная или половинка? Чем набитая? Спиртометр какой?
Если головы плохо отобрал, быстро или мало, считай - пили ацетон. Если тело быстро отбирал , - считай пили изоамилол.
Что касается конкретных ответов на вопросы:
1.Зависит от качества СС.
2.Зависит от качества СР.
3.Можно и три чистки сделать и три финишных дистилляции...

Добрый! Отжимал старт-стопом "спирт" до 98* в кубе, итогом 8700мл жидкости крепостью 95об. Нахватал ли я хвостов? Разбавил 100мл до 40об, выпил, как то не очень. Что неуловимое, такое химическое чувствуется. Жена говорит, что пахнет только спиртом.

Прошлый раз остановился на 92* в кубе, остальное на полной тяге перегнал на следующий раз. Но сортировка 40об была как бы мягче. Но это все субъективно, гоню с большими перерывами. Жена опять же говорит, что чисто спиртом пахнет.

Отбирал ~300мл в час. На головах температура стабильно стояла 78,5*, после начала отбора тела, довольно часто срабатывал старт-стоп на 78,9*, отбирал часов 25 с перерывом на работу, то есть по ночам.

Может на повторный круг? На повторной ректификации все же лучше не превышать 92-93* в кубе, или все же гнать до последнего.

В общем я сомневаюсь в том что правильно ли я для питья, отбирал до 98* в кубе?

Буду признателен за советы?

El_Steb,
Ты не спирт получил.
Какая колонна
Мощность отбора и скорость отбора тела?

Ты не спирт получил.
Какая колонна
Мощность отбора и скорость отбора тела?Настырный мардвин, 20 Апр. 16, 17:44

"Спирт" в кавычках. 850мм насадочной части, насадка - мочалки. Мощность в отборе ~500Вт, потери не считал. Скорость отбора 300-400мл, еще не наловчился. Датчик 30см от куба.

El_Steb,
Попробуй полученный "спирт"  перегнать ещё раз.
Отбор 200мл
Мощность 300Вт

Послушаю еще мнения.

Господа! Вопрос - начинаю отбор голов, мне необходимо держать тэны на полной (3квт)мощности или можно вывести на минимальную, чтобы кипело, а при отборе выйти на полную?

Хай, головы покапельно на медленном,тело на полной.и второй перегон.

мамон, в смысле второй? Первый - из браги в сырец, второй из сырца в спирт с отбором голов. Ешё один перегон?? 

Хай, я делаю два перегона.на первом отсекаю и на втором и головы и хвосты.

мамон, понял) спс.

Господа! Вопрос - начинаю отбор голов, мне необходимо держать тэны на полной (3квт)мощности или можно вывести на минимальную, чтобы кипело, а при отборе выйти на полную?Хай, 11 Мая 16, 08:56

Речь идет о ректификации или дистилляции? Оборудование какое?

El_Steb, Ты нахватал хвостов. Отбирай до 92гр в кубе. Разведи и попробуй. После разведи и попробуй что идет с 92-98гр.Думаю вопросы отпадут.

Есть Пару вопросов.
1. Все ли я делаю правильно:
(РК царга 42 мм х 2000+ ХД3 дефлегматор+ куб на 45 литров с тенами на 2,5 и 1 кВт + регулятор мощности) Запустил, дождался разогрева и дал работать на себя. Когда произошел захлеб, уменьшил мощность на 10 %.  Дал еще работать на себя 30 минут. Открыл отбор голов на 100-150 мл в час и снял 200 - чистый ацетон, 200-чтото с запахом ацетона. АС было 10 л.  Увеличил скорость до 350 мл в час. Снял еще 2 литра и снимаю до сихпор. разницы не чувствую.
2. Можно ли проуглевать первые пару литров на всякий случай? уберет ли угль возможные остатки ацетона?
3. почему то с 4го литра колона начала останавливаться. Мощность поднимаю и начинается захлеб, опускаю и она останавливается. Как из этого выйти?
4. В колоне мало мочалок, 5 шт. в магазине больше не было, это может влиять на что то кроме укрепления?

Nigyll,
Головы отбираю со скоростью 100 мл/час
С 10 литров АС отбираю литр голов.

Головы отбираю со скоростью 100 мл/час
С 10 литров АС отбираю литр голов.Амиго 28, 23 Мая 16, 12:44

10 часов?

Nigyll,
Да

ПРОБЛЕМА!
Вроде уже и не совсем новичок.... Ректификаций около ста, если не больше и без проблем.
Но..., с таким столкнулся впервые.
Оборудование: приобретено у Игоря223 ХД-4 (перегонный бак на 50л, дистиллятор, сухопарник, малый охладитель, две царги, автоматика старт-стоп, блок безопасности и т.д.  - полный комплект).
Брага: сахарная -  10кг сахара + 40-45 л воды + 1 кг прессованых дрожжей - сбродила, как всегда, 5 дней. Кисло-горькая, сахар не ощущается органолептически.

Первый перегон на СС: гнал до 98градусов в кубе, выгнал около 20 литров СС. Крепость не мерял, как бы процесс настолько известный и отработанный.
Ректификация: 20 литров в кубе + еще 5 литров воды. Разогрев, переход на стабилизацию колонны, 2 часа колонна работает без отбора, давление 20мм.рт.ст. Отбираю головы покапельно  - 400 мл, хотя по органолептике уже и на 350мл можно было начинать отбор "тела". Выставил "дельту" в 0,4 градуса, включил отбор "тела". Подождал, проверил - все хорошо, все работает, как обычно. Лег спать, поставив будильник на 3 ночи, для проверки (система безопасности (спирт, протечка, переполнение, задымление) сработает). В три часа ночи встаю..... температура в середине колонны - 96,4градуса... - я в шоке! Отобрано всего 3 литра спирта! ВСЕГДА при той навеске сахара воды и дрожжей снимаю около 4600-4800мл спирта. Что это было????
Сегодня вечером решил проверить. Опять разогрел остывший куб (не сливал) - вдруг ночью померещилось. Разогреваю, а стабилизируется колонна на 96,4 градусов и воняет жутко! Поменял градусник, не врет - 96,4.

И где мои ДВА литра спирта??? ))))))))
Выплеснуть через ТСС ночью не могло - жена не пьет и запахи чует за версту - убила бы.
Что произошло?